குளிர் காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இந்த 5 மசாலாப் பொருட்கள் போதும் – ஆயுர்வேத நிபுணர் விளக்கம்

குளிர்காலத்தில் வெப்பநிலை குறைவு, குளிர்ந்த காற்று மற்றும் உணவுமுறை மாற்றம் காரணமாக சளி, இருமல், காய்ச்சல், வைரஸ் தொற்று போன்றவை எளிதில் தாக்கும். இதனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவது மிக முக்கியம்.

ஆயுர்வேதத்தில் பல மூலிகைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்டவை. ஆனால் நம் வீட்டுச் சமையலறையில் இருக்கும் சில சாதாரண மசாலாப் பொருட்கள் கூட உடலை குளிர்காலத்தில் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது என்பது பலருக்குத் தெரியாத உண்மை.

ஹரியானா, சிர்சா Ramhans Foundation Hospital-இன் ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் ஷ்ரே சர்மா, குளிர்காலத்தில் எந்த மசாலாப் பொருட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதை விளக்குகிறார்.

குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 5 முக்கிய மசாலாப் பொருட்கள்

1. கடுக்காய்

ஆயுர்வேதத்தில் மிக முக்கிய மூலிகையாகக் கருதப்படும் கடுக்காய், திரிபலாவின் முக்கிய பொருளாகும். இது உடலுக்கு இயற்கையான வெப்பத்தை வழங்கி, குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் சளி, இருமல், ஒவ்வாமை போன்ற தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தினமும் சிறிய அளவில் கடுக்காயை உட்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்தி, ஒட்டுமொத்த உடல் நலத்தையும் மேம்படுத்தும்.

2. கருப்பு மிளகு

குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் ஏற்ற மசாலாப் பொருள் கருப்பு மிளகு. இதன் காரத்தன்மையும் வெப்பத் தன்மையும் உடலின் அக்னியை (digestive fire) அதிகரிக்கும். இது சளியை உடைக்கும் திறன் கொண்டதால், மூச்சுத் திணறல், சளி அடைப்பு போன்ற பிரச்சினைகளை குறைக்க உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் மற்றும் வாயு பிரச்சினைகளையும் இதன் பயன்பாடு தவிர்க்கும். தேநீர், சூப், காய்கறிகள் அல்லது பருப்பு வகைகளில் கருப்பு மிளகை சேர்த்து பயன்படுத்தலாம்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: குளிர்காலத்தில் தினமும் எத்தனை கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்?

3. பெருஞ்சீரகம்

பெருஞ்சீரகம் குளிர்ச்சியான சுவை கொண்டிருந்தாலும், செரிமான அமைப்பை மிகவும் நன்றாக ஆதரிக்கிறது. இது வாயு, அஜீரணம் மற்றும் அமிலத்தன்மையை குறைத்து, உடலின் செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. செரிமானம் மேம்பட்டால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் தானாகவே உயரும். குளிர்காலத்தில் பெருஞ்சீரகத்தை மற்ற வெப்பமூட்டும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து உட்கொள்வது உடலுக்கு நல்ல சமநிலையை வழங்கும்.

4. ஓமம்

ஓமம் உடலின் வெப்பத்தை அதிகரிக்கும் ஒரு முக்கிய ஆயுர்வேத மூலிகை. குளிர்காலத்தில் உடலை சூடாக வைத்திருக்க உதவும் தன்மை கொண்டது. உணவுக்குப் பிறகு சிறிதளவு ஓமத்தை எடுத்தால் அஜீரணம், வயிற்று கனத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகள் குறையும். குளிர்காலத்தில் கோடையை ஒப்பிடும்போது ஓமத்தை கூடுதலாக பயன்படுத்தலாம்.

5. மஞ்சள்

ஆயுர்வேதத்தில் “தங்க மருந்து” எனப் போற்றப்படும் மஞ்சள் உடல் நலத்திற்கான மிக முக்கியமான மசாலாப் பொருள். இதில் உள்ள குர்குமின் என்ற எதிர்வீக்கம் நீக்கும் கலவை, பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. உடலை உள்ளிருந்து சுத்தப்படுத்தி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது. குளிர்காலத்தில் மஞ்சள் பால் அல்லது மஞ்சள் தேநீர் குடிப்பது சிறந்த பலனை வழங்கும்.

இறுதியாக..

குளிர்காலத்தில் கடுக்காய், கருப்பு மிளகு, பெருஞ்சீரகம், ஓமம், மஞ்சள் போன்ற வெப்பம் தரும் மசாலாப் பொருட்கள் உடலை சூடாக வைத்திருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், செரிமானத்தை மேம்படுத்தி சளி, இருமல் போன்ற பருவ நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் மிகச் சிறப்பாக உதவுகின்றன. மேலும், இந்த இயற்கை மசாலாக்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தி, பருவ மாற்றத்தால் ஏற்படும் தொற்றுகளைத் தடுக்க உறுதியாக செயல்படுகின்றன. குளிர் அதிகமான காலங்களில், அவற்றின் அளவை தேவைக்கேற்ப சரிசெய்து, தினசரி உணவில் முறையாக சேர்த்துக் கொண்டால் உடல்நலத்தை பாதுகாக்கும் திறன் அதிகரிக்கும்.

Disclaimer: இந்த கட்டுரை தகவலறிந்த நோக்கத்திற்காக மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவநிலை, ஒவ்வாமை அல்லது நீடித்த நோய் இருந்தால், மருத்துவர் அல்லது ஆயுர்வேத நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெற்ற பிறகே பயன்படுத்தவும்.