क्या आपकी डाइट में सैचुरेटेड फैट ज्यादा है? एक्सपर्ट बता रहे हैं इसके 4 नुकसान

Side Effects Of Eating Too Much Saturated Fat In Hindi: फैट हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है। हमारी बॉडी फैट को एनर्जी के रूप में इस्तेमाल करती है। इससे शरीर कामकाज करने, सोचने-समझने के लिए सक्षम होता है। आमतौर पर फैट तीन तरह के होते हैं। इसमें सैचुरेटेड फैट, अनसैचुरेटेड फैट और ट्रांस फैट शामिल हैं। सैचुरेटेड फैट को हेल्थ के लिए बहुत बुरा माना जाता है। सैचुरेटेड फैट आपको पाल्क ऑयल, नारियल तेल, रेड मीट और चीज जैसे प्रोडक्ट्स में पाया जाता है। इस लेख में हम जानेंगे कि अतिरिक्त मात्रा में सैचुरेटेड फैट का सेवन करने से आपको हेल्थ से जुड़ी किस तरह की समस्या हो सकती है। इस संबंध में हमने ग्रेटर नोएडा वेस्ट स्थित सर्वोदय अस्पताल में HOD - Cardiology डॉ. ज्ञांति आर बी सिंह से बात की। (Saturated Fat Ke Nuksan)-

सैचुरेटेड फैट के नुकसान- Side Effects Of Eating Too Much Saturated Fat In Hindi

कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

अगर आप अतिरिक्त मात्रा में सैचुरेटेड फैट का सेवन करते हैं, तो इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का जोखिम रहता है। ध्यान रखें कि कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से आर्टरीज में प्लाक जम जाता है। इस स्थिति को एथेरोस्क्लेरोसिस कहा जाता है। जब आर्टरी में प्लाक जम जाता है, तो इसकी वजह से ब्लड फ्लो बाधित होने लगती है। ब्लड फ्लो बाधित होने की वजह से सीने में दर्द, हार्ट अटैक या स्ट्रोक आदि का रिस्क बना रहता है।

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वजन बढ़ना

सैचुरेटेड फैट का सेवन अतिरिक्त मात्रा में करने से वजन बढ़ने का जोखिम भी रहता है। वजन बढ़ना अपने आप में कोई समस्या न होते हुए भी यह कई अन्य परेशानियों का कारण बन सकती है। जैसे वजन बढ़ने से डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, हार्ट डिजीज आदि समस्याएं हो सकती हैं। यहां तक कि सैचुरेटेड फैट की वजह से वजन बढ़ने से कैंसर का रिस्क भी बढ़ जाता है।

हार्ट हेल्थ को नुकसान

सैचुरेटेड फैट के कारण शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है। इसका जिक्र हम पहले की कर चुके हैं। यहां तक कि नियमित रूप से सैचुरेटेड फैट का सेवन करने से आर्टरीज में प्लाक जम जाता है, जो ब्लड फ्लो को बाधित करता है। ध्यान रखें कि जब ब्लड फ्लो बाधित होता है, तो इसकी वजह से हार्ट को ब्लड पंप करने में अतिरिक्त मेहनत लगती है। ऐसे में हार्ट स्ट्रोक और हार्ट अटैक का रिस्क भी रहता है।

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लिवर प्रॉब्लम

हाई सैचुरेटेड फैट का सेवन अतिरिक्त मात्रा में करने से इसका बुरा असर लिवर पर भी पड़ता है। ध्यान रखें कि हेल्दी लिवर हमारे शरीर के ओवर ऑल हेल्थ पर अच्छा असर डालता है। लेकिन, सैचुरेटेड फैट की वजह से लिवर के आसपास फैट बिल्ड होने लगता है। इसे नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर डिजीज हो जाता है। ध्यान रखें कि लिवर के आसपास फैट जमने की वजह से लिवर सिरोसिस जैसी गंभीर कंडीशन भी हो जाती है। ऐसे में लिवर पूरी तरह डैमेज हो जाता है।

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