30 वर्षीय रचना एक वर्किंग वुमन हैं जो ऑफिस के साथ घर की जिम्मेदारियां भी संभालती हैं। रचना वैसे, तो फिट और एक्टिव हैं लेकिन बीते कुछ महीनों से उन्हें दिनभर सुस्ती और भारीपन महसूस हो रहा थी। जब डॉक्टर से चेकअप करवाया, तो पता चला कि उनके खाने में प्रोटीन की कमी थी। कई ऐसे लोग हैं, जो सोचते हैं कि वे पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन कर रहे हैं लेकिन असर में उनके शरीर में प्रोटीन की कमी रह जाती है। जब आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं मिलता, तो उसका बुरा असर एनर्जी लेवल पर पड़ता है। इस लेख में हम जानेंगे कि थाली में छुपे प्रोटीन गैस को कैसे पहचानें और इसकी कमी को कैसे दूर किया जाए। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
प्रोटीन की कमी को कैसे पहचानें?- How to Identify Protein Gap
- प्रोटीन की कमी होने पर व्यक्ति को हर समय थकान और सुस्ती महसूस होती है।
- प्रोटीन की कमी से बाल झड़ने लगते हैं और कमजोरी होती है।
- अगर आपके शरीर में प्रोटीन कम है, तो ड्राई स्किन की समस्या हो सकती है और नाखून टूट सकते हैं।
- भूख लगने के बाद भी पेट जल्दी भर जाता है।
- इम्यूनिटी कमजोर होना या बार-बार बीमार होना भी प्रोटीन की कमी के लक्षण हैं।
- मांसपेशियों में कमजोरी और दर्द महसूस होता है।
- अगर ये लक्षण नजर आएं, तो इसका मतलब आपकी थाली में प्रोटीन की कमी है।
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रोज के लिए कितना प्रोटीन जरूरी है?- Daily Protein Requirement
- एक सामान्य व्यक्ति को अपने वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए।
- मान लें कि आपका वजन 60 किलो है, तो आपको 48 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।
- जो लोग ज्यादा शारीरिक मेहनत करते हैं, गर्भवती महिलाएं और बुजुर्गों को ज्यादा मात्रा में प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।
- शरीर में प्रोटीन की कमी अचानक से नहीं होती। इसलिए इसे रोजाना डाइट का हिस्सा बनाएं और प्रोटीन की कमी को दूर करें।
प्रोटीन के स्रोत- Sources of Protein
- अंडा (1 अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन होता है)
- पनीर, दूध, दही
- दालें और राजमा
- अंकुरित अनाज
- सोया और टोफू
- मूंगफली और चने
प्रोटीन को थाली में कब और कैसे शामिल करें?- How to Add Protein in Thali
- सुबह नाश्ते में प्रोटीन जरूर शामिल करें, जैसे दूध, अंडा या मूंग।
- दोपहर के खाने में दाल, राजमा या पनीर के फॉर्म में प्रोटीन का सेवन करें।
- शाम के नाश्ते में अंकुरित चना या मखाना खाएं।
- रात को हल्का और प्रोटीन युक्त खाना जैसे मूंग दाल खिचड़ी या टोफू का सेवन करें।
- प्रोटीन को दिनभर में खाना शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है।
थाली में छुपा प्रोटीन गैप, थकान का कारण बन सकता है। प्रोटीन शरीर को ताकत देता है। आपको अपने हर मील में प्रोटीन को शामिल जरूर करना चाहिए।
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FAQ
प्रोटीन की कमी से शरीर में क्या हो सकता है?
शरीर में थकान, कमजोरी, मांसपेशियों की कमजोरी, बालों का झड़ना और त्वचा की समस्याएं, प्रोटीन की कमी का संकेत हैं। इसे जल्दी खत्म करना जरूरी है।प्रोटीन की कमी के क्या लक्षण हैं?
प्रोटीन की कमी से हेयर फॉल हो सकता है, त्वचा संबंधित समस्याएं हो सकती हैं, बार-बार बीमारी हो सकती है और भूख न लगने की समस्या हो सकती है।प्रोटीन के लिए क्या खाएं?
प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए चना, मूंगफली, मछली, दालें, पनीर, दही, दूध, अंडे जैसी चीजों का सेवन करें। हर मील में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन को शामिल कर सकते हैं।
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