क्या हार्ट के मरीज पनीर खा सकते हैं? जान लें इसके फायदे-नुकसान

Paneer For Heart Patients Possible Benefits Side effects in hindi: दूध और दूध से बने प्रोडक्ट आमतौर पर सभी को बहुत पसंद आते हैं। अच्छी बात ये है कि दूध से बना हर प्रोडक्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है। ये प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं। इसके अलावा, नियमित रूप से दूध और इससे बने प्रोडक्ट का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। ज्यादातर लोगों को दूध से बना पनीर खाना काफी पसंद आता है। ऐसे लोग बहुत कम होंगे, जो पनीर का सेवन करना पसंद नहीं करते हैं। लेकिन, यहां यह सवाल जरूर उठना चाहिए कि क्या स्वस्थ लोगों की ही तरह, हार्ट के मरीज भी पनीर का सेवन कर सकते हैं? कहीं पनीर का सेवन करने से हार्ट के मरीजों को इसका नुकसान तो नहीं होता है? इस बारे में हमने डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की है।

हार्ट मरीजों को पनीर खाना चाहिए या नहीं?

जिस तरह किसी भी चीज की अति सही नहीं होती है। ऐसा ही पनीर के लिए भी कहा जा सकता है। अगर कोई व्यक्ति काफी ज्यादा मात्रा में पनीर का सेवन करता है, तो इससे उसे पेट से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं। वैसे भी, पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। पनीर की अधिकता शरीर में परेशानी का कारण बन सकती है। हार्ट के मरीजों को भी इन बातों का ध्यान रखना चाहिए। आपको बताते चलें कि पनीर में सेचुरेटेड फैट काफी ज्यादा मात्रा में होता है। हाई सेचुरेटेड फैट हार्ट के मरीजों के लिए सही नहीं है। इससे उनका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ सकता है। यह बताने की जरूरत नहीं है कि अगर कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ जाए, तो ब्लड वेसल्स ब्लॉक हो सकती हैं, ब्लड क्लॉटिंग हो सकती है, जिससे हार्ट के मरीजों के हेल्थ पर बुरा असर पड़ सकता है। इसका मतलब यह नहीं है कि हार्ट के मरीज पनीर खा ही नहीं सकते हैं। हार्ट के मरीज भी पनीर का सेवन कर सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में। इसके अलावा, हार्ट के मरीजों को अगर किसी और तरह की समस्या है, तो उन्हें पनीर का सेवन करने से पहले एक्सपर्ट से बात कर लें।

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हार्ट के मरीजों के लिए पनीर के फायदे- Benefits Of Eating Paneer For Heath Patient In Hindi

पनीर, प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। शरीर में मौजूद किसी मांसपेशियों में अगर चोट लग जाए, तो प्रोटीन उन्हें रिपेयर करने में मदद करता है। इसी तरह, कैल्शियम का सेवन करने की वजह से हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं। हार्ट मरीजों की इम्यून काफी कमजोर होती है। इस तरह देखा जाए, तो पनीर का सेवन करना उनकी हेल्थ को फायदा पहुंचा सकता है।

हार्ट के मरीजों के लिए पनीर के नुकसान- Side Effects Of Eating Paneer For Heath Patient In Hindi

हार्ट के मरीजों के लिए सीमित मात्रा में पनीर का सेवन फायदेमंद होता है। वहीं, अगर कोई इसका सेवन ज्यादा कर बैठे, तो इससे नुकसान भी हो सकता है। जैसा कि पहले ही बताया गया है कि पनीर में सेचुरेटेड फैट होता है और यह सोडियम का भी स्रोत है। दरअसल, पनीर किस तरह बनाया गया है, यह बात मायने रखती है। अगर पनीर बनाने के प्रोसेस में सोडियम कंटेंट ज्यादा हो जाए, तो ऐसा पनीर हार्ट पेशंट को नहीं खाना चाहिए। ज्यादा सोडियम लेने की वजह से ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है और हार्ट फेलियर का रिस्क भी बढ़ सकता है।

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