दिवाली का त्योदहार एक ऐसा त्यौहार है, जिसमें आप अपने दोस्तों, परिजनों और रिश्तेदारों को मिठाईयां गिफ्ट करके दिवाली की शुभकामनाएं देते हैं। लेकिन इस त्यौहार को यदि आप और भी खास और यादगार बनाना चाहते हैं, तो आप बाजार के बजाय घर की बनी मिठाइयां गिफ्ट करें। इस त्यौहार की खासियत ही यह है कि आप जितनी अच्छी और हेल्दी मिठाईयां या गिफ्ट अपने परिजनों को देंगे, उनके घर उतनी ज्यादा स्वास्थ्य और समृद्धि आएगी। तो क्यों न आप अपना और अपने परिजनों की सेहत का ध्यान रखते हुई इस दिवाली घर की बनी मिठाई मखाना लड्डू ट्राई करें। यह आपकी सेहत के हिसाब से और स्वाद के लिहाज से एकदम बेस्ट है। आइए यहां हम आपको मखाना लड्डू बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं।
कैसे बनाएं दिवाली स्पेशल मखाना लड्डू?
दिवाली स्पेशल मखाना लड्डू बनाना बेहद आसान है, बस इसके लिए आप यहां दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें। आइए यहां मखाना लड्डू की आसान रेसिपी जानें।
सामग्री
- 3 या 4 कप - मखाना
- ड्राई फ्रूट्स- नारियल, किशमिश, काजू, बादाम, चिरौंजी, अलसी के बीज आदि
- 1 कप - पीसा हुआ चीनी (चीनी की जगह गुड़ या ब्राउन शुगर भी ले सकते हैं)
- 2 कप घी
मखाना लड्डू बनाने का तरीका
- आप सबसे पहले एक पैन लें और उसमें 1 या 2 चम्मच घी डालकर मखाना को रोस्ट कर लें।
- इसके बाद आप मखानों को अलग निकाल लें और उसी पैन में आप ड्राई फ्रूट्स डालकर, उन्हें भून लें।
- नारियल को आप कद्दूकश करके रख सकते हैं।
- इसके बाद आप इन्हें पाउडर बनाने के लिए ग्राइंडर में दरदरा पीस लें।
- अब आप इसमें कद्दूकश किया हुआ नारियल डालें और इसमें चाहें, तो पीसा हुआ चीनी भी डाल सकते हैं।
- इसके बाद आप इसमें घी डालें और इन सबको अच्छे से मिलाएं।
- अब आप इस तैयार मसाले से अपने मनचाहे आकार के लड्डू तैयार करें।
- इसके बाद आप इन्हें कम से कम 3 महीने के लिए स्टोर करके रख सकते हैं।
मखाना लड्डू के फायदे
यदि आप इस मखाना लड्डू का सेवन करते हैं, तो यह आपके स्वाद के साथ और कई फायदे दे सकती है। क्योंकि मखाना खाने के आपकी सेहत के लिए कई फायदे हैं। यदि आप डायबिटीज रोगी हैं, तो आप दिवाली में मखाना लड्डू का सेवन बिना किसी टेंशन के कर सकते हैं। यह मखाना लड्डू एक शुगर फ्री मिठाई का विकल्प भी है। इसके अलावा, यह मखाना लड्डू स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेस्ट् हैं क्योंकि इसमें मौजूद ड्राई फ्रूट्स या नट्स में आपके स्वास्थ्य के लिए जरूरी पोषक तत्व मौजूद हैं। इतना ही नहीं, अगर आप वजन घटाने की भी कोशिश कर रहे हैं, तो आप इसे बेफ्रिक होकर 1 लड्डू तो खा ही सकते हैं। क्योंकि इस लड्डू में इतनी कैलोरी है, जिसे आप आसानी से बर्न भी कर सकते हैं।
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इस तरह आप इस आसानी रेसेपी के साथ घर पर मखाना लड्डू तैयार कर सकते हैं। यह आप अपने रिश्तेदारों में भिजवाने के अलावा, घर पर आए मेहमानों को भी परोस सकते हैं। यह शुगर फ्री भी बनाए जा सकते हैं, इसके लिए आपको बस चीनी पाउडर डालने से बचना है। इसलिए यह आपकी डायबिटीज फ्रेंडली मिठाई का विकल्पल भी बन सकता है।
