आज के दौर में लोगों की आदतों में कई तरह के बदलाव देखने को मिले हैं। देर तक काम करने की वजह से लोगों के खानपान में कई तरह के बदलाव आए हैं। वहींं दूसरी ओर लोगों में जंक फूड खाने का बढ़ता क्रेज उन्हें लिवर और मोटापे सहित अन्य बीमारियों की ओर ले जाने का काम करता है। इस अनियमित दिनचर्या और खानपान के कारण बीते कुछ वर्षों से फैटी लिवर के रोगियों की संख्या में इजाफा देखने को मिला है। ऐसे में डॉक्टर्स मरीज को दवाओं के साथ ही डाइट में कई तरह के बदलाव करने की सलाह देते हैं। फैटी लिवर होने का सीधा मतलब है कि लिवर में एक्सट्रा फैट बढ़ जाना, इसकी वजह से लिवर अपने कार्य सही तरह से नहीं कर पाता है, ऐसे में व्यक्ति को अपच और बदहजमी और अन्य समस्याओं का जोखिम बढ़ जाता है। इस समस्या से बचने के लिए आप व्हीटग्रास के जूस को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। लिवर के कार्यक्षमता को बढ़ाने में व्हीटग्रास का जूस एक नेचुरल उपाय माना ज सकता है। इस लेख में एसेंट्रिक्स डाइट क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि क्या फैटी लिवर की समस्या में व्हीटग्रास का जूस पी सकते (Is wheatgrass good for fatty liver?) हैं?
क्या फैटी लिवर में व्हीटग्रास जूस फायदेमंंद होता है? - Is Wheatgrass Juice Beneficial For Fatty Liver In Hindi
फैटी लिवर,को डॉक्टर मेडिकल भाषा में “हेपेटिक स्टीटोसिस” (Hepatic Steatosis) के नाम से जानते हैं। यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें लिवर की कोशिकाओं में अत्यधिक फैट जमा हो जाता है। फैटी लिवर दो तरह के होते हैं, एक को नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) के नाम से जाना जता है। यह एल्कोहल के ज्यादा सेवन से जुड़ा नहींं होता है, बल्कि इसका कारण खाना पान की गलत आदते होती हैं। जबकि, अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (AFLD) इसका दूसरा प्रकार है, यह अधिक मात्रा में शराब के सेवन के कारण होता है। अगर समय रहते इसका उपचार न किया जाए, तो यह लिवर सिरोसिस या लिवर फेलियर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। ऐसे में एक्सपर्ट्स बताते हैं कि फैटी लिवर होने पर आपको तुरंत डॉक्टर से मिलकर इलाज शुरू करना चाहिए। साथ ही, डाइट में भी कई तरह के बदलाव करने होते हैं। इसमें आप व्हीटग्रास का जूस पी सकते हैं। यह लिवर को डिटॉक्स करता है और फैट को बढ़ने से रोकता है। आगे जानते हैं कि इससे क्या फायदे होते हैं।
लिवर को डिटॉक्स करने में मददगार
व्हीट ग्रास में मौजूद क्लोरोफिल और एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर की सफाई करने में मदद करते हैं। यह शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है और लिवर को फिर से एक्टिव बनाता है।
फैट को मेटाबॉलाइज करना
व्हीट ग्रास शरीर में मेटाबॉलिज्म (metabolism) को तेज करता है, जिससे फैट को एनर्जी में बदलने की प्रक्रिया में तेजी आती है। यह लिवर में जमा फैट को कम करने में सहायक हो सकता है।
शुगर और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल
नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज का मुख्य कारण टाइप-2 डायबिटीज और हाई कोलेस्ट्रॉल भी हो सकता है। व्हीटग्रास ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जिससे फैटी लिवर की समस्या को कम किया जा सकता है।
व्हीटग्रास का जूस पीते समय क्या सावधानी बरतें?
- ऐसा नहीं है कि व्हीटग्रास हर किसी के लिए सही हो, कुछ लोगों को व्हीटग्रास से एलर्जी हो सकती है। ऐसे में इसका जूस थोड़ी मात्रा में लेना शुरु करें।
- यदि, किसी बच्चे या प्रेग्नेंट महिला को यह समस्या है तो ऐसे में पहले डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।
- बहुत अधिक मात्रा में व्हीटग्रास जूस लेने से मतली, सिरदर्द या दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
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What is the best juice for fatty liver?: व्हीटग्रास का जूस फैटी लिवर के लिए एक प्राकृतिक और प्रभावी उपाय हो सकता है। यह लिवर को डिटॉक्स करता है, सूजन कम करता है और फैट मेटाबॉलिज्म को सुधारता है। हालांकि, इसे केवल सही मात्रा में ही लेना चाहिए और डॉक्टर की सलाह के बिना इसे इलाज का विकल्प नहीं मानना चाहिए। स्वस्थ जीवनशैली और संतुलित आहार के साथ यह जूस फैटी लिवर की समस्या को कम करने में मददगार साबित हो सकता है।
FAQ
फैटी लिवर के लिए सबसे अच्छा जूस कौन सा है?
चुकंदर का जूस लिवर के लिए अच्छा होता है, क्योंकि ये लिवर को डिटॉक्स करने और लिवर के काम को बेहतर बनाने के लिए बहुत ही लाभकारी होता है।क्या व्हीट ग्रास आपके लिवर के लिए अच्छा है?
व्हीटग्रास (गेहूं के घास) में पाया जाने वाला क्लोरोफिल आपके लिवर को नियंत्रित और सुरक्षित रखता है। व्हीटग्रास के रस में मौजूद अन्य पोषक तत्व जैसे कोलीन और ट्रेस मिनरल्स भी लिवर को साफ करते हैं।फैटी लिवर से बचने के लिए क्या खाएं?
फैटी लिवर की समस्या से बचने के लिए आप तला भूना खाने से परहेज करें। साथ ही, बाहर का जंक फूड भी ना खाएं। इसके अलावा, आसानी से पचने वाली सब्जियां जैसे तौरी, लौकी आदि को हल्के से तेल में भूनकर खाएं। इसके अलावा, फलों का सेवन अधिक से अधिक करें।