हरी प्याज का सेवन सेहत को अनेक तरीकों से फायदा पहुंचा सकता है। बता दें कि इसे स्प्रिंग अनियन के नाम से भी जानते हैं। यह न केवल स्वाद में स्वादिष्ट होते हैं बल्कि इसके अंदर भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसके अंदर सल्फर की बहुत अधिक मात्रा पाई जाती है। वहीं इसके अंदर कैलोरी का स्तर बहुत कम होता है। यह विटामिन सी और विटामिन b2 का स्रोत है। साथ ही इसके अंदर मैग्नीशियम, पोटेशियम, क्रोमियम, फास्फोरस, कॉपर, फाइबर, मैग्नीज आदि पाए जाते हैं। ऐसे में जानना बहेद जरूरी है कि हरी प्याज के सेवन से शरीर को क्या फायदे मिल सकते हैं। आज का लेख हमारा इसी विष्य पर है। आज हम आपको इस लेख के माध्यम से बता रहे हैं कि हरी प्याज का सेवन करने से सेहत को क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं। पढ़ते हैं आगे...
1 - रक्तचाप को नियंत्रित करें हरी प्याज
हरी प्याज के अंदर सबसे अधिक मात्रा में सल्फर पाया जाता है जो न केवल रक्तचाप को नियंत्रित करता है बल्कि उसे सामान्य बनाए रखने में भी बेहद मददगार है। ऐसे में हरी प्याज का सेवन करने से रक्तचाप नियंत्रित रहता है।
2 - सर्दी और फ्लू को दूर करें हरी प्याज
हरी प्याज का सेवन करने से इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूती मिलती है। ऐसे में हम कह सकते हैं कि यह कई बीमारियों से लड़ने और शरीर को संक्रमण से दूर करने में बेहद कारगर है। ध्यान दें कि इसके अंदर एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो ना केवल सर्दी को दूर रखता है बल्कि फ्लू से लड़ने में भी बेहद कारगर है।
3 - आंखों के लिए अच्छी है हरी प्याज
हरी प्याज के अंदर विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन सेन केवल आंखों की रोशनी बढ़ती है बल्कि यह आंखों की विभिन्न समस्याओं को दूर करने में बेहद मददगार है। अगर आप इसका सेवन नियमित रूप से करते हैं तो आंखों की सेहत सुधरती है। हरी प्याज त्वचा के लिए भी अच्छी होती है। यह झुर्रियों को खत्म करने में बेहद कारगर साबित होती है।
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4 - हड्डियों को मजबूती दे हरी प्याज
हरी प्याज के अंदर विटामिन सी और विटामिन के भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में इसके सेवन से ना केवल हड्डियों का विकास होता है बल्कि वह हड्डियों को मजबूत भी बनाते हैं। जो लोग हड्डी के दर्द से परेशान रहते हैं या जिन्हें ओस्टियोपोरोसिस की समस्या है वह हरी प्याज का सेवन कर सकते हैं।
5 - अस्थमा और गठिया को दूर करे हरी प्याज
ध्यान दें कि हरी प्याज के अंदर एंटीइन्फ्लेमेटरी और एंटीहिस्टामिन गुण पाए जाते हैं जो अस्थमा जैसी समस्या को दूर करने में बेहद मददगार हैं। इसके अलावा गठिया से बचाव के लिए हरी प्याज का सेवन बेहद कारगर है।
6 - पाचन तंत्र की समस्या से लड़े हरी प्याज
दस्त, कब्ज, पेट संबंधित समस्याओं आदि को दूर करने में हरी प्याज बेहद कारगर है। ऐसे में जो लोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल से संबंधित समस्याओं से परेशान रहते हैं वे हरी प्याज का सेवन कर सकते हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र की सेहत सुधरती है और भूख में सुधार होता है। यह न केवल मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करता है बल्कि माइक्रोन्यूट्रिएंट्स बनाए रखता है।
7- हरी प्याज के अंदर क्रोमियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह ब्लड में शुगर के स्तर को सामान रखता है। ऐसे में इसके सेवन से रक्त में शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है।
8- फ्लूइड्स कोलोइडल कार्बोहाइड्रेट का एक प्रकार पेक्टिन हरी प्याज के अंदर पाया जाता है। जिसके सेवन से पेट के कैंसर को रोका या दूर किया जा सकता है।
नोट- हरी प्याज का सेवन आप सब्जी के रूप में कर सकते हैं। अगर आप स्पेशल डाइट फॉलो कर रहे हैं तो डाइट में बदलाव करने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह लें।
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