नाश्ते में आम खाने का चलन बढ़ता जा रहा है और इसके पीछे कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। आम, जिसे फलों का राजा भी कहा जाता है, विटामिन, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होता है। यह न सिर्फ शरीर को एनर्जी देता है, बल्कि इम्यूनिटी को भी बढ़ावा देता है।कई लोग आम को केवल स्वाद के लिए खाते हैं, लेकिन वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि आम शरीर के कई सिस्टम को सही ढंग से काम करने में मदद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आम का सेवन किस तरह और कितनी मात्रा में करना सबसे सही है? लखनऊ के विकास नगर में स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा ने बताया कि नाश्ते में आम का सेवन करना एक अच्छा ऑप्शन है। आप नाश्ते में प्रोटीन और फाइबर का कॉम्बो खाना चाहते हैं, तो आम का सेवन करें। इसे और भी हेल्दी विकल्प बनाते हुए, आम को स्प्राउट्स और दलिया के साथ खाएं। इससे आपको पूरा पोषण मिलेगा। आम में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन-ए, सी और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो कि सेहत के लिए फायदेमंद हैं। आगे डाइट एक्सपर्ट की सलाह के आधार पर हम आपको बताएंगे कि नाश्ते में आम खाने के क्या फायदे हैं और इसे कैसे सही तरीके से डाइट में शामिल किया जाए।
1. पाचन शक्ति बढ़ाता है आम- Mango Improves Digestion
आम में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है। फाइबर भोजन के पाचन में मदद करता है, कब्ज से बचाता है और आंतों की सफाई करता है। डाइट एक्सपर्ट के अनुसार, नाश्ते में आम खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं में राहत मिलती है।
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2. इम्यूनिटी बूस्ट करता है आम- Mango Boosts Immunity
आम में विटामिन-सी की भरपूर मात्रा होती है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। यह शरीर को इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है। एक्सपर्ट बताते हैं कि सुबह आम खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है, जिससे सर्दी-जुकाम और फ्लू जैसी बीमारियों से बचाव होता है।
3. त्वचा को निखारता है आम- Mango Enhances Skin Glow
आम में विटामिन-ए और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा की कोशिकाओं को एक्टिव करते हैं। रोजाना आम खाने से त्वचा में नमी बनी रहती है, चेहरे पर चमक आती है और शरीर को एजिंग साइन्स से बचाव करने में मदद मिलती है।
4. एनर्जी का अच्छा स्रोत है आम- Mango is Good Source of Energy
आम में प्राकृतिक शुगर जैसे फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होते हैं, जो तुरंत एनर्जी देते हैं। इसलिए सुबह आम खाने से दिनभर ताजगी महसूस होती है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स हल्का ज्यादा होता है, इसलिए यह शरीर को तुरंत एनर्जी देता है इसलिए इसे सीमित मात्रा में खाएं।
5. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है आम- Mango Supports Heart Health
आम में पोटैशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं और हृदय को स्वस्थ रखते हैं। डाइट एक्सपर्ट्स की राय में, नाश्ते में आम खाने से ब्लड सर्कुलेशन सुधरता है और हृदय रोग का खतरा कम होता है।
नाश्ते में आम खाने का सही तरीका- How to Eat Mango in Breakfast
- डाइट एक्सपर्ट के अनुसार, आम को नाश्ते में ताजा और बिना किसी अतिरिक्त शुगर के खाना चाहिए।
- अगर आप आम को दही या दलिया के साथ लेते हैं, तो यह पाचन में और मददगार होता है।
- सुबह खाली पेट आम खाने से परहेज करें, क्योंकि इससे एसिडिटी हो सकती है।
- 1 दिन में 1 से 2 मध्यम आकार के आम का सेवन ही सही माना जाता है।
आम में मौजूद कैलोरीज- Calories of Mango
एक मध्यम आकार के आम (लगभग 200 ग्राम) में लगभग 120-130 कैलोरीज होती हैं। इसमें करीब 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन और 0.5 ग्राम फैट होता है। विटामिन-सी की मात्रा लगभग 60 मिलीग्राम होती है। साथ ही आम, विटामिन-ए, पोटैशियम और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत है।
क्या आम खाने से ब्लड शुगर लेवल प्रभावित होता है?- Does Mango Affect Blood Sugar Level
डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए आम के बारे में ये बातें जानना जरूरी है-
- प्राकृतिक शुगर: आम में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज जैसे प्राकृतिक शुगर होते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को प्रभावित कर सकते हैं।
- ग्लाइसेमिक इंडेक्स: आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स थोड़ा ज्यादा होता है, यानी इसे खाने से ब्लड शुगर धीरे-धीरे बढ़ सकता है।
- मात्रा का ध्यान रखें: डायबिटिक लोगों को आम सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए, अपनी कार्बोहाइड्रेट जरूरत और ब्लड शुगर लक्ष्य को ध्यान में रखना न भूलें।
डायबिटिक मरीज आम कैसे खाएं?- How to Eat Mango in Diabetes
इन बातों का ध्यान रखते हुए आप डायबिटीज में आम का सेवन कर सकते हैं-
- न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा ने बताया कि डायबिटीज में ज्यादा पका हुआ आम न खाएं। ज्यादा पके हुए आम में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है।
- डायबिटीज के मरीज, 1/2 से 1 कप आम का सेवन करें। आम की मात्रा को सीमित रखेंगे, तो शुगर लेवल कंट्रोल रहेगा।
- अगर आप चाहते हैं कि डायबिटीज में आम भी खाएं और शुगर लेवल भी कंट्रोल रहे, तो आम को प्रोटीन और फाइबर रिच फूड्स के साथ मिलाकर खाएं। इससे शुगर लेवल मैनेज करने में आसानी होगी।
नाश्ते में आम को शामिल करना एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है। यह न सिर्फ शरीर को जरूरी पोषक तत्व देता है, बल्कि पाचन, इम्यूनिटी और हृदय स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाता है।
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FAQ
आप आम कब नहीं खा सकते हैं?
गर्मी में बार-बार पेट में जलन, पेट दर्द या स्किन एलर्जी की समस्या हो, तब ज्यादा आम खाने से बचें। साथ ही, खाली पेट ज्यादा पका आम खाने से पेट में गैस और एसिडिटी बढ़ सकती है।क्या आम के साइड इफेक्ट होते हैं?
ज्यादा आम खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे मुंह में छाले, पेट में जलन या दर्द जैसी समस्याएं होने लगती है। आर्टिफिशियल तरीके से पकाए गए आम को खाने से टॉक्सिक रिएक्शन भी हो सकता है।1 दिन में कितने आम खा सकते हैं?
एक दिन में 1 से 2 मध्यम आकार के आम खा सकता है। बच्चों को सीमित मात्रा में आम खाना चाहिए। संतुलित मात्रा में खाने से यह शरीर को एनर्जी, फाइबर और विटामिन देता है।