Benefits Of Eating Garlic In Monsoon: பூண்டை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். வைட்டமின்-பி6, வைட்டமின்-சி, மாங்கனீஸ், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், செலினியம், பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, புரதம் போன்ற சத்துக்கள் பூண்டில் உள்ளன. பூண்டு சாப்பிடுவது பிபியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதய நோய்களின் அபாயத்தையும் பூண்டின் உதவியுடன் குறைக்கலாம். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் பூண்டிலும் காணப்படுகின்றன.
மழைக்காலங்களில் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்று பாதிப்பு அதிகமாக இருக்கும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், உங்கள் உணவில், நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் பொருட்களை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். சளி, தொண்டை வலி போன்ற பிரச்னைகளை சமாளிக்க பூண்டு சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். இந்த பதிவில் நீங்கள் மழைக்காலங்களில் பூண்டு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை காண்போம்.
மழைக்காலத்தில் பூண்டு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
- பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் என்ற தனிமம், நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்தி, நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக உடலைப் போராட உதவுகிறது. மழைக்காலத்தில் வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகள் ஏற்பட அதிக ஆபத்து உள்ளது, அதைத் தவிர்க்க எந்த பூண்டை உட்கொள்ள வேண்டும்.
- பூண்டு ஆன்டிவைரல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மழைக்காலத்தில் ஏற்படும் சளி மற்றும் இருமல் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதில் பூண்டை உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும்.
- மழைக்காலத்தில் செரிமான செயல்முறை மோசமடைகிறது. பூண்டு சாப்பிடுவதால் செரிமானம் மேம்படும். பூண்டு சாப்பிடுவது வயிற்று வாயு, வீக்கம் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்னைகளை நீக்க உதவுகிறது.
- பூண்டில் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. பருவமழை நாட்களில் பூஞ்சை தொற்று ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். பருவமழையில் ஈரப்பதம் காரணமாக பூஞ்சை தொற்று ஏற்படலாம். இதைத் தவிர்க்க, பூண்டு சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும்.
- பருவமழைக் காலத்தில் தவறான உணவுப் பழக்கத்தால் உடலில் நச்சுக்களின் அளவு அதிகரிக்கிறது. அதன் ஆபத்தைக் குறைக்க, மழைக்காலத்தில் பூண்டை உட்கொள்ளுங்கள். பூண்டு உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது.
பூண்டு சாப்பிடுவதற்கான சரியான வழி
- பச்சை பூண்டை காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடலாம்.
- ஒன்று அல்லது இரண்டு பூண்டு பற்களை மென்று, காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடலாம்.
- பச்சைப் பூண்டைத் தேனுடன் சேர்த்தும் சாப்பிடலாம், அதனால் அதன் காரத்தன்மை குறையும்.
- ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் சில பூண்டு பற்களை கொதிக்க வைத்து பூண்டு தண்ணீரை குடிக்கலாம்.
- 2-3 பூண்டு பற்களை நசுக்கி ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் சேர்க்கவும். இரவு முழுவதும் விட்டு, காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.
- பூண்டு பற்களை தோல் நீக்கி அரைத்து பேஸ்ட் செய்து கொள்ளவும். இந்த பேஸ்ட்டை காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், சட்னி அல்லது சூப் ஆகியவற்றுடன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
- பூண்டை காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் சூப்கள் வடிவில் உணவில் சேர்க்கலாம்.
- தினமும் 1-2 பூண்டு பல் சாப்பிட்டால் போதுமானது. அதிக அளவு உட்கொள்வது வயிற்றில் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
Image Source: Freepik