Best Breakfast: ஒவ்வொருவரும் எடுத்துக் கொள்ளும் காலை உணவு என்பது அன்றைய நாளில் அவர்களது செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. காலையில் பிடித்த மற்றும் சத்தான உணவை உண்பதன் மூலம் உடலளவிலும், மனதளவிலும் மகிழ்ச்சியோடு இருக்கலாம். எல்லோருடைய உடல் ஆரோக்கியமும் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதில்லை. எனவே உங்கள் உடல்நிலையை மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடுவதை தவிர்க்கவும். நீண்ட நாட்களாக உடல்நிலை சரியில்லை என்றால் கண்டிப்பாக சிகிச்சை பெற்று மருத்துவரின் அறிவுரை பெறுவது மிக அவசியம்.
ஆரோக்கியமான காலை உணவுகள் முக்கியம்
பலரும் தங்களது குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்தாமல் பலர் தங்கள் சொந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அது சரியான வழியல்ல. குழந்தைகள் மற்றும் சிறுவர்களின் நலனில் சமரசம் என்பதே இருக்கக் கூடாது. காலை, மாலை, இரவு என மூன்று வேளையும் சாப்பிடும் நாம் இரவு முழுவதும் உறங்கி விடுவோம். ஏறத்தாழ 8 மணிநேரம் எந்த உணவும் உண்ணாமல் இருப்பதால் நமது வயிறு காலியாக இருக்கும். எனவே காலையில் நாம் எடுக்கும் உணவு என்பது மிக முக்கியம்.
ஓட்ஸ் 
ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமான காலை உணவாகும். இது நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இதில் ஓட்ஸ், ஆளி விதைகள், கிரானோலா, பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை இருக்கிறது. இது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும். இது மிகவும் சுவையானது. இந்த சிறந்த காலை உணவு சிறந்த ஆரோக்கியத்தை வழங்கும்.
ஸ்மூத்தி
கீரை மற்றும் ஆளிவிதை ஸ்மூத்திகளுக்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் உணர்வைத் தருகிறது. உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களை வழங்குகிறது. இது உடல் கொழுப்பை கரைக்கும். இதில் நார்ச்சத்து அதிகம். கலோரி உள்ளடக்கம் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. அதிக நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதனை உட்கொள்வது சர்க்கரையின் அளவை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைப்பதோடு இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
அவகேடோ 
முழு தானிய ரொட்டி காலை உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாகும். ஆனால், பலர் டயட்டில் இருக்கும்போது முழு தானிய ரொட்டியில் வெண்ணெய் சேர்க்கிறார்கள். கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்த வெண்ணெய்க்குப் பதிலாக, அவகேடோவை சேர்த்து சாப்பிடலாம். இது கிட்டத்தட்ட அதே சுவை கொண்டது. ஊட்டச்சத்துக்கள், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தது. வயிற்றை நிறைவாக வைத்து ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது.
தயிர், பெர்ரி
பெர்ரிகளை அதிகாலையில் தயிருடன் சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும். இதில் புரோட்டீன்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. முக்கியமாக, அதன் புரோபயாடிக் பண்புகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. வயிற்றை அதிக நேரம் நிரம்ப வைக்கும். இது அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வதைக் குறைத்து, உடலில் உள்ள கொழுப்பை ஆற்றலாக மாற்றுகிறது.
வேகவைத்த முட்டை
வேகவைத்த முட்டையை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இதனால் உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்கள் கிடைக்கும். தொப்பை கொழுப்பை கரைக்க உதவுகிறது. முட்டையில் புரதச்சத்து அதிகம். காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இவை இரண்டிலும் கலோரிகள் மிகவும் குறைவு. இவை உடலுக்கு சீரான ஊட்டச்சத்தை அளிக்கின்றன. உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவை குறைத்து தொப்பையை குறைக்கிறது.
இதையும் படிங்க: வெறும் வயிற்றில் வெண்டைக்காய் தண்ணீரை குடிப்பதால் இவ்வளவு நன்மைகளா?
இவை அனைத்தும் சிறந்த காலை உணவு என்றாலும் இதுபோன்ற உணவுகளை புதிதாக எடுக்கும் போது ஏதேனும் ஒவ்வாமை போன்ற உணர்வுகள் ஏற்பட்டால் உடனே மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
image source: freepik