ஒன்றா, இரண்டா.. பல நன்மைகளை அள்ளித் தரும் தேங்காய் எண்ணெயின் அற்புதங்கள்

அன்றாட உணவில் நாம் சேர்க்கக்கூடிய உணவுமுறையில் மிகுந்த கவனம் செலுத்துவது அவசியமாகும். இந்த வரிசையில், எண்ணெய் வகைகளும் அடங்கும். பலரும் சமையலுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயையே அதிகம் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால், இது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம். நம் இந்திய வீடுகளில் பெரும்பாலும் தேங்காய் எண்ணெயை முடி ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமே பயன்படுத்தி இருப்பர். உண்மையில், தேங்காய் எண்ணெய் உடல் மற்றும் அழகு பராமரிப்பு இரண்டிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் அழகு மற்றும் சமையலுக்கு தேங்காய் எண்ணெய் தரும் நன்மைகள் குறித்து மருத்துவர் ஹன்சாஜி அவர்கள் தி யோகா இன்ஸ்டிடியூட் யூடியூப் பக்கத்தில் சில தகவல்களைப் பகிர்ந்துள்ளார்.

மருத்துவரின் கருத்து

மருத்துவர் தனது பதிவில் கூறியதாவது, தேங்காய் எண்ணெயில் தாயின் பாலில் காணப்படும் அதே கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம், இது லாரிக் அமிலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு தாயைப் போன்றது. இது உங்களை வளர்க்கிறது, குணப்படுத்துகிறது மற்றும் பாதுகாக்கிறது என்று குறிப்பிடுகிறார்.

தேங்காய் எண்ணெயின் சிறப்பு மிக்க பண்புகள்

சமஸ்கிருதத்தில், தேங்காய் மரம் கல்பவ்ரிக்ஷா என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது அனைத்து விருப்பங்களையும் நிறைவேற்றும் மரம். ஏனெனில் அதன் ஒவ்வொரு பகுதியும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: பழம், தண்ணீர், அதன் ஓடு மற்றும் அதன் எண்ணெய் என அனைத்தும் நன்மை பயக்கும். நம் நாட்டின் கடற்கரையோரத்தில், மக்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக தேங்காய் எண்ணெயை உணவாகவும், மருந்தாகவும், சடங்குகளிலும் கூட  பயன்படுத்தி வருகின்றனர். அதன் உள்ளே என்ன இருக்கிறது என்பதைப் பார்க்கலாம்.

- தேங்காய் எண்ணெயில் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் MCTகள் நிறைந்துள்ளன. இது மற்ற கொழுப்புகளிலிருந்து வித்தியாசமாக செயல்படும் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த கொழுப்பு வகையாகும்.

- உடலில் சேமிக்கப்படும் நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பைப் போலன்றி, இந்த MCTகள் விரைவாக ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன.

- எனவே காலையில் ஒரு ஸ்பூன் நிறைய தேங்காய் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, அது உங்கள் செரிமானத்திற்கு சுமையாக இல்லாமல்  உடனடி ஆற்றலை அளிக்கிறது. எனவே தான், கேரளா  முதல் கொங்கன் வரையிலான கடலோர உணவில் எப்போதும் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது.

- இதில் உள்ள லாரிக் அமிலம், தேங்காய் எண்ணெய்க்கு அதன் இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு சக்தியை அளிக்கிறது. இது உடலுக்கு தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும், காயங்களை குணப்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

coconut-oil-strong-and-shiny-hair

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தேங்காய் எண்ணெய் எவ்வாறு நன்மை பயக்கும்

தேங்காய் எண்ணெய் உண்மையில் நல்ல கொழுப்பு, HDL  ஆகியவற்றை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இதை மிதமாகப் பயன்படுத்துவது, இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது.

இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. உடல் A, D, E  மற்றும் K போன்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்ச உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Coconut Oil Cooking: சமையலுக்கு தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்துவது நல்லதா?

ஆயுர்வேதத்தில் தேங்காய் எண்ணெய் ஷீதல் என்று விவரிக்கப்படுகிறது. அதாவது இயற்கையில் குளிர்ச்சியானது. இது காமம், பித்த தோஷம், உள் வெப்பம், கோபம், அமிலத்தன்மை மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

நீங்கள் அடிக்கடி சூடாகவும், அமைதியற்றதாகவும், கோபமாகவும் உணர்ந்தால், உணவில் சிறிது தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது மென்மையான தலை மசாஜ் உடனடி அமைதியையும் தெளிவையும் தரும் என மருத்துவர் அறிவுறுத்துகிறார்.

அழகு பராமரிப்பில் தேங்காய் எண்ணெய் நன்மைகள்

தேங்காய் எண்ணெய் இயற்கையின் மிகவும் சக்திவாய்ந்த மாய்ஸ்சரைசர்களில் ஒன்றாகும். இது சருமத்தில் ஆழமாகச் சென்று வறட்சியைக் குறைத்து சிறிய தீக்காயங்கள் மற்றும் தடிப்புகளை குணப்படுத்துகிறது. இது அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் வறண்ட உதடுகள் போன்ற நிலைகளிலும் உதவுகிறது.

முடிக்கு தேங்காய் எண்ணெய் மிகவும் சிறந்தது. சூடான தேங்காய் எண்ணெயுடன் வழக்கமான முடி மசாஜ் வேர்களை வலுப்படுத்துகிறது, பொடுகைத் தடுக்கிறது மற்றும் முடி உதிர்தலைக் குறைக்கிறது, இது உச்சந்தலையை ஊட்டமளிக்கிறது மற்றும் தளர்த்துகிறது. உச்சந்தலை தளர்வாக இருக்கும்போது உங்கள் மனம் உங்கள் கால்களுக்கும் தளர்வாகும்.

பின்னர் வாய்வழி ஆரோக்கியத்திற்கு எண்ணெய் புல்லிங் என்று அழைக்கப்படும் தேங்காய் எண்ணெயின் ஒரு பாரம்பரிய பயன்பாடு உள்ளது. இது ஒரு பழைய ஆயுர்வேத சடங்கு, இதில் ஒரு தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெயை வாயில் ஐந்து முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை துடைக்க வேண்டும். இது நச்சுகளை நீக்குகிறது, பாக்டீரியாவைக் குறைக்கிறது. சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்கிறது மற்றும் ஈறுகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

coconut-oil-to-get-rid-of-vaginal-odor-during-menstruation

தேங்காய் எண்ணெய் சமையலுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பானதா?

ஆம். உண்மையில், இது நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய மிகவும் நிலையான எண்ணெய்களில் ஒன்றாகும். பொதுவாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட விதை  எண்ணெய், சூடுபடுத்தும்போது, உடைந்து விடும். ஆனால் தேங்காய் எண்ணெய் நிலையானது. இது எளிதில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடையாது. அதாவது இது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை உற்பத்தி செய்யாது. எனவே தான் இது வறுக்கவும் நல்லது என மருத்துவர் கூறுகிறார்.

தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கான குறிப்புகள்

• இது லேசான இயற்கை சன்ஸ்கிரீன் விளைவை வழங்குகிறது.  எனவே தான், தினமும் இதைப் பயன்படுத்தும் கடலோர மக்கள் மென்மையான, இயற்கையாகவே பாதுகாக்கப்பட்ட சருமத்தைக் கொண்டுள்ளனர்.
• சிட்டோடெல்லா மற்றும் எலுமிச்சை புல் எண்ணெயுடன் கலக்கும்போது இது பூச்சி விரட்டியாக மாறுகிறது. எனவே கொசுக்களை விரட்ட இது பாதுகாப்பான, ரசாயனம் இல்லாத வழி.
• இதை கோயில் விளக்குகளில் பயன்படுத்தும்போது, தேங்காய் எண்ணெய் சுத்தமாகவும் பிரகாசமாகவும் எரிகிறது. இது தூய்மையானது மற்றும் லேசானது.
• ஆயுர்வேதத்தில், தேங்காய் எண்ணெய் என்பது அமைதி மற்றும் சமநிலையைப் பற்றியதாகும்.  வெப்பம் மற்றும் சூடான மனநிலை உள்ளவர்களுக்கு, இது இனிமையானது மற்றும் குளிர்ச்சியானது.
• பாரம்பரிய எண்ணெய் மசாஜில் பயன்படுத்தப்படும்போது, அது தசைகளை தளர்த்துகிறது, சருமத்தை  தொனிக்கிறது மற்றும் கடுமையான பதற்றத்தை நீக்குகிறது.

மனதில் கொள்ள வேண்டியவை

தேங்காய் எண்ணெய் இது போன்ற பல்வேறு நன்மைகளைத் தந்தாலும், இதன் மிதமான தன்மை முக்கியம். ஏனெனில், தேங்காய் எண்ணெய் கலோரிகளால் நிறைந்தது. எனவே ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி வரை, உணவில் சேர்ப்பது போதுமானது. அதிக கொழுப்பு மற்றும் சளி சமநிலையின்மை உள்ளவர்கள் இன்னும் குறைந்த அளவைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.  இது எளிமையானது, தூய்மையானது மற்றும் எளிதில் கிடைக்கிறது.

பொறுப்புத்துறப்பு

இதில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. எனினும், தனிப்பட்ட தகவல்களைப் பெற விரும்புபவர்கள் அல்லது புதிய முயற்சிகளைக் கையாள விரும்புபவர்கள் எப்போதும் தகுதிவாய்ந்த நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: தேங்காய் எண்ணெயால் பொடுகு அதிகரிக்குமா? டாக்டர் கூறும் உண்மை காரணம்!

Image Source: Freepik