वजन घटाना आज के समय में एक बड़ी चुनौती के तौर पर देखी जा रही है। इसके लिए लोग तरह-तरह के नुस्खे और डाइट प्लान फॉलो करते हैं, जिसके बाद भी कई बार वजन घटाना मुश्किल हो जाता है। हालांकि, खान-पान को हेल्दी रखने के साथ ही इसपर नियंत्रण लगाकर आसानी से वजन घटाया जा सकता है। इसके लिए पालक-पुलाव खाना भी एक हेल्दी विकल्प साबित हो सकता है। चलिए होमशेफ दीपिका सोलंकी से जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में।
वजन घटाने में फायदेमंद
- अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो ऐसे में पालक पुलाव खाना एक हेल्दी विकल्प साबित हो सकता है।
- दरअसल, इसमें कैलोरी की मात्रा कम होने के साथ ही फाइबर की अधिक मात्रा होती है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता है।
- इसे खाने से शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी कम होने के साथ ही बेली फैट भी कम होता है।
- इसे सीमित मात्रा में अपनी डाइट में शामिल करने से वजन आसानी से कम हो सकता है।
- वजन घटाने के लिए इसे डिनर में शामिल करना एक बेहतर विकल्प साबित हो सकता है।
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पालक पुलाव खाने के फायदे
- पालक पुलाव खाना कई तरीकों से फायदेमंद साबित होता है।
- पालक में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, जो शरीर में खून की कमी को दूर करने में फायदेमंद होता है।
- इसमें फाइबर की मात्रा होती है, जो मलत्याग में होने वाली कठिनाई को दूर करने में मदद करती है।
- इसमें लोबिया होती है, जो एनीमिया के खतरे को कम करने में मददगार साबित होती है।
- इसे खाने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है साथ ही साथ पेट संबंधी समस्याओं से भी राहत मिलती है।
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पालक पुलाव बनाने की रेसिपी
- पालक पुलाव बनाने के लिए आपको सबसे पहले पालक और चावल लेना है।
- इसके बाद पालक को अच्छे से साफ कर लें और इसे एक पतीले में उबाल लें।
- अब आपको चावल और पालक को कुकर में डालकर मिक्स कर देना है।
- इसमें स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च और अन्य सामाग्रियां मिलाएं।
- लीजिए आपका पालक-पुलाव बनकर तैयार है।