முருங்கை இலையை சமையலில் இந்த வழிகளில் பயன்படுத்துங்கள்.. பல நன்மைகள் கிடைக்கும்..

ஒரு மரம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை முற்றிலுமாக மாற்றும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? ஆம், நாம் முருங்கை மரம் பற்றிப் பேசுகிறோம். குறிப்பாக முருங்கை இலை உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான மாற்றங்களைக் கொண்டுவரும் சக்தியைக் கொண்டுள்ளன.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்த முருங்கை இலைகள் ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, உணவின் சுவையையும் அற்புதமாக்குகின்றன. அவற்றை உங்கள் உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பது என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், இந்த எளிதான மற்றும் சுவையான வழிகள் உங்களுக்கானவை.

முருங்கை இலை ரெசிபி

முருங்கை இல்கை சட்னி

முருங்கை இலை சட்னி உணவின் சுவையை பன்மடங்கு அதிகரிக்கிறது. இதை தயாரிக்க, முருங்கை இலையை புதினா, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் அரைக்கவும். இந்த சட்னியை ரொட்டி, பரோட்டா அல்லது சாதத்துடன் சாப்பிடலாம்.

முருங்கை கீரை சூப்

சளி, இருமல் அல்லது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு முருங்கை கீரை சூப் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதை தயாரிக்க, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிது எண்ணெயில் வறுத்து, பின்னர் முருங்கை இலைகள் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். இதனை அரைத்து, வடிகட்டி, சூடாக குடிக்கவும்.

முருங்கை இலை பரோட்டா

நீங்கள் பரோட்டாவை விரும்பினால் இந்த முறை உங்களுக்கானது. இதற்கு, நறுக்கிய முருங்கை இலைகள், உப்பு, செலரி மற்றும் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து மாவில் பிசையவும். இப்போது இந்த மாவிலிருந்து பரோட்டாவை உருவாக்கவும். இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

மேலும் படிக்க: தினமும் ஒரு கைப்பிடி போதும்... இந்த குட்டியூண்டு கீரையில் மறைந்திருக்கும் அற்புத நன்மைகள் அப்படியே கிடைக்கும்!

முருங்கை இலை டீ

உங்கள் காலை வழக்கத்தை ஆரோக்கியமாக தொடங்க, நீங்கள் முருங்கை டீயை குடிக்கலாம். இதை தயாரிக்க, சிறிது முருங்கை இலையை நீரில் சேர்த்து 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் அதை வடிகட்டி, அதில் தேன் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து குடிக்கவும். இது எடை குறைக்கவும் உதவும்.

முருங்கை பருப்பு

பருப்பு தயாரிக்கும் போது, புதிய முருங்கை இலைகயை சேர்க்கவும். இது பருப்பின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதற்கு ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கும். இதற்காக, இலைகளை நன்கு கழுவி, இறுதியாக நறுக்கி, பருப்பில் சேர்க்கவும், இதனால் அவற்றின் நிறம் மற்றும் தரம் அப்படியே இருக்கும்.

ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு வரப்பிரசாதம்

ஊட்டச்சத்துக்களின் புதையல்

முருங்கை இலையில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது கீரையை விட அதிக இரும்புச்சத்தை வழங்குகிறது, இது உடலில் ஏற்படும் இரத்த சோகையை குணப்படுத்த உதவுகிறது.

நீரிழிவு மேலாண்மை

முருங்கை இலைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். அவற்றில் உள்ள கூறுகள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகின்றன, இது உடலில் சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை

இந்த இலைகளில் குர்செடின் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி, செல் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன. நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற பல கடுமையான நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் இது உதவியாக இருக்கும்.

செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்தும்

முருங்கை இலைகளில் நல்ல அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை போக்கவும், குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. இதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் வயிற்று தொற்றுகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

வைட்டமின்-சி மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், முருங்கை இலைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன. இது சளி, இருமல் போன்ற சிறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகிறது.

மறுப்பு

இங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆலோசனைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, அவற்றை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது சிக்கல்கள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

📣 தொடர்ந்து இப்படி ஹெல்தி டிப்ஸ், ட்ரிக்ஸ் மற்றும் உணவுப் பயன்கள் தெரிந்து கொள்ள...

🔹 எங்களின் Facebook பக்கத்தை ஃபாலோ செய்யுங்கள்:
👉 https://www.facebook.com/share/1AzLkKmLba/

🔹 Instagram-ல நம்ம OnlyMyHealth Tamil-ஐ ஃபாலோ பண்ணுங்க:
👉 https://www.instagram.com/onlymyhealthtamil/