गर्मियों में गट हेल्थ को स्वस्थ रखने के लिए पिएं ये 2 प्रोबायोटिक ड्रिंक्स, रहेंगे फिट और हेल्दी

स्वास्थ्य से जुड़ी अधिकतर समस्या खराब गट हेल्थ यानी पेट की परेशानियों से शुरू होती हैं। खासकर गर्मियों के मौसम में लोगों को पेट से जुड़ी समस्याओं की शिकायत बढ़ जाती है। अनहेल्दी फूड्स का लोगों में बढ़ता क्रैज पाचन तंत्र को ठीक होने से रोकता है। ऐसे में जरूरी है कि अगर आप गर्मियों में पाचन से जुड़ी समस्याओं या खराब गट हेल्थ का अनुभव कर रहे हैं तो अपनी डाइट में प्रोबायोटिक शामिल करें। प्रोबायोटिक फूड्स आपके गट हेल्थ को बेहतर रखने में मदद कर सकते हैं। तो आइए न्यूट्रिशनिस्ट शीनम कालरा मल्होत्रा से जानते हैं हेल्दी और ठंडी प्रोबायोटिक्स ड्रिंक्स की रेसिपी और उसे पीने के फायदों के बारे में। 

गट हेल्थ के लिए प्रोबायोटिक ड्रिंक्स - Probiotic Drinks For Healthy Gut Health in Hindi 

1. मसालेदार हरी छाछ की रेसिपी - Spicy Green Chach Recipe in Hindi  

सामग्री-

• सादा दही- 1 कप 
• करी पत्ता- 8 पत्तियां
• धनिया पत्ती- मुट्ठी भर
• अदरक का टुकड़ा- 1 इंच 
• नमक- स्वाद अनुसार
• भुना जीरा पाउडर- चुटकी भर 
• काला नमक- चुटकीभर 
• पानी- 1 कप 

छाछ बनाने की विधि- 

• एक ब्लेंडर जार में करी पत्ता, हरा धनिया और कसा हुआ अदरक डालकर ब्लेंडर कर लें
• अब एक बाउल में दही और पानी डालकर अच्छे से मिला लें। 
• इस मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक पानी में दही अच्छी तरह घूल न जाएं। 
• अब इसमें अपने स्वादानुसार नमक डालें और धनिया, करी पत्ता और अदरक के मिश्रण को मिला लें। 
• आपका मसालेदार हरा छाछ तैयार है, फ्रेस ड्रिंक का सेवन करें। 

गट हेल्थ के लिए मसालेदार हरी छाछ पीने के फायदे - Benefits Of Drinking Spicy Green Chach For Gut Health in Hindi 

दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं, पाचन में मदद करते हैं और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। इसमें मौजूद करी पत्ता, धनिया पत्ती और अदरक अपने पाचन गुणों के लिए जाने जाते हैं। इनके सेवन से अपच, सूजन और अन्य पाचन समस्याओं को कम करने में मदद मिल सकती है। धनिया की पत्तियां एक नेचुरल डिटॉक्सिफायर के रूप में काम करती हैं, जो शरीर से डिटॉक्स पदार्थों को बाहर निकाल सकता है। 

इसे भी पढ़ें- गर्मियों में हेल्दी रहने के लिए लाइफस्टाइल में करें ये 10 बदलाव, कम पड़ेंगे बीमार 

2. चुकंदर छाछ बनाने की रेसिपी - How To Make Beetroot Chach Recipe In Hindi?

सामग्री- 

• चुकंदर- 1 छोटा (छिला और कटा हुआ)
• दही- 1 कप 
• पानी- 1 कप 
• भुना जीरा पाउडर- 1 चम्मच 
• नमक- स्वाद अनुसार

चुकंदर छाछ बनाने की विधि- 

• एक ब्लेंडर जार में दही, पानी और चुंकदर डालकर ब्लेंडर कर लें। 
• अब इसमें नमक और जीरा पाउडर मिला लें। 
• मिश्रण को गिलासों में डालें और पिएं। 

 

 

 

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गट हेल्थ के लिए चुकंदर छाछ के फायदे - Benefits Of Beetroot Chach For Gut Health in Hindi 

चुकंदर में फाइबर होता है, जो मल त्याग को आसान करता है और कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है। चुकंदर और दही (Beetroot Chach) दोनों ही प्रोबायोटिक के रूप में काम करती है, जो पेट में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं और गट हेल्थ से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। 

गट हेल्थ को बेहतर रखने के लिए आप इन ड्रिंक्स को अपनी डाइट में शामिल करें और हेल्दी खाद्य पदार्थों को सेवन करें। 

Image Credit- Freepik