हाल में हुए एक अध्ययन में पाया गया कि माचा पाउडर से बनी माचा टी चिंता के स्तर को कम करने और आपको तनाव मुक्त बनाने में मददगार है। इसके अलावा इसका नियमित सेवन आपके वजन कम करने में भी मदद करता है।
आप में से बहुत से लोग ऐसे होंगे जो चाय के बड़े शैकीन होंगे और दिन में ज्यादा से ज्यादा चाय पीते होंगे। कई लोग अपनी दिन की शुरूआत ग्रीन टी और कई अन्य हर्बल बाकी टी से दिन की शुरूआत करते हैं। ग्रीन टी या हर्बल टी के अद्भूत फायदों को देखते हुए आप इन्हें पीना बेहद पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने ग्रीन टी या हर्बल टी से बेहतर कुछ आजमाया है? अगर नहीं, तो हम आपको बता रहे हैं, जापानी माचा चाय के बारे में। ऐसी चाय, जो आपकी सारी चिंता को दूर करने में आपकी मदद करेगी।
जापानी माचा चाय क्या है?
जापानी चाय पत्तियों के पाउडर बनी चाय के अलावा और कुछ भी नहीं है। जिसका मतलब यह कैमेलिया सिनेंसिस हरी झाड़ियों से बनी चाय है। ग्रीन टी की तरह ही, जापानी माचा चाय पत्तियों के पाउडर से बनी चाय है, जो कि ग्रीन टी के समान ही कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है।
अध्ययन के अनुसार
जर्नल ऑफ फंक्शनल फूड्स छपे एक नए शोध में पता चला कि माचा चाय के सेवन से चूहों में चिंताजनक व्यवहार कम हो गया। (यह अध्ययन परीक्षण के लिए किया गया था)। वैज्ञानिकों के अनुसार, जापानी माचा चाय के कुछ विशेषताओं के कारण हैं जो किक डोपामाइन डी 1 रिसेप्टर्स और सेरोटोनिन 5-एचटी 1 ए रिसेप्टर्स शुरू करते हैं। दोनों रिसेप्टर्स चिंता के स्तर के काफी करीब हैं।
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जापान के कुमामोटो विश्वविद्यालय से शोध के प्रमुख लेखक, 'युकी कुरुची' ने कहा कि यह शोध निष्कर्ष नहीं है, इस पर एक और अध्ययन होना जरूरी है। हालांकि, इस शोध में दर्शाया गया है कि माचा चाय मानव शरीर को लाभ प्रदान कर सकती है, क्योंकि कई वर्षों पहले से यह एक औषधी के रूप में इस्तेमाल की जा रही है। युकी ने कहा कि उन्हें उम्मीद है कि माचा चाय पर उनका अध्ययन दुनिया भर में स्वास्थ्य लाभ ला सकता है। शोध में वैज्ञानिकों ने चूहों पर चिंता के स्तर को लेकर परीक्षण किया। जिस परीक्षण में पता चला कि माचा चाय के बाद उनमें चिंता का स्तर काफी कम हो गया था।
अध्ययन के निष्कर्ष
अध्ययन में जापानी माचा चाय की चिंताजनक गतिविधियों की जांच की गई, तो पाउडर (अर्क) के साथ एक मजबूत प्रभाव का पता चला। यह केवल गर्म पानी और अस्सी प्रतिशत इथेनॉल पाउडर के उपयोग से माचा टी बनी थी। माचा नब्बे प्रतिशत कैमेलिया साइनेंसिस ग्रीन टी झाड़ियों से नई पत्तियों का अर्क है।
चिंता को कम करने के अलावा जापानी माचा चाय कई अन्य लाभ भी प्रदान करती है, जैसे- इसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मददगार, मूड को अच्छा बनाए रखने के साथ इसका नियमित सेवन आपके वजन को कम करने में भी मददगार है।
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