ஹை லெவல் சுகரையும் நொடியில் குறைக்க இந்த 5 உணவுகளை உங்க டயட்ல சேர்த்துக்கோங்க.. மருத்துவர் தரும் விளக்கம்

உலகளவில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் நோய்களில் ஒன்றாக நீரிழிவு நோய் அமைகிறது. இன்றைய நவீன காலகட்டத்தில், சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பாதிக்கப்படும் ஒரு பொதுவான நோயாக நீரிழிவு நோய் உள்ளது. இந்த நோய், நீண்டகால மருத்துவ கவனிப்பு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களை அவசியப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயைப் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் வகையில், ஆண்டுதோறும் நவம்பர் மாதம் 14 ஆம் நாள் உலக நீரிழிவு தினம் (World Diabetes Day) அனுசரிக்கப்படுகிறது. இந்த தினத்தில் நீரிழிவு நோய் குறித்த தகவல்களை அனைவரும் தெரிந்து கொள்வதும் அவசியமாகும்.

அன்றாட உணவுமுறை மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளின் மூலம் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க முடியும். இதில் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவும் உணவுகள் குறித்து மருத்துவர் ஹன்சாஜி அவர்கள் தி யோகா இன்ஸ்டிடியூட் யூடியூப் பக்கத்தில் சில தகவல்களைப் பகிர்ந்துள்ளார். அதைப் பற்றி இங்குக் காண்போம்.

நீரிழிவு நோய்

மருத்துவர் தனது பதிவில் கூறியதாவது, உலகளவில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் நோய்களில் ஒன்றான நீரிழிவு நோய், 1980 ஆம் ஆண்டில் 108 மில்லியனாக இருந்த நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை 2014 ஆம் ஆண்டில் 422 மில்லியனாக அதிகரித்துள்ளது. நீரிழிவு நோய் குருட்டுத்தன்மை, சிறுநீரக செயலிழப்பு, இதய பிரச்சினைகள், பக்கவாதம் மற்றும் கீழ் மூட்டு துண்டிக்கப்படுவதற்கு முக்கிய காரணமாகும். இந்நிலையில், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது நீரிழிவு நோயாளிகளின் முதன்மையான பணியாகும். நாம் உட்கொள்ளும் உணவில் இருந்து சர்க்கரை நமது இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் உணவு கட்டுப்பாடு முக்கிய காரணியாகும். நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க ஒருவர் உட்கொள்ள வேண்டிய சில சிறந்த உணவுகள் இங்கே.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Foods for Diabetes: இவற்றை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டால் இரத்த சர்க்கரை அளவு சட்டுன்னு குறையும்!!

நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவும் உணவுகள்

பச்சை இலை காய்கறிகள்

பச்சை இலை காய்கறிகளில் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலையில் வைத்திருக்கின்றன. இவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, எனவே அவை சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன. ஒருவர் தங்கள் வழக்கமான உணவில் கீரை, மெத்தி இலைகள் மற்றும் முருங்கை இலைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். அனைத்து பச்சை இலை காய்கறிகளிலும், குறிப்பாக, முருங்கை இலைகள் நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவை அஸ்கார்பிக் அமிலத்தில் நிறைந்துள்ளன. இது நம் உடலில் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது, இதனால் அது சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது.

முழு தானியங்கள்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுக்கு பதிலாக முழு தானியங்கள் சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க உதவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது முழு தானியங்களில் அதிகளவிலான நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மீண்டும், முழு தானியங்கள் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக பாதிக்கின்றன. பழுப்பு அரிசி, ராகி மற்றும் அரிசி போன்ற முழு தானியங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த சிறந்த உணவாகும். அனைத்து தினைகளிலும் ராகி ஒரு சிறந்த உணவு. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

பெர்ரி வகைகள்

மூன்றாவது உணவாக பெர்ரி வகைகள். இதில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள் போன்ற பெர்ரிகள் சிறந்த உணவாகும். அவற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மிகவும் பொதுவானது. மீண்டும், பெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது. அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலையில் வைத்திருக்க அறியப்படுகின்றன.

பீன்ஸ்

பீன்ஸில் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருப்பதால், இவை இரத்த சர்க்கரை அளவை திறம்பட குறைக்கிறது. கிளைசெமிக் குறியீடுகள் சோயா பீன்ஸில் GI-15, கிட்னி பீன்ஸ் GI-28 மற்றும் கொண்டைக்கடலை GI-33 என்ற அளவீட்டில் உள்ளன. மேலும், பீன்ஸ் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும். எனவே உடல் மற்ற எந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை விட மெதுவாக ஜீரணிக்க முடியும். பீன்ஸ் சாப்பிடுவது எடை இழப்புக்கு கூட உதவும். எனவே இவை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Protein-Rich Food: நீரிழிவு நோயாளிகள் கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டிய புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்!

சிட்ரஸ் பழங்கள்

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் அற்புதமான நீரிழிவு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. நவீன ஆராய்ச்சியாளர்கள் அவற்றில் பயோஃப்ளவனாய்டு இருப்பதாக நம்புகிறார்கள். இவை அனைத்தும் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையில் கிடைக்கின்றன. மேலும் இது நீரிழிவு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

citrus foods

இந்த அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களும், உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டைச் சேர்க்காமல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் சிறந்தவையாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த சிட்ரஸ் பழங்கள் அனைத்தும் உணவாக இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

கூடுதல் குறிப்புகள்

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

பச்சை இலை காய்கறிகள், முழு தானிய பெர்ரி, பீன்ஸ் மற்றும் சிட்ரஸ் உணவுகள் இவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளியின் உணவின் முக்கிய பகுதியாக இருக்க வேண்டும். மேலும், சர்க்கரை அளவைத் தொந்தரவு செய்யும் உணவுகளை உட்கொள்வதிலிருந்து கட்டுப்படுத்திக் கொள்வதும் அவசியமாகும். அதே சமயம், அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட வெள்ளை அரிசி, வெள்ளை ரொட்டி, பூசணிக்காய், வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, மெகா தயாரிப்பு போன்ற உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இனிப்புப் பானங்கள், இனிப்பு கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி பிஸ்கட்கள் மற்றும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டிகள் மற்றும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகள் போன்ற உணவுகள் அனைத்தையும் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இது இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்கும். மிக முக்கியமாக, ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை சாப்பிட வேண்டும்.

காலை உணவின் முக்கியத்துவம்

பலர் செய்யும் பெரிய தவறு என்னவெனில், காலை உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது மிகவும் தாமதமாக காலை உணவை உட்கொள்வது. எழுந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குள் ஏதாவது சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். காலையில் முதலில் சியா விதைகளுடன் சூடான எலுமிச்சை சாறு குடிக்கலாம் அல்லது அதிகாலையில் ஒரு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நெல்லிக்காய் பொடியைச் சேர்க்கலாம். இந்த காலை பானம் நாள் முழுவதும் இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

இந்த எளிமையான மற்றும் சிறந்த வழிகளின் உதவியுடன், நீரிழிவு நோயைத் திறம்பட நிர்வகிக்க முடியும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: நீரிழிவு நோயைக் கட்டுக்குள் வைக்க நீங்க சாப்பிடக்கூடிய, சாப்பிடக் கூடாத உணவுகள்.. உங்களுக்கான சிம்பிள் டயட் பிளான்

Image Source: Freepik