நட்ஸ் உலர்ந்த பழங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. ஒரு கையளவு நட்ஸ் சாப்பிட்டால் நாள் முழுவதும் உற்சாகமாக இருக்கும். இவை உடலை சுறுசுறுப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. அவற்றில் பல ஊட்டச்சத்துக்களும் காணப்படுகின்றன.
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் தவிர, அவை பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. ஊறவைத்த பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் திராட்சையும் சாப்பிடுவது அதிக நன்மை பயக்கும். அதேசமயம் பிஸ்தா மற்றும் முந்திரியை ஊற வைக்காமல் சாப்பிடுவது அதிக பலன் தரும்.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1751385849349.jpg)
-1745778518611.jpg)
பல சமயங்களில், தொடர்ந்து நட்ஸ் சாப்பிட்டாலும், அவற்றை சாப்பிடுவதால் நமக்கு எந்த பலனும் கிடைப்பதில்லை. இதற்குக் காரணம் அவர்களின் தவறான நுகர்வு. நட்ஸ் உட்கொள்ளும் போது என்னென்ன விஷயங்களை மனதில் கொள்ள வேண்டும் என்பதை இங்கே காண்போம்.
நட்ஸ் சாப்பிடும் போது இந்த விஷயங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள்
நீண்ட நேரம் வெளியில் இருக்க வேண்டாம்
சிலர் உலர்ந்த பழங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் வெளியில் சேமித்து வைப்பார்கள். ஆனால் ஒரு வாரத்திற்கு மேல் வெளியில் வைத்திருப்பது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இவற்றில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன. நீண்ட நேரம் காற்றில் வெளிப்படும் போது நட்ஸ் கருப்பாக மாற ஆரம்பிக்கும். எனவே, ஒரு நேரத்தில் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்களோ, அந்த அளவுக்கு மட்டுமே ஃப்ரிட்ஜில் இருந்து வெளியே வைக்கவும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்
நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க விரும்பினால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். நீங்கள் அதை மூன்று முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் எளிதாக சேமிக்கலாம். இதை விட அதிக நேரம் நட்ஸ் சேமித்து வைப்பது தீங்கு விளைவிக்கும்.
தேங்காய் மற்றும் கஷ்கொட்டையில் அதிக நீர்ச்சத்து உள்ளது. எனவே, அவை இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படக்கூடாது. நீங்கள் சேமித்து வைத்திருக்கும் எந்த கொட்டைகளும் ஒரு அலமாரியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஊறவைத்த பருப்புகளை உட்கொள்ளுங்கள்
எந்த நேரத்திலும் உலர் பழங்களை பச்சையாக சாப்பிடக்கூடாது. இவற்றை குறைந்தது 7 முதல் 8 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். ஏனெனில் இது அவர்களின் இயல்பை சாதாரணமாக்குகிறது மற்றும் அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. 
வறுத்து சாப்பிடுங்கள்
ஊறவைத்த பிறகு சாப்பிட விருப்பமில்லை என்றால், உலர் வறுத்தும் சாப்பிடலாம். ஏனெனில் சாதாரணமாக சாப்பிடும் போது, அவை உடலில் வெப்பத்தை உண்டாக்கும்.
சிறிய அளவில் உட்கொள்ளவும்
சிலருக்கு நட்ஸ் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். அதனால்தான் அவர்கள் ஒரே நேரத்தில் பல நட்ஸ் சாப்பிடுகிறார்கள். இவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால் செரிமானம் கெட்டுவிடும். கொட்டைகள் உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்குகின்றன. இது உங்களுக்கு மிகவும் சிரமத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, ஒரு நேரத்தில் சிறிய அளவில் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் எடையையும் அதிகரிக்கும்.
Image Source: Freepik