Health Benefits Of Coriander leaves: இந்திய உணவின் ஒரு அங்கமாக கொத்தமல்லி இலை திகழ்கிறது. இது உணவின் தோற்றம் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துகிறது. கொத்தமல்லி இலைகளை குறைத்து மதிப்பிடப்படுகின்றன. கொத்தமல்லி வழங்கும் சத்துக்களின் பொக்கிஷத்தைப் பற்றி மக்கள் அறிந்திருந்தால், அவர்கள் அதை ஒருபோதும் சாதாரணமாக எடுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள்.
கொத்தமல்லி சாற்றை தோலில் தடவுவது சூரியனின் புற ஊதா கதிர்களின் வயதான எதிர்ப்பு விளைவுகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. கொத்தமல்லி இலைகள் வைட்டமின்களின் ஆற்றல் மையமாகும். இது குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நாள்பட்ட நோய்களுக்கு எதிரான உங்கள் போராட்டத்தை ஆதரிக்கும். இதன் நன்மைகள் குறித்து இங்கே விரிவாக காண்போம்.
கொத்தமல்லி இலை நன்மைகள் (Benefits Of Coriander leaves)
ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
கொத்தமல்லி இலைகளில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், குறிப்பாக வைட்டமின்கள் சி, கே, ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மூலிகை உங்கள் அன்றாட உணவு தேவைகளை சிரமமின்றி பூர்த்தி செய்ய உதவும்.
எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
கொத்தமல்லி இலையில் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த சிறந்தவை. வழக்கமான நுகர்வு நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும், உங்கள் சிறந்த உணர்வைத் தக்கவைக்கவும் உதவும்.
செரிமானம் மேம்படும்
கொத்தமல்லி இலையில் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் இயற்கை நொதிகள் உள்ளன. அஜீரணம், வீக்கம் மற்றும் வாயு போன்ற பொதுவான செரிமான பிரச்னைகளைத் தணிக்க அவை உதவும்.
இதய ஆரோக்கியம்
கொத்தமல்லி இலைகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், நல்ல கொழுப்பின் அளவை (HDL) அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இது ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு பங்களிக்கும்.
சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
கொத்தமல்லி இலைகள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது ஆபத்தில் உள்ளவர்கள், உங்கள் உணவில் கொத்தமல்லி இலைகள் உட்பட ஒரு புத்திசாலித்தனமான தேர்வாக இருக்கும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
கொத்தமல்லி இலையில் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன. இது கீல்வாதம் போன்ற அழற்சி கோளாறுகளுக்கு அவை நன்மை பயக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற பவர்ஹவுஸ்
இந்த துடிப்பான பச்சை இலைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. 
ஆரோக்கியமான கல்லீரல்
சிறுநீர் மூலம் நச்சுகளை வெளியேற்றுவதன் மூலம் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க கொத்தமல்லி இலை உதவுகின்றன. கொத்தமல்லி இலைகளை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. இது உடலின் நச்சுத்தன்மை செயல்முறையின் இன்றியமையாத பகுதியாகும்.
வாய் துர்நாற்றம் நீங்கும்
கொத்தமல்லி இலைகள் இயற்கையான மௌத் ஃப்ரெஷ்னராக திகழ்கிறது. ஒரு சில இலைகளை மென்று சாப்பிடுவது அல்லது அவற்றை உணவில் பயன்படுத்துவது துர்நாற்றத்தை திறம்பட எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
குறிப்பு
கொத்தமல்லி இலைகள் ஒரு சமையல் மகிழ்ச்சி மட்டுமல்ல, ஒரு ஊட்டச்சத்து பொக்கிஷம். உங்கள் சாலடுகள், சூப்கள், கிரேவிகள் போன்றவற்றில் இதைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அவற்றை மிருதுவாக்கிகளிலும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் இதில் பச்சை சட்னி செய்யலாம்.
Image Source: Freepik