वजन घटाना आज के समय में कुछ लोगों के लिए किसी चुनौती से कम नहीं है। वजन बढ़ने का आम कारण खराब लाइफस्टाइल और असंतुलित खानपान है। अपने डेली रूटीन में हेल्दी डाइट को शामिल करके आप आसानी से वजन घटा सकते हैं। इसके लिए आप अपने सामान्य आटे को मल्टीग्रेन बनाकर खा सकते हैं। चलिए डाइटिशियन आरजू सेठी से जानते हैं इस मल्टीग्रेन आटे को बनाने की रेसिपी और इसके फायदों के बारे में।
कैसे बनाएं मल्टीग्रेन आटा?
- मल्टीग्रेन आटा बनाने के लिए आपको कुछ सामाग्रियां जुटानी हैं।
- इसके लिए आपको एक कप गेहूं का आटा और एक चम्मच ज्वार का आटा लेना है।
- इसके बाद एक चम्मच ओट्स का आटा, एक चम्मच रागी और एक चम्मच बेसन का आटा लेना है।
- इसे अच्छे से मिक्स कर लें और किसी एयर टाइट कंटेनर में बंद करके रख दें।
- इसे बनाने के लिए आपको इसे सामान्य आटे की तरह ही गूथना है।
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वजन घटाने में कैसे है फायदेमंद?
इसपर ज्यादा जानकारी लेने के लिए हमने एसेंट्रिक डाइट की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से बातचीत की। उन्होंने बताया कि यह आटा वजन घटाने के लिए किसी रामबाण से कम नहीं है। दरअसल, इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो आपको लंबे समय तक पेट भरे रहने का एहसास करता है और ओवरईटिंग करने से बचाता है। वहीं, इसमें पाए जाने वाले कार्ब्स शरीर में एनर्जी को मेनटेन रखने के साथ ही खाने की क्रेविंग को कम करने में मददगार साबित होते हैं।
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मल्टीग्रेन आटा खाने के फायदे
- मल्टीग्रेन आटा सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होता है।
- इसे खाने से आपके मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया तेज होती है, जिससे वजन भी आसानी से कम होता है।
- इसे खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं साथ ही जोड़ों के दर्द से भी राहत मिलती है।
- इस आटे को खान से शरीर में पर्याप्त मात्रा में एनर्जी रहती है।
- इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
- इसे खाने से मेंटल हेल्थ परभी अच्छा असर पड़ता है।
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