முருங்கைக் கீரை, பசலைக் கீரையைப் போலவே அரைக்கீரை (Arai Keerai) மிகுந்த ஊட்டச்சத்துகள் கொண்ட ஒரு கீரை வகையாகும். இதன் மருத்துவ மற்றும் உணவு மதிப்பை பற்றி மருத்துவர் மைதிலி விரிவாக விளக்குகிறார். அவரின் கூற்றுப்படி, ஒரு கப் அளவிலான அரைக்கீரையில் சுமார் 215 மில்லி கிராம் கால்சியம் உள்ளது. இது நம் எலும்புகளை வலுவாக வைத்துக்கொள்ளவும், வயதானபின் ஏற்படும் எலும்பு நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் உதவுகிறது.
Video Link: https://youtu.be/hhmkcHBZYl4
அரைக்கீரை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
கண் பார்வையை மேம்படுத்தும் அரைக்கீரை
அரைக்கீரையில் உள்ள வைட்டமின் A நம் கண் பார்வையை பாதுகாக்கும் முக்கிய சத்து. இது மாலை குருட்டுத்தனம் (Night Blindness), கண் புரை (Cataract) போன்ற நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
இரத்தச் சோகைக்கு இயற்கை மருந்து
அரைக்கீரையில் அதிகளவில் இரும்புச் சத்து (Iron) உள்ளது. இது இரத்தத்தில் சிவப்பு அணுக்களின் எண்ணிக்கையை (RBC) சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதனால் அனீமியா (Anemia) எனப்படும் இரத்தச் சோகை நோய் தவிர்க்கப்படுகிறது.
செரிமான பிரச்சனைக்கு தீர்வு
அரைக்கீரையில் கரையும் நார்ச்சத்து மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து இரண்டும் உள்ளதால், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, மலச்சிக்கலை (Constipation) தடுக்கிறது. தினசரி மதிய உணவில் அரைக்கீரையை சேர்ப்பது செரிமான அமைப்பை சீராக வைத்திருக்கும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இரத்த அழுத்த கட்டுப்பாடு
அரைக்கீரையில் உள்ள வைட்டமின் C மற்றும் ஜிங்க் (Zinc) உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மேலும் மெக்னீஷியம் (Magnesium) மற்றும் பொட்டாசியம் (Potassium) ஆகியவை இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
முடி உதிர்வை குறைக்கும் இயற்கை மருந்து
மருத்துவர் மைதிலி கூறுவதுபடி, அரைக்கீரையை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்வது முடி உதிர்வு (Hair Fall) பிரச்சனையை குறைத்து, தலைமுடியை வலுவாக்கும்.
சிலர் தவிர்க்க வேண்டிய நிலை
எனினும், சிறுநீர் பாதையில் கற்கள் (Kidney Stones) உள்ளவர்கள் அரைக்கீரையை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. அதேபோல், இரவு நேரங்களில் அரைக்கீரையை சாப்பிட வேண்டாம் என மருத்துவர் எச்சரிக்கிறார்.
அரைக்கீரை வகைகள் மற்றும் உணவில் சேர்க்கும் வழிகள்
அரைக்கீரை இரண்டு வகைகளில் காணப்படும் —
* சிவப்பு நிற அரைக்கீரை
* பச்சை நிற அரைக்கீரை
இவற்றை பருப்புடன் சேர்த்து வேகவைத்து சாப்பிட்டால் புரதச் சத்து (Protein) கூட கிடைக்கும். இதனால் நரம்புகள் வலுவடையும்.
10 நாட்களுக்கு ஒருமுறை சாப்பிடுங்கள் – உடல் எடையைக் குறைக்கும்
அரைக்கீரையை தொடர்ந்து உணவில் சேர்த்தால் நீரிழிவு (Diabetes) நோய் ஏற்படும் வாய்ப்புகள் குறையும். மேலும் உடல் எடை குறைய விரும்புபவர்கள் 10 நாட்களுக்கு ஒருமுறை இதை உணவில் சேர்க்கலாம் என மருத்துவர் மைதிலி அறிவுறுத்துகிறார்.
இறுதியாக..
அரைக்கீரை என்பது சாதாரண கீரை அல்ல — உடலின் எலும்பு, இரத்தம், செரிமானம், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு என பல துறைகளில் நன்மை தரும் ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து உணவு. அன்றாட உணவில் இதை சேர்ப்பது உடல் நலத்தை மேம்படுத்தும் மிகச் சிறந்த வழி.
Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை பொதுவான தகவல்களுக்காக மட்டுமே எழுதப்பட்டுள்ளது. இதில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை பின்பற்றுவதற்கு முன் உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகி ஆலோசனை பெறுமாறு கேட்டுக்கொள்கிறோம்.
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
-
Current Version
Oct 24, 2025 19:28 IST
Published By : Ishvarya Gurumurthy
