நாள் முழுவதும் சக்தியுடன் இருக்க இந்த காலை உணவை சாப்பிடுங்க!

காலை உணவு என்பது ஒரு நாளின் முதல் மற்றும் மிக முக்கியமான உணவு. இது நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவுகிறது, எனவே காலை உணவு எப்போதும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும். காலை உணவு லேசானதாக இருந்தால், அது முழுமையான தூக்கம் மற்றும் சோர்வுக்கு வழிவகுக்கும். அதனால்தான் காலை உணவு எப்போதும் ஆரோக்கியமாகவும் கனமாகவும் இருக்க வேண்டும், அதனால் மதிய உணவு வரை ஒருவருக்கு அதிக பசி ஏற்படாது என்று கூறப்படுகிறது.

காலை உணவில் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும், குறிப்பாக புரதம் ஏராளமாக இருக்க வேண்டும். இதனால் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமும் பயனடையும். தினசரி காலை உணவில் புரதம் அதிகமாக இருக்க வேண்டியது மிக முக்கியம். புரதம் நிறைந்த காலை உணவு உண்பதால் ஏராளமான நன்மைகள் கிடைக்கும்.

அதிகம் படித்தவை: Ayurvedic Diet for Diabetes: நீரிழிவு நோயை கட்டுக்குள் வைக்க இந்த உணவுகளை சாப்பிடுங்க!!

புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உண்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

இரத்த சர்க்கரை சமநிலை

உயர் இரத்த சர்க்கரை ஒரு பெரிய பிரச்சனைக்கு காரணம். காலை உணவில் அதிக கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் குறைந்த புரதம் இருந்தால், அது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். எனவே, காலை உணவில் புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வது முக்கியமாகக் கருதப்படுகிறது,

தசைகளை வலிமையாக்கும்

தசைகள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் புரதம் இன்றியமையாததாக கருதப்படுகிறது. இது உடலை வலுப்படுத்தவும் சரியான வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது. எனவே, காலை உணவில் சரியான அளவு புரதத்தை எடுத்துக் கொள்வது அவசியம்.

எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது

பலர் காலை உணவாக எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை உணவுகளை உட்கொள்கின்றனர், இது விரைவான எடையை அதிகரிக்கும். ஆனால் புரதம் நிறைந்த உணவுகள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவியாக இருக்கும்.

இதய ஆரோக்கியம் முக்கியம்

நமது இதய ஆரோக்கியம் முழு உடலின் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தது. காலையில் புரதம் நிறைந்த உணவை எடுத்துக் கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிக நல்லது.

காலை உணவில் எவ்வளவு புரதம் இருக்க வேண்டும்?

காலை உணவில் புரதத்தின் அளவு எப்போதும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு நாளில் நமது எடைக்கு சமமான புரதம் தேவை. உதாரணமாக, உங்கள் எடை 50 கிலோவாக இருந்தால், உங்களுக்கு 50 கிராம் புரதம் தேவைப்படும்.

காலை உணவாக என்ன சாப்பிடலாம்?

பட்டாணி போஹா மற்றும் வேர்க்கடலை

காலை உணவில் பட்டாணி போஹா மற்றும் வேர்க்கடலையை உட்கொள்வதால் உடலுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும். உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக பட்டாணி மற்றும் வேர்க்கடலையை போஹாவில் சேர்க்கவும். வேர்க்கடலையில் போதுமான அளவு புரதச்சத்து உள்ளது. 100 கிராம் வேர்க்கடலையில் 26 கிராம் புரதம் உள்ளது, அதே சமயம் பட்டாணியில் 100 கிராமுக்கு 5 கிராம் புரதம் உள்ளது.

சீஸ் சாப்பிடுங்கள்

பனீரில் புரதம், கால்சியம், சோடியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் போதுமான அளவு உள்ளது. 100 கிராம் புரதத்தில் சுமார் 14-15 கிராம் புரதம் காணப்படுகிறது. நீங்கள் பல வழிகளில் காலை உணவில் சீஸ் சேர்க்கலாம்.

மூங் தால்

மூங் தால் பருப்பில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது மற்றும் போதுமான அளவு புரதம் உள்ளது. காலை உணவின் போது அதிலிருந்து செய்யப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ளலாம். 100 கிராம் பருப்பில் சுமார் 18 கிராம் புரதம் உள்ளது.

காளான் நுகர்வு

காளான் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. காளானில் போதுமான அளவு புரதம் உள்ளது, இதனுடன் வைட்டமின் டி, பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் போதுமான அளவு உள்ளது. 100 கிராம் காளானில் சுமார் 30 கிராம் புரதம் உள்ளது.

பீன்ஸ் நுகர்வு

பீன்ஸிலும் புரதம் நிறைந்துள்ளது. புரதத்துடன், பீன்ஸில் கால்சியம், சிலிக்கான், இரும்பு, மாங்கனீசு, பீட்டா கரோட்டின், புரதம், பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவை போதுமான அளவில் உள்ளன. இவற்றில் செய்யப்பட்ட காலை உணவை எளிதாக உட்கொள்ளலாம்.

image source: freepik