गर्मियों में अक्सर लोग थका हुआ महसूस करते हैं। सुबह उठते ही सूरज के बढ़ते तापमान के साथ उन्हें सुस्त और एनर्जीलेस लगता है। वहीं अब लॉकडाउन ने इसे थकान भरी फीलिंग को और दोगुना बना दिया है। कई शोधों की मानें, तो ये शारीरिक थकावट के अलावा, तनाव और चिंता का परिणाम भी हो सकता है। थकावट की इसी भावना को कम करने के लिए, सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर ने कुछ खाद्य पदार्थों का सुझाव दिया, जिनसे आपको अपनी ऊर्जा का स्तर बढ़ाने में मदद मिल सकती है। वहीं इन फूड्स में कई तरह के पोषक तत्व भी मौजूद हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हर मायने में फायदेमंद हैं। तो आइए जानते हैं इनके बारे में।
सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर ने इस वीडियो को साझा करते हुए बताया है कि हमें थकान महसूस क्यों होती है। रुजुता दिवेकर कहती हैं कि थकावट तनाव, शरीर में खून की कमी, पोषण की कमी, महिलाओं में मेनोपॉज, पीसीओडी और पीरियड्स जैसे कारणों के कारण भी महसूस होती है। इस थकान को दूर करने के लिए जरूरी है कि हम अपने डाइट पर ध्यान दें कि हम क्या खा रहे हैं और हमारे अंदर किस चीज की कमी है। उसके बाद रुजुता ने इस कमजोरी से लड़ने के लिए तीन सूपरफूड बताएं, जिसकी मदद से आप हमेशा एनर्जेटिक महसूस कर सकते हैं।
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एलिव या हलीम के बीज से बना लड्डू
एलिव या हलीम के बीज (Aliv or garden cress seeds) हर तरह से शरीर की शक्ति बढ़ाने वाला माना जाता है। रुजुता दिवेकर बताती हैं कि ये पुरुषों में कमजोरी के लिए भी दवा के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। फोलिक एसिड और आयरन से भरपूर, ऐलिव सीड्स हीमोग्लोबिन लेवल को बढ़ाते हैं और ऑक्सीहेमोग्लोबिन (ऑक्सीजन के साथ हीमोग्लोबिन का कॉम्बिनेशन) आपके शरीर की हर कोशिका तक पहुंचता है, जिससे आप ऊर्जावान महसूस करते हैं। यह त्वचा के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है और बालों को मजबूत बनाता है। इसे खाने के लिए, एलिव को पानी में भिगोकर, लड्डू के साथ लड्डू बनाएं और इसे दूध के साथ रात में सोते समय लें।
भिगोए हुए दाल या अंकुरित और पके हुए
दालों को लगभग पांच से छह घंटे तक भिगोना पड़ता है, और फिर अंकुरित और पकाया जाए तो ये शरीर के लिए कई तरह ये फायदेमंद होगा। इत तरह ये दाल ऊर्जा के स्तर को बढ़ा कर, खनिज, प्रोटीन और अमीनो एसिड के सेवन को बढ़ाता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप हर हफ्ते कम से कम चार से पांच बार अपने आहार में दालों को शामिल करें। इस तरह गर्मी में आपको कभी भी एनर्जीलेस महसूस नहीं होगा।
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काजू
मानसिक थकान भी कम ऊर्जा के स्तर को जन्म दे सकती है। काजू इस स्थिति में काम आते हैं। इनमें फाइटोस्टेरॉल होते हैं, जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं, जो धमनियों को रोकते हैं। वे मैग्नीशियम और आयरन से भी समृद्ध हैं। इसी वजह से इसे एक सूपरफूड भी कहा जाता है। वहीं आप काजू को भून कर भी ख सकते हैं।इसे खाने से सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचता लेकिन इसे ज्यादा मात्रा में नहीं खाना चाहिए। अगर आपका मूड बेमतलब ही खराब हो जाता है तो 2-3 काजू खाने से आपको इस समस्या में आराम मिल सकता है। इसके साथ ही काजू खाने से त्वचा का ग्लो करने लगती है और रंगत भी निखर जाती है। सौंदर्य बढ़ाने के लिए अक्सर ही घरेलू नुस्खों में इसका उपयोग किया जाता रहा है।
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