இதயம் பலமாக இருக்க வேண்டுமா.? இந்த உணவுகள் தான் சிறந்த மருந்து.. டாக்டர் சிவராமன் பரிந்துரை..

நவீன வாழ்க்கை முறை, உடல் உழைப்பு குறைவு, ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்கள் காரணமாக இன்றைய இளைஞர்களில் இதய நோய் தாக்கம் மிக வேகமாக உயரும் நிலையில் உள்ளது. 30 வயதுக்கு முன்பே இதய நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் அதிகரித்து வருவதால், இதயத்தை பாதுகாக்கும் உணவுகளை தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகியுள்ளது. இதய நோய்களைத் தடுக்கும் உணவுகள் பற்றி முக்கியமான விளக்கத்தை மருத்துவர் டாக்டர் சிவராமன் தெரிவித்துள்ளார். அவரின் பரிந்துரைகள் கீழே தொகுக்கப்பட்டுள்ளன.

1. பால் உண்மையிலேயே இதயத்துக்கு கேடா? நன்மை – தீமை இரண்டும் உள்ளது

பாலில் சத்துகள் இருந்தாலும், அதனை தேவையில்லாமல் மிகுதியாக எடுத்துக்கொள்வது இதய நலனுக்கு பெரிதாக உதவாது என்று அவர் விளக்குகிறார். "பால் அதிகம் குடிக்க வேண்டும் என்ற கட்டாயம் இல்லாது," என்கிறார் மருத்துவர். குழந்தைகளும் கூட தினமும் ஒரு டம்ப்ளர் பால் குடிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை எனவும் குறிப்பிட்டார்.

பால் பொருட்களில் ஒரே சிறந்தது – மோர்

மோர்தான் இதய நலனுக்கு மிகவும் ஏற்ற பால் சார்ந்த பானம். செரிமானத்தைச் சீராக்கி, குடல் நலனை மேம்படுத்தி, இதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

2. தேநீர் நல்லது.. ஆனால் பால் போடாத தேநீர்தான் மருத்துவ குணம் நிறைந்தது

தேநீரில் இயற்கையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் அதிகம். ஆனால் அதனுடன் பால் சேர்த்தால், அதன் மருத்துவ குணம் குறைகிறது. இதயத்திற்கு தேவையான பாதுகாப்பு சக்தி குறையும். எனவே பால் இல்லாத பிளாக் டீ (Black Tea) தான் இதய நலனுக்கு மிகச் சிறந்தது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: சின்ன வெங்காயம் பச்சையாக சாப்பிடலாமா.? எவ்வளவு சாப்பிடலாம்.? யாருக்கு நல்லது.? மருத்துவர் விளக்கம்..

3. எண்ணெய் தேர்வு: தவிடு எண்ணெய் வேண்டாமா? டாக்டர் சிவராமன் எச்சரிக்கை

பலர் குறைந்த விலைக்காக தவிடு எண்ணெயைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். ஆனால் இது இதய நலனுக்கு பொருத்தமானதல்ல என்று அவர் வலியுறுத்துகிறார்.

அதற்கு பதில் பயன்படுத்த வேண்டியவை:

* தேங்காய் எண்ணெய் (Moderation-ல்)

* கடுகு எண்ணெய் (Omega-3 நிறைந்தது)

தேங்காய் எண்ணெயின் நன்மைகள்

* இதய ரத்தக்குழாய்களை பாதுகாக்கும்

* நன்மை தரும் கொழுப்புகளை வழங்கும்

* நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

தேங்காய் எண்ணெயை பற்றிய ஊழல் எதிர்ப்பு விளம்பரங்கள் தான் மக்களை தவறாக வழிநடத்தி விட்டதாக அவர் கூறினார்.

4. தேங்காய் பால் — இயற்கையான இதய மருந்து!

தேங்காய் பாலில் உள்ள நல்ல கொழுப்புகள், இதய தசைகளுக்கு சக்தி தரும். உடலின் பொது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும். இதனால் தினசரி சமையலில் இதனை குறைந்த அளவிலாவது சேர்ப்பது நல்லது.

இறுதியாக..

இதய நோய் அபாயம் அதிகரித்துள்ள நிலையில், உணவுப் பழக்கம் மிகப் பெரிய பங்கு வகிக்கிறது. பால், தேநீர், உணவு எண்ணெய்கள் போன்ற எளிய மாற்றங்கள் கூட இதயத்தை நீண்டகாலம் பாதுகாக்கும் என்று டாக்டர் சிவராமன் வலியுறுத்துகிறார்.

மோர் → சிறந்த பால் பயன்பாடு

பிளாக் டீ → இதயத்துக்கு பாதுகாப்பு

தேங்காய் & கடுகு எண்ணெய் → நல்ல கொழுப்புகள்

தவிடு எண்ணெய் → தவிர்க்க வேண்டியது

இதயத்தை காக்கும் உணவு — நாள்தோறும் எடுத்துக்கொள்ளப்படும் சிறிய தேர்வுகளில் தான் உள்ளது.

Disclaimer: இந்த கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்களின் பொது ஆலோசனைகளின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. தனிப்பட்ட உடல்நிலை, மருந்து பயன்பாடு, அல்லது இதய தொடர்பான தனிப்பட்ட பிரச்சனைகளுக்காக உங்கள் மருத்துவரை நேரில் சந்தித்து ஆலோசனை பெறுவது மிகவும் அவசியம்.