इफ्तार में ओवरईटिंग सेहत के लिए कैसे है नुकसानदायक? जानें न्‍यूट्र‍िशन‍िस्‍ट से

रमजान के महीने में रोजदार शाम को इफ्तार के साथ रोजा खत्‍म करते हैं। पूरे द‍िन रोजा रखकर जब शाम को इफ्तार का समय होता है, तब पेट खाली होता है और शरीर को पोषण एवं हाइड्रेशन की जरूरत होती है। अक्‍सर लोग इफ्तार के दौरान ज्‍यादा खा लेते हैं और इससे ओवरईट‍िंग हो जाती है। कई जगह इफ्तार पार्टी होती है ज‍िसमें लोग सेहत को नजरअंदाज करते हुए हर वो चीज खा लेते हैं, जो खाली पेट रहने के तुरंत बाद खाने से बचना चाह‍िए। ज्‍यादा तला-भुना, मीठा और भारी खाने के कारण शरीर पर बुरा असर पड़ता है। इफ्तार के दौरान संतुल‍ित भोजन को प्राथम‍िकता दी जाती है, लेक‍िन लंबे समय तक भारी भोजन लेने से स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍याएं हो सकती हैं। इस लेख में जानेंगे इफ्तार में ओवरईट‍िंग करने के बुरे प्रभाव के बारे में।

1. पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं

पूरे दिन पेट खाली रहने के बाद जब अचानक व्‍यक्‍त‍ि बहुत ज्‍यादा खा लेता है, तो पाचन पर बुरा असर पड़ता है। इससे अपच, गैस, पेट फूलना और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। शरीर को भोजन को पचाने के लिए समय चाहिए होता है, लेकिन ओवरईटिंग से पाचन खराब हो सकता है।

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2. वजन तेजी से बढ़ सकता है

Neha Sinha, Nutritionist At The Nutriwise Clinic, Lucknow ने बताया क‍ि इफ्तार में ज्यादा कैलोरी वाला भोजन, जैसे समोसा, पकौड़े, मिठाई वगैरह लेने से शरीर में जरूरत से ज्‍यादा कैलोरी जमा होने लगती हैं। जब शरीर इन कैलोरी का इस्‍तेमाल नहीं कर पाता, तो यह फैट के फॉर्म में जमा हो जाती हैं जिससे वजन बढ़ता है। रमजान में संतुलित भोजन न लेने से वजन घटने की बजाय बढ़ भी सकता है।

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3. ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है

लंबे समय तक रोजा रखने के बाद जब एक साथ ज्यादा मीठा और कार्ब्स वाली चीजें खाई जाती हैं, तो ब्लड शुगर तेजी से बढ़ सकता है। इससे थकान, कमजोरी और बाद में अचानक लो एनर्जी महसूस हो सकती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह स्थिति और भी खतरनाक हो सकती है।

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4. सुस्ती और थकान महसूस हो सकती है

ओवरईटिंग के बाद शरीर का ज्यादा ब्लड फ्लो पाचन तंत्र की ओर चला जाता है, जिससे दिमाग और शरीर के अन्य हिस्सों में लो एनर्जी महसूस हो सकती है। यही कारण है कि ज्यादा खाने के बाद नींद और सुस्ती महसूस होती है।

5. दिल की सेहत पर असर पड़ सकता है

इफ्तार में ज्यादा तला-भुना और फैट वाली चीजें खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है। इससे हृदय पर दबाव पड़ता है और लंबे समय में हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है।

इफ्तार में ओवरईटिंग से बचने के आसान उपाय- How To Prevent Overeating During Iftar

• रोजा खोलने के बाद तुरंत ज्यादा खाने के बजाय हल्के भोजन से शुरुआत करें, जैसे खजूर और पानी।
• ज्यादा ऑयली और भारी भोजन की बजाय फल, सलाद और हल्का भोजन लें।
• शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए पानी और हेल्दी ड्रिंक्‍स का सेवन करें।
• एक बार में ज्यादा खाने की बजाय थोड़ी-थोड़ी मात्रा में भोजन करें।
• कार्ब्स का ज्‍यादा सेवन करने के बजाय प्रोटीन और फाइबर वाली चीजों का सेवन करें।

निष्कर्ष:

इफ्तार का उद्देश्य शरीर को पोषण देना है, लेकिन ओवरईटिंग से स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है। पाचन समस्याएं, वजन बढ़ना, ब्लड शुगर असंतुलन और सुस्ती जैसी समस्याएं इससे जुड़ी हो सकती हैं। इसलिए जरूरी है कि इफ्तार के समय संतुलित, हल्का और पोषक भोजन ही खाएं।

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