कुछ लोगों को मीठी चीजें खाने की क्रेविंग होती है। मीठा खाना सेहत के लिए कई तरीकों से नुकसानदायक साबित होता है। मीठे की क्रेविंग को शांत करना बेहद जरूरी है। इससे धीरे-धीरे वजन बढ़ने के साथ ही अर्ली डायबिटीज होने का जोखिम भी बढ़ जाता है। हाल ही में डाइटिशियन मनप्रीत कालरा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो शेयर की है, जिसमें उन्होंने शुगर क्रेविंग को कम करने के लिए मेथी, बेसन और रागी से बनी एक रोटी की रेसिपी शेयर की है। आइये जानते हैं इस रोटी की रेसिपी के बारे में।
कैसे बनाएं मेथी, बेसन और रागी की रोटी
- यह रोटी बनाने के लिए आपको घर में मौजूद कुछ सामाग्रियां जुटानी हैं।
- 15 ग्राम बेसन
- 40 ग्राम रागी
- मेथी के पत्ते
- थोड़ी सी अजवाइन
- स्वाद अनुसार काला नमक
- एक चम्मच घी
- अब घी को पैन में डालें और मेथी की पत्तियों को अच्छे से धो लें।
- इसे धीमी आंच पर भुनें और इसमें अजवाइन और काला नमक उपर से मिलाएं।
- अब इसका एक पेस्ट बनाकर रागी के आटे में मिलाएं। अब इसे गैस पर रखकर रोटी बनाएं।
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शुगर क्रेविंग के कारण
बार-बार मीठा खाने की क्रेविंग होने के पीछे कई कारण हो सकते हैं। दरअसल, यह इंसुलिन रेसिस्टेंस के कारण भी होती है। सिंपल कार्ब्स खाने पर आपका ब्लड शुगर लेवल अचानक बढ़ता है और फिर अचानक घटने लगता है, जिससे आपको बार-बार शुगर क्रेविंग होती है। यही नहीं कई बार हार्मोन असंतुलित होने या फिर भावनात्मक कारणों से भी शुगर की क्रेविंग हो सकती है। ब्लड ग्लूकोज लेवल अनियंत्रित होने या फिर ज्यादा स्ट्रेस लेने से भी मीठा खाने की क्रेविंग हो सकती है।
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शुगर क्रेविंग होने पर क्या करना चाहिए?
- शुगर क्रेविंग होने पर आपको मीठी चीजें खाने से परहेज करना चाहिए।
- शुगर क्रेविंग होने पर आप फल या फिर फलों का जूस पी सकते हैं।
- ऐसी स्थिति में आप चिया सीड्य या फिर शहद का सेवन कर सकते हैं।
- शुगर क्रेविंग होने पर आप गर्म पानी से नहाना चाहिए। इससे क्रेविंग कम होती है।