Benefits Of Eating Breakfast: हमारे घर में शुरू से नाश्ते का चलन रहा है। कभी इडली तो कभी पोहा और फिर कभी दलिया, दही-चूड़ा जैसी चीजें बन जाती हैं। मेरे दादाजी को डायबिटीज थी इसलिए वह खाने के समय का बहुत ख्याल रखते थे। सुबह-सुबह पड़ोसी भी हमारे घर में नाश्ता करने के लिए आ जाते थे। अपनी बात करूं, तो बचपन से मैं सुबह का रूटीन ठीक से फॉलो नहीं कर पाती हूं। यहां मैं तैयार होती थी और वहां स्कूल जाने का समय हो जाता था। ऐसे में नाश्ते के लिए समय निकालना मुश्किल होता था। इसलिए सुबह का नाश्ता मेरे लिए कभी इतना जरूरी नहीं रहा। लेकिन जैसे-जैसे मैं बड़ी हुई, नाश्ता न करने के बुरे प्रभाव मेरे शरीर में नजर आने लगे। स्कूल से ऑफिस जाने का समय आ गया पर मेरा नाश्ता खाने का नियम नहीं बन पाया। मेरी ही तरह कई ऐसे लोग होंगे, जो सुबह बिना कुछ खाए काम पर निकल जाते हैं। लेकिन क्या आपको पता है ऐसा करने से सेहत को भारी नुकसान पहुंचता है। एक कहावत है कि सुबह का नाश्ता राजा की तरह करना चाहिए। यह सत्य है। अपनी डायटीशियन से बात करने पर मुझे पता चला कि सुबह नाश्ता न करने के बुरे प्रभाव सालों से मेरे शरीर पर पड़ रहे थे और मैंने उन पर कभी ध्यान ही नहीं दिया। अगर आप भी मेरी तरह ऑफिस या काम पर जाते हैं, तो जानें आपको सुबह का नाश्ता करने से क्या फायदे मिल सकते हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने तबाता फिटनेस की प्रबंधक, न्यूट्रिशनिस्ट और फिटनेस एक्सपर्ट पायल अस्थाना से बात की।
1. शरीर को एनर्जी मिलती है- Breakfast Boosts Energy
सुबह नाश्ता करके काम पर जाएंगे, तो शरीर में एनर्जी बनी रहेगी। जिन लोगों का डेस्क वर्क होता है उनके दिमाग को ऊर्जा की बेहद जरूरत होती है। वहीं जिन लोगों का फील्ड वर्क होता है उनके दिमाग और शरीर दोनों को ही एनर्जी की जरूरत होती है। सुबह के नाश्ते में प्रोटीन युक्त चीजें- जैसे अंडा और अंकुरित दाल शामिल करें।
2. काम में प्रोडक्टिविटी बढ़ती है- Breakfast Increases Productivity
अगर काम में प्रोक्टिविटी कम हो रही है, तो चेक करें कि आप सुबह का नाश्ता कर रहे हैं या नहीं। पहले के जमाने में दादी-नानी सुबह नाश्ते खाने की आदत पर इसलिए जोर दिया करती थीं, ताकि कार्य क्षमता कम न हो। सुबह नाश्ते में आप अंडा, दाल, सलाद, चीला, फल, दही-ओट्स, उपमा आदि को शामिल कर सकते हैं।
3. पूरे दिन मूड अच्छा रहता है- Breakfast Helps To Uplift Your Mood
ऑफिस या काम पर जाने से व्यक्ति को बहुत बार मल्टीटास्किंग करनी पड़ती है। इस वजह से कई बार मूड खराब हो जाता है और कई बार काम में मन नहीं लगता। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है, तो नाश्ते को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं। नाश्ते में ताजे फलों को शामिल करें। फलों में एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। इनका सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। साथ ही एंटीऑक्सीडेंट्स, तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
4. काम करने में आलस्य नहीं आता- Breakfast Helps To Overcome Laziness
हम जो भी खाते हैं वह ऊर्जा में बदल जाता है। लेकिन ब्रेकफास्ट न करने से ऊर्जा का स्तर घटने लगता है और थकान महसूस होती है। सुबह का नाश्ता न करने के कारण पूरे दिन आलस्य महसूस होता है। सुबह का नाश्ता करने से सिर दर्द, चक्कर आने जैसी समस्याओं से निजात मिलता है। जिन लोगों को मॉर्निंग सिकनेस की समस्या (Morning Sickness in Hindi) है, उन्हें ब्रेकफास्ट जरूर करना चाहिए।
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5. ब्रेन फंक्शन इंप्रूव होता है- Breakfast Improves Brain Function
सुबह नाश्ता करने से बौद्धिक विकास होता है। पेट भरा रहेगा तो आप एकाग्रता के साथ काम कर पाएंगे। भूखे पेट किसी काम करने का मन नहीं करता और सीखने की गति भी धीमी हो जाती है। नाश्ते करने से शरीर को प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स जैसे पोषक तत्व मिलते हैं। ये सभी न्यूट्रिएंट्स ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
उम्मीद करते हैं, सुबह नाश्ता करने के ये फायदे आपको पसंद आए होंगे। यह जानकारी ज्यादा से ज्यादा लोगों तक शेयर करें।