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आपने बादाम तो बहुत बार खाया होगा लेकिन क्या कभी शुगर बादाम या स्काई फ्रूट खाया है? अगर नहीं, तो इसके फायदे जान लेने के बाद आप भी इसे पसंद करने लगेंगे। कई साउथ-ईस्ट एशियन देशों में स्काई फ्रूट या शुगर बादाम को आयुर्वेदिक औषधी मानते हैं। इसका इस्तेमाल हाई बीपी और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। ज्यादातर फल, पेड़ पर नीचे की तरफ लटके होते हैं लेकिन शुगर बादाम, ऊपर आसमां की ओर होता है इसलिए इसे स्काई फ्रूट के नाम से भी जाना जाता है। शुगर बादाम का सेवन करने से इम्यूनिटी बढ़ती है और रक्त प्रवाह भी बेहतर होता है। आगे जानेंगे शुगर बादाम के फायदे और नुकसान। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में स्थित प्रांजल आयुर्वेदिक क्लीनिक के डॉ मनीष सिंह से बात की।
शुगर बादाम क्या है?
स्काई फ्रूट या शुगर बादाम, महगोनी पेड़ पर उगने वाला फल है। इसे ताेड़कर अंदर जो बीज निकलते हैं उसका सेवन किया जाता है। शुगर बादाम में सैपोनिन नाम का तत्व पाया जाता है जिसे डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद मानते हैं। एक्सपर्ट्स के मुताबिक सैपोनिन, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है।
शुगर बादाम में मौजूद पोषक तत्व
शुगर बादाम में विटामिन्स, फैट्स, मिनरल्स, फोलिक एसिड, कॉर्ब्स, डाइटरी फाइबर, फैटी एसिड्स, नैचुरल प्रोटीन, इंजाइम्स और कई न्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं। शुगर बादाम का स्वाद एल्कलॉएड तत्व के कारण थोड़ा कड़वा होता है। इसका सेवन करने से शरीर का पीएच स्तर कंट्रोल रहता है। शुगर बादाम में फ्लेवोनॉयड्स पाए जाते हैं। इससे हार्ट हेल्थ, कोरोनरी डिसीज का खतरा कम होता है। शुगर बादाम में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं।
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शुगर बादाम के फायदे
- कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कंट्रोल करने के लिए शुगर बादाम का सेवन फायदेमंद माना जाता है।
- अनिद्रा की समस्या दूर करने के लिए शुगर बादाम खाना चाहिए।
- शरीर में रक्त प्रवाह को बेहतर करने और इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए स्काई फ्रूट या शुगर बादाम खाएं।
- कब्ज की समस्या हो, तो शुगर बादाम का पानी पीना फायदेमंद माना जाता है।
- त्वचा रोगों में शुगर बादाम का इस्तेमाल फायदेमंद माना जाता है।
- पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द से छुटकारा पाने के लिए शुगर बादाम का इस्तेमाल किया जाता है।
शुगर बादाम का सेवन कैसे करें?
शुगर बादाम का सेवन सुबह के समय करना फायदेमंद होता है। शुगर बादाम खाने के 1 घंटे तक चाय, कॉफी या किसी अन्य चीज का सेवन न करें। शुगर बादाम को लें और तोड़ें, उसके अंदर नजर आने वाले बीजों का सेवन पाउडर के फॉर्म में गुनगुने पानी के साथ कर सकते हैं। बीजों को अच्छी तरह से पीसकर रख लें। शुगर बादाम के पाउडर को दूध के साथ भी ले सकते हैं। कब्ज के लिए इसका चूर्ण बनाकर रखें। चूर्ण में शुगर बादाम के अलावा अजवाइन और काला नमक भी मिलाएं।
शुगर बादाम खाने से नुकसान होते हैं?
- शुगर बादाम के ज्यादा सेवन से लिवर को नुकसान पहुंच सकता है।
- अगर हाल ही में लिवर इंजरी हुई है, तो इसका सेवन करने से बचें।
- कुछ लोगों को शुगर बादाम खाकर जी मिचलाहट, उल्टी जैसे लक्षण नजर आ सकते हैं। वो भी इसका सेवन बंद कर दें।
- थायराइड, लिवर डिसीज, किडनी की बीमारी होने पर शुगर बादाम का सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करें।
शुगर बादाम डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। हालांकि शुगर बादाम पर सीमित शोध किए गए हैं इसलिए अपने डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करें।
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Nov 17, 2022 15:06 IST
Published By : Yashaswi Mathur
