शरीर के लिए बहुत जरूरी पोषक तत्व हैं जिंक और सेलेनियम, जानें इनके 5 प्राकृतिक स्रोत

Natural Source Of Zinc And Selenium: संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए यह बहुत जरूरी है कि आप संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर आहार लें। क्योंकि ये पोषक तत्व शरीर में कई कार्य और शरीर के बेहतर संचालन में बहुत अहम भूमिका निभाते हैं। लेकिन जब संतुलित आहार नहीं लेते हैं, तो आपके शरीर में कुछ पोषक तत्वों की कमी होने लगती है, जिसके कारण शरीर में कई समस्याएं पैदा होने लगती हैं। ऐसे ही शरीर के लिए दो जरूरी पोषक तत्व हैं, जिंक और सेलेनियम, जो हमें शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ रखने में बहुत अहम भूमिका निभाते हैं। सेलेनियम और जिंक दो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स हैं, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और फ्री-रेडिकल्स से शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। यह डीएनए की रक्षा करने में भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सेलेनियम एक ट्रेस मिनरल है, जो कैंसर जैसे रोगों से बचाव में भी बहुत अहम भूमिका निभाता है। यह कई सेलुलर प्रक्रियाओं में कई कार्य करता है और कोशिकाओं को नष्ट होने से बचाता है। इम्यूनिटी को मजबूत बनाने और कई रोगों से हमें सुरक्षित रखने में भी दोनों ही पोषक तत्व अहम भूमिका निभाते हैं। लेकिन अक्सर लोगों के साथ यह समस्या देखने को मिलती है कि वे दोनों ही पोषक तत्वों को डाइट में शामिल कैसे करें, इसको लेकर काफी परेशान रहते हैं। इस लेख में मैं आपको कुछ ऐसे प्राकृतिक फूड्स के बारे में बता रहा हूं, जिससे आपको जिंक और सेलेनियम दोनों ही पोषक तत्व अच्छी मात्रा में मिल जाएंगे।

जिंक और सेलेनियम के 5 प्राकृतिक स्रोत- Natural Source Of Zinc And Selenium In Hindi

नट्स (Nuts)

ब्राजील नट्स, काजू और बादाम जैसे नट्स में जिंक और सेलेनियम की बहुत अच्छी मात्रा होती है। इसके अलावा, इनमें हेल्दी फैट्स जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए हमेशा यह सलाह दी जाती है कि हमें अपनी डाइट में नट्स जरूर शामिल करने चाहिए। इससे सेहत को कई लाभ मिलते हैं

दाल और फलियां (Pulses And Beans)

सभी दालें, चना और राजमा आदि जिंक और सेलेनियम से भरपूर होते हैं। आप इन्हें अंकुरित करके खा सकते हैं या पकाकर भी इनका सेवन कर सकते हैं। इसलिए इन्हें अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं।

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दूध और इससे बने उत्पाद ( Milk And Dairy Products)

दूध को अपने आप में एक संपूर्ण भोजन माना जाता है। क्योंकि इसमें सभी जरूरी पोषक तत्व बहुत अच्छी मात्रा में होते हैं। इसके अलावा इससे बने उत्पाद जैसे दही, पनीर और छाछ आदि में जिंक और सेलेनियम बहुत अच्छी मात्रा में होता है। इसलिए डेयरी प्रोडक्ट्स को अपनी डाइट में शामिल करें।

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जिंक और सेलेनियम के अन्य अच्छे स्रोत- Other Sources Of Zinc And Selenium In Hindi

• मीट, मछली, चिकन और सी फूड आदि
• अंडे और मशरूम
• कद्दू, सूरजमुखी, तरबूज आदि के बीज
• सोया उत्पाद जैसे टोफू और टेम्पेह
• साबुत अनाज, ओट्स और  ब्राउन राइस
• हरी सब्जियां जैसे पालक, केल और ब्रोकली

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