Health benefits of eating protein for breakfast: தினந்தோறும் நாம் சாப்பிடக் கூடிய காலை உணவை அன்றைய நாளின் முக்கிய ஆதாரம் என்றே கூறலாம். இதற்கு முக்கிய காரணம் என்னவெனில், காலையில் நாம் எடுத்துக் கொள்லும் உணவுகள் உடலின் ஆற்றல் அளவைப் பராமரிக்கிறது. மேலும் இது வளர்ச்சிதை மாற்றம் மற்றும் உற்பத்தித் திறன் போன்றவற்றை நாள் முழுவதும் எப்படி உணர்கிறோம் என்பதைத் தீர்மானிக்க உதவுகிறது. அந்த வகையில் காலை உணவில் உடலுக்குத் தேவைப்படும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகவே புரதம் அமைகிறது. காலை உணவில் போதுமான புரதம் இருப்பது ஏன் முக்கியம் என்பது குறித்து காணலாம்.
காலையில் புரதம் உட்கொள்வதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
மனநிறைவை அதிகரிக்க
காலை உணவாக புரதம் எடுத்துக் கொள்வதன் சிறந்த விளைவுகளில் ஒன்றாக வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருகிறது. ஏனெனில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட புரோட்டீன் செரிமானம் அடைய அதிக நேரம் எடுத்துக் கொள்ளும். இவை நீண்ட காலத்திற்கு முழுமையின் உணர்வைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது. இது காலை வேளையில் சிற்றுண்டி தேவைப்படுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும் இதன் மூலம் ஜங்க் உணவுகள் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களிலிருந்து விலகி இருக்க முடியும். மேலும் இது நாள் முழுவதும் நன்கு சீரான உணவுகளை சாப்பிட வைக்க உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Protein rich fruits: நீங்க கட்டாயம் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய புரோட்டீன் நிறைந்த பழங்கள்
உடல் எடையை பராமரிக்க
ஒவ்வொரு காலை உணவிலும் புரதத்தைச் சேர்த்தால், காலப்போக்கில் ஆரோக்கியமான உடல் எடையை ஆதரிக்கலாம். உணவில் சேர்க்கப்படும் இந்த புரத சேர்க்கைகள் நிலைப்படுத்தப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை, முழுமையின் உணர்வுகள், மற்றும் நல்ல வளர்சிதை மாற்றம் போன்றவற்றை அளிக்கிறது. இவை அனைத்துமே உடலின் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும், மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுப்பழக்கத்திற்கு உதவுகிறது. இதன் மூலம் பசி அல்லது பற்றாக்குறை உணர்வுகள் இல்லாமல் ஆரோக்கியமான உடல் எடையைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.
இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைக்க
புரதம் நிறைந்த காலை உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது உடலில் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மிகக் குறைந்த புரதத்துடன் கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளும் போது இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரித்து, பின்னர் சரிந்து, மந்தமாக ஆக்குகிறது. இந்தக் கலவையை காலை உணவில் புரதத்துடன் சேர்த்து எடுத்துக் கொள்ளும் போது, இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை நுழையும் விகிதத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, இது ஆற்றல் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், சர்க்கரை செயலிழப்பைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
வளர்ச்சிதை மாற்ற மேம்பாட்டிற்கு
புரோட்டீன் உட்கொள்ளல் தெர்மோஜெனீசிஸ் எனப்படும் செயல்முறை மூலம் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதன் மூலம் உடல் ஆற்றலை ஜீரணிக்க மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. புரதத்தை செயலாக்கும் போது உடலான பல கலோரிகளைப் பயன்படுத்துகிறது. குறிப்பாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில், புரதம் நிறைந்த நன்கு வழங்கப்பட்ட காலை உணவு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு நல்ல ஊக்கத்தைத் தருகிறது. ஏனெனில், இந்த வளர்ச்சிதை மாற்றம் உடல் எடையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: அதிக புரதம் எடுத்துக் கொள்பவரா நீங்க? முதலில் இத தெரிஞ்சிக்கோங்க
மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கு
சில புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுப் பொருட்களுடன் சமச்சீரான காலை உணவு உட்கொள்வது ஒருவரின் அறிவாற்றல் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. ஏனெனில், புரதத்தில் அமினோ அமிலங்கள் போன்றவை உள்ளது. இவை டோபமைன் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது. டோபமைன் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகள் செறிவு மற்றும் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துகிறது. அதாவது புரதம் நிறைந்த காலை உணவு உட்கொள்ளல் ஒரு நபரை மனரீதியாக கூர்மையாகவும், நாள் முழுவதும் உற்பத்தி செய்யவும் உதவுகிறது.
ஆரோக்கியமான தசை பராமரிப்பிற்கு
காலை உணவிற்கு புரதத்தை உட்கொள்வது தசைகளை உருவாக்க மற்றும் சரி செய்வதற்கும், உடற்பயிற்சிகளில் ஈடுபடும் மெலிந்த தசைகளை விரும்புவோர்க்கு அல்லது விளையாட்டு வீரர்கள் போன்றோருக்கு சிறந்த தேர்வாகும். தினந்தோறும் காலையில் தொடக்கத்தில் புரதம் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வதால், தசைகளை சரிசெய்து மீட்டெடுக்க தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் உடலுக்குக் கிடைக்கிறது. இது தசைகளின் வலிமை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் உறுதி செய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
இவ்வாறு தினமும் காலையில் புரதத்தை எடுத்துக் கொள்வதால் இது போன்ற ஏராளமான நன்மைகளைப் பெறலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: நீங்க கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டிய புரத உணவுகள் என்னென்ன தெரியுமா?
Image Source: Freepik