वर्तमान में भारत में डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित लोगों की संख्या दिन प्रतिदिन बढ़ रही है, जो कि ज्यादातर खराब खानपान और बिगड़ी लाइफस्टाइल के कारण होती है। डायबिटीज के मरीजों को एक्टिव लाइफस्टाइल के साथ अपने खानपान का भी विशेष ध्यान रखना चाहिए। डायबिटीज से जूझ रहे लोगों को पाचन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है, ऐसे में प्याज का सेवन लाभदायक साबित हो सकता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि प्याज में क्वेरसेटिन और कार्बनिक सल्फर यौगिक होते हैं, जो शरीर में इंसुलिन को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। इस लेख में दिल्ली की एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डायटिशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) डायबिटीज में प्याज का सेवन करने के फायदे बता रही हैं।
डायबिटीज में प्याज खाने के फायदे | Onion Benefits For Diabetic Patients In Hindi
1. प्याज में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर शरीर में इंसुलिन उत्पादन में सुधार कर सकते हैं, जो डायबिटिक मरीजों के लिए जरूरी है।
2. प्याज में मौजूद पोषक तत्व शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल (how to control blood sugar level naturally) करने में मदद कर सकते हैं।
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3. डायबिटीज के मरीजों का वजन तेजी से बढ़ता है, जिसे कंट्रोल कर में भी प्याज सहायक हो सकता है। पोषक तत्वों से भरपूर प्यार में कम कैलोरी होती है, जिससे डायबिटिक मरीजों को वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
4. प्याज में मौजूद पोटेशियम और कैल्शियम हड्डियों के साथ-साथ हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकता है और हार्ट के जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है।
5. डायबिटीज में पेट के खराब पाचन क्रिया की वजह से इंसुलिन का प्रोडक्शन में कमी हो जाती है। ऐसे में पाचन सिस्टम को बेहतर करने में भी प्याज सहायक हो सकता है।
6. प्याज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, जिससे कई तरह के इन्फेक्शन और बीमारियों से बचा जा सकता है।
7. जिन लोगों को पेट से जुड़ी समस्याएं रहती हैं उनके लिए भी प्याज का सेवन लाभदायक होता है। प्याज में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर करता है और कब्ज समस्या को कम करने में मदद कर सकता है।
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8. प्याज में क्वेरसेटिन नामक एक तत्व होता है जो मस्तिष्क स्वास्थ्य यानी ब्रेन हेल्थ को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
9. क्वेरसेटिन जैसे फ्लेवोनोइड्स शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करते हैं और फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में मदद करते हैं।
10. प्याज में कैल्शियम, मैग्नीशियम के साथ अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
11. जिन लोगों को एंग्जायटी और तनाव की समस्या रहती है उनके लिए भी प्याज का सेवन फायदेमंद साबित होता है। प्याज में क्वेरसेटिन ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस लेवल कम करता है।
इन सभी फायदों को ध्यान में रखते हुए, डायबिटिक मरीजों को नियमित रूप से प्याज का सेवन करना चाहिए। लेकिन प्याज का सेवन करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श जरूर करें।
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