$
Is It Safe To Drink Water After Eating Sprouts: முளைகள் என்பது பருப்பு வகைகள், தானியங்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். மக்கள் தங்களுக்கு விருப்பமான ஆரோக்கியமான காய்கறிகளைச் சேர்த்து காலை உணவாக முளைகளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் முளைகட்டிய தானியங்களை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்கிறார்கள். ஏனெனில், முளைகளில் அதிக புரத உள்ளடக்கம் உள்ளது. இது உங்கள் வயிறை நிறைவாக உணர வைக்கும்.
பெரும்பாலான மக்கள் முளைகட்டிய தானியம் சாப்பிட்ட பிறகு அல்லது பருப்பு வகைகளை (Right Way To Eat Sprouts) சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டுமா அல்லது கூடாதா என்பதில் குழப்பமாகவே இருக்கிறார்கள். உங்களுக்கு இந்த குழப்பம் இருந்தால் இதற்கான பதிலை நாங்கள் கூறுகிறோம். உணவியல் நிபுணர் கீதாஞ்சலி சிங் இது குறித்து நமக்கு விளக்கியுள்ளார். அதை பற்றி இங்கே தெளிவாக பார்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Garlic Peels benefits: இது தெரிஞ்சா இனி பூண்டு தோலை தூக்கி எறிய மாட்டீங்க… இதன் நன்மைகள் இங்கே!
முளைகட்டிய தானியங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிப்பது நல்லதா?
முளைகட்டிய தானியம் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். இதை மக்கள் பெரும்பாலும் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவில் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். முளைகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் மற்றும் குறைந்த கலோரிகளும் உள்ளன. தினசரி 100 முதல் 150 கிராம் முளைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் எடையைக் குறைக்கவும் உதவும். முளைகளில் அதிக நீர்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் உடலையும் சருமத்தையும் நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
இது குறித்து உணவியல் நிபுணர் கீதாஞ்சலி சிங் கூறுகையில், “முளைகட்டிய தானியங்களை சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிப்பது உங்களுக்கு எந்தத் தீங்கையும் ஏற்படுத்தாது. ஏனெனில், தண்ணீர் உங்கள் செரிமானத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. ஆனால், நீங்கள் முளைகளை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், தண்ணீர் குடித்த பிறகு வயிற்று உப்புசம் பிரச்சனையை சந்திக்க நேரிடும். எனவே, நீங்கள் முளைகளை சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிக்கலாம். ஆனால், அதிகமாக சாப்பிடுவதையோ அல்லது அதிகமாக குடிப்பதையோ தவிர்க்கவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Vitamin D Supplements: அனைவரும் வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்கலாமா? இதன் அவசியத்தை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
முளைகட்டிய தானியங்களை தினமும் சாப்பிடுவது நல்லதா?
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, “காலை உணவாக தினமும் முளைகட்டிய தானியங்களை சாப்பிடுவது நிச்சயமாக ஆரோக்கியமான விருப்பம். ஆனால், பச்சையாக முளைகளை சாப்பிடுவது சில நேரங்களில் பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
பச்சை முளைகளை நீண்ட நேரம் உட்கொண்டால், அது பலருக்கு செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, நீங்கள் தினமும் முளைகளை உட்கொள்ள விரும்பினால், அதை வேகவைத்து சாப்பிடுவது நல்லது.
முளைகட்டிய தானியங்கள் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்
முளைகட்டிய தானியங்களில் பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. இதில் வைட்டமின் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை இதில் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன.
குறைந்த கலோரிகளுடன், முளைகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது. அதன் நுகர்வு எடை இழப்புக்கு உதவியாக இருக்கும். முளைத்த தானியங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்பட்டாலும், அதன் நுகர்வுடன் தொடர்புடைய சில அபாயங்கள் உள்ளன.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Coriander leaves Benefits: கொத்தமல்லி இலையில் இவ்வளவு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கா!
முளைகட்டிய தானியங்கள் சாப்பிடும் போது இவற்றை மனதில் கொள்ளுங்கள்
சிலருக்கு முளையை சாப்பிட்ட உடனேயே தண்ணீர் குடிப்பதால் செரிமான பிரச்சனைகள் வரலாம். ஏனெனில், முளையை சாப்பிட்டவுடன் வயிற்றில் அமிலம் அதிகரித்து வயிற்றில் உப்புசம் பிரச்சனை தொடங்கும். உங்களுக்கும் இதுபோன்ற பிரச்சனை இருந்தால், முளைகளை சாப்பிட்ட உடனேயே தண்ணீர் குடிப்பதை தவிர்க்கவும்.
முளைகள் தவறாக முளைக்கவில்லை என்றால் சால்மோனெல்லா போன்ற பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம். எனவே, முளைகள் புதியதாகவும், நன்கு கழுவப்பட்டதாகவும் இருப்பதை எப்போதும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : CWC Priyanka Special: குக் வித் கோமாளியில் பிரியங்கா செய்து அசத்திய மட்டன் நல்லி நிஹாரி செய்வது எப்படி?
பொதுவாக உணவு உண்ட பிறகு தண்ணீர் குடிக்கக் கூடாது என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் இதைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், முளைகளை சாப்பிட்டு சிறிது நேரம் கழித்து தண்ணீர் குடிக்கலாம்.
முளைகளை சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் முளைகள் மற்றும் தண்ணீரை சரியான முறையில் உட்கொள்வது அவசியம்.
Pic Courtesy: Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version