तिलकुट हो या तिलपट्टी, तिल गुड़ ज्यादा खाने के भी हैं नुकसान, खुद एक्सपर्ट से जानें

तिल गुड़ ज्यादा खाने के नुकसान: सर्दियां आने के साथ लोग तिल-गुड़ से बनी चीजों को ज्यादा खाने लगते हैं। हर किसी के घर में तिल और गुड़ से तिलपट्टी और तिलकुट जरूर बनते हैं। इसके अलावा लोग तिल के लड्डू और तिल की रेवड़ी बनाकर महीनों तक खाते हैं। ऐसे में सवाल उठता है कि इतनी ज्यादा मात्रा में तिल और गुड़ का सेवन सेहत को कैसे प्रभावित कर सकता है। दरअसल, ये दोनों ही गर्म प्रकृति वाले फूड हैं। इनका ज्यादा सेवन पित्त बढ़ाने के साथ पेट की गर्मी बढ़ाने का काम करता है जिससे दूसरी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए आइए, जानते हैं एक्सपर्ट Ms. Edwina Raj, Head of Services - Clinical Nutrition & Dietetics, Aster CMI Hospital, Bangalore से कि ज्यादा तिल गुड़ खाने के क्या नुकसान हैं।

तिल गुड़ ज्यादा खाने के नुकसान-Disadvantages of eating too much sesame and jaggery

Dietetician Edwina बताती हैं कि तिल और गुड़ का अधिक सेवन स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। तिल में कैलोरी और फैटकी मात्रा अधिक होती है, इसलिए इनका अधिक सेवन वजन बढ़ा सकता है। इसके अलावा गुड़ का ज्यादा सेवन शरीर की गर्मी बढ़ा सकता है इसलिए आपको ज्यादा तिल गुड़ खाने से बचना चाहिए। साथ ही ये तमाम कारण भी हैं जिनकी वजह से आपको तिल-गुड़ खाने से बचना चाहिए। जैसे

पेट में सूजन हो सकती है

तिल गुड़ ज्यादा खाने से आपके पेट में सूजन की समस्या हो सकती है। दरअसल, जब आप इन दोनों को खाते हैं तो पेट संबंधी समस्याएं परेशान करती हैं जैसे शरीर में सूजन, गैस या दस्त। ये आपको ब्लोटिंग के रूप में महसूस हो सकता है और लंबे समय तक परेशान कर सकता है। कुछ लोगों को ज्यादा मात्रा में तिल-गुड़ खाने पर भरा-भरा और असहज महसूस हो सकता है।

इसे भी पढ़ें: सर्दियों में रोज तिल-गुड़ लड्डू खाना सही है? एक्‍सपर्ट से जानें इसे खाने का सही समय और मात्रा

एसिडिटी और सीने में जलन

जब आप ज्यादा मात्रा में तिल-गुड़ का सेवन करते हैं तो आपको एसिडिटी और सीने में जलन की समस्या महसूस हो सकती है। दरअसल, तिल और गुड़ को पचाना आसान नहीं होता और जब ये पूरी तरह से पच नहीं पाता तो गैस की दिक्कत होती है और GERD के लक्षणों में आपको एसिडिटी महसूस हो सकती है।

ब्लड शुगर बढ़ सकता है

गुड़ एक प्रकार की चीनी है और इसका अधिक सेवन ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकता है जो डायबिटीज के रोगियों के लिए खतरनाक हो सकता है। अधिक गुड़ खाने से PCOD की दिक्कत और शुगर सेंसिटिव लोगों को नुकसान हो सकता है। इससे सिर दर्द और हार्मोनल हेल्थ भी प्रभावित हो सकता है इसलिए आप तिल गुड़ खाने से बचना चाहिए।

इसे भी पढ़ें: PCOS और PCOD में प्रेग्नेंसी के लिए हार्मोन्स बैलेंस होना क्यों जरूरी है? डॉक्टर से जानें

शरीर की गर्मी बढ़ने से हो सकती है ये दिक्कत

ये दोनों खाद्य पदार्थ शरीर में गर्मी उत्पन्न करते हैं और इनका अधिक मात्रा में सेवन करने से मुंह के छाले, त्वचा पर दाने या नाक से खून आना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा आपकी भूख भी प्रभावित हो सकती है इसलिए आपको तिल गुड़ के ज्यादा सेवन से बचना चाहिए।

तिल और गुड़ का संतुलित मात्रा में सेवन करें

तिल और गुड़ का ज्यादा सेवन करने से बचें और खाएं भी तो दिनभर में 2 तिलपट्टी या तिलकुट से ज्यादा न खाएं। इसके अलावा 50 ग्राम से ज्यादा आपको तिल और गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे सेहत को नुकसान हो सकता है तो ज्यादा मात्रा में इ दोनों में से किसी का सेवन न करें।