$
Benefits of drinking moringa leaf water on an empty stomach: முருங்கை ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்கக்கூடியது. முருங்கை கீரை, முருங்கை காய், முருங்கை பூ என அனைத்தும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. முருங்கை ஆயுர்வேதத்திலும் முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. ஆயுர்வேதத்தில் முருங்கை இலைகள் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்கப் பயன்படுகிறது.
முருங்கைக்காயில் அதிக மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், புரதம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் ஆகியவை இதில் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. முருங்கை இலைகளை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளை (மலச்சிக்கல், வாயு மற்றும் அஜீரணம்) போக்க உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Pistachio for Kids: உங்க குழந்தையின் மூளை கம்ப்யூட்டர் மாதிரி செயல்பட இந்த ஒரு பருப்பு போதும்!!
முருங்கை இலைகளை உட்கொள்வது சியாட்டிகா மற்றும் மூட்டுவலி போன்ற பிரச்சனைகளை குணப்படுத்தவும் உதவும். அதாவது முருங்கை இலையில் எண்ணற்ற நன்மைகள் உண்டு என்று சொன்னால் தவறில்லை. எனவே, முருங்கை இலைகளையும் உட்கொள்ளலாம். பெரும்பாலான மக்கள் முருங்கை இலைகளை பொடியாக தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்கிறார்கள். இது தவிர, முருங்கை இலைகளை பல வழிகளில் உட்கொள்ளலாம்.
முருங்கை இலைகளை எப்படி சாப்பிடுவது?
முருங்கை இலையை பொடி செய்து சாப்பிடலாம்
முருங்கை இலையை பொடி செய்து எடுத்து கொள்ளலாம். முருங்கை இலை பொடியும் சந்தையில் கிடைக்கிறது. ஆனால், நீங்கள் விரும்பினால், வீட்டிலேயே முருங்கை இலை பொடி தயார் செய்யலாம். இதற்கு உலர்ந்த முருங்கை இலைகளை எடுத்துக் கொள்ளவும். அதன் பிறகு, அவற்றை மிக்ஸியில் அரைத்து, பின்னர் ஒரு பெட்டியில் வைக்கவும். இப்போது முருங்கை இலைப் பொடியை வெந்நீரில் கலந்து எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : நட்ஸ் சாப்பிடும் போது இதில் கவனம் செலுத்தவும்..
முருங்கை இலையில் டீ குடிக்கலாம்
முருங்கை இலையில் தேநீர் தயாரித்து அருந்தலாம். இது ஒரு வகை மூலிகை தேநீர், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இதற்கு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் முருங்கை இலைகளை போடவும். இப்போது விரும்பினால் நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். அதன் பிறகு, பாதியாக குறையும் வரை சமைத்து, வடிகட்டி குடிக்கவும். தினமும் ஒரு கிளாஸ் முருங்கை இலை தேநீர் தயாரித்து குடிக்கலாம். இதன் மூலம் காஃபின் கலந்த டீ அல்லது காபி சாப்பிடுவதை தவிர்க்கலாம்.
முருங்கை இலைகளை அப்படியே சாப்பிடலாம்
முருங்கை இலைப் பொடி அல்லது தேநீர் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், முருங்கை இலைகளை நேரடியாக மென்று சாப்பிடலாம். ஆனால், இதன் சுவை உங்களுக்கு பிடிக்காமல் போகலாம், அப்படியானால் அதன் ஜூஸ் செய்து குடிக்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Garlic Benefits: மழைக்காலத்தில் பூண்டு சாப்பிடுவதில் இவ்வளோ அடங்கி இருக்கா.?
முருங்கை இலை கஷாயம் குடிக்கலாம்
முருங்கை இலையை கஷாயம் செய்து குடிப்பது உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. முருங்கை இலையின் கஷாயத்தை தினமும் குடித்து வந்தால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்து, உங்கள் ஆரோக்கியமும் சிறப்பாக இருக்கும். முருங்கை இலைகளை கஷாயம் செய்ய, முருங்கை இலைகளை தண்ணீரில் சேர்க்கவும். நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். அதனுடன் கருப்பு மிளகு தூளையும் சேர்க்கலாம். பிறகு வடிகட்டி குடிக்கவும். அதன் சுவை அதிகரிக்க, தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கூட சேர்க்கலாம்.
முருங்கை இலையை காய்கறியுடன் சாப்பிடலாம்
பலர் முருங்கை இலைகளில் இருந்து காய்கறிகளை தயாரித்து சாப்பிடுகிறார்கள். மற்ற காய்கறிகளைப் போலவே இதையும் தயாரிக்கலாம். முருங்கை காய்கள் காய்கறியாகவும் உண்ணப்படுகிறது.
முருங்கை இலையை ஜூஸ் செய்து குடிக்கலாம்
வேண்டுமானால் முருங்கை இலையை சாறு செய்தும் குடிக்கலாம். இதற்கு முருங்கை இலைகளை எடுத்து நன்றாக சுத்தம் செய்யவும். இப்போது முருங்கை இலையை மிக்ஸியில் போட்டு கலக்கவும். இப்போது நீங்கள் முருங்கை இலைகளின் தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றை உட்கொள்ளலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Monsoon Foods: மழைக்காலத்தில் முட்டை சாப்பிடுவது நல்லதா? நிபுணர்கள் கூறுவது இங்கே!
ஆயுர்வேதத்தில், முருங்கை இலைகள் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்ததாக கூறப்படுகிறது. எனவே, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. ஆனால், முருங்கை இலைகளை சாப்பிடுவதற்கு முன், நீங்கள் ஒருமுறை மருத்துவரை அணுக வேண்டும். இதற்கு நீங்கள் ஒரு ஆயுர்வேத மருத்துவரை அணுகலாம், அவர் உங்கள் இயல்பை மனதில் வைத்து முருங்கை இலைகளை சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்று ஆலோசனை கூறுவார்.
Pic Courtesy: Freepik