शरीर में आयरन की कमी दूर करेगी ये स्पेशल स्मूदी, डाइटिशियन से जानें रेसिपी और फायदे

Iron Rich Smoothie recipe and health benefits: शरीर को सुचारू रूप से चलाने के लिए विटामिन, मिनरल्स और कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। आयरन इन्हीं पोषक तत्वों में से एक है। हीमोग्लोबिन के लिए आयरन का महत्व बढ़ जाता है। शरीर में आयरन की कमी से ऑक्सीजन की सप्लाई प्रभावित होती है। साथ ही इसकी वजह से थकान, कमजोरी और शारीरिक दर्द जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं। उम्र बढ़ने के साथ आयरन की मात्रा पुरुषों की तुलना में महिलाओं को ज्यादा होती है। आयरन की कमी की वजह से एनीमिया (Women Suffers from Anemia) नामक बीमारी होती है। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार, भारत में 25 प्रतिशत पुरुष और 57 प्रतिशत महिलाएं एनीमिया से पीड़ित हैं। सर्वेक्षण के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को एनीमिया की समस्या ज्यादा देखने को मिलती है, जिसका प्रभाव गर्भ में पलने वाले शिशु पर भी पड़ता है।

आयरन की कमी को पूरा करने के लिए लोग मीट, पालक और ब्रोकली जैसी हरी सब्जियों (Iron Rich Vegetables) को ज्यादा खाने पर फोकस करते हैं। लेकिन ज्यादातर मामलों में ऐसा हो नहीं पाते हैं। इस स्थिति में शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए आप एक खास तरह की स्मूदी को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। डाइटिशियन और गट हेल्थ कोच मनप्रीत कालरा की मानें तो आयरन से भरपूर इस स्मूदी को रोजाना पिया जा सकता है। इस स्मूदी की खास बात यह है कि इसे बनाने में 10 मिनट से भी कम का समय लगता है। आइए जानते हैं आयरन रिच स्मूदी की रेसिपी (Iron Rich Smoothie Recipe) और इसके फायदों के बारे में।

आयरन रिच स्मूदी बनाने के लिए सामग्री- Ingredients to make Iron Rich Smoothie in Hindi

1. चुकंदर- 1

2. अनार- ½ कप

3. धनिया पत्ती- मुट्ठी भर

4. आंवला- 1 छोटा (रस)

5. कद्दू के बीज - ½ छोटी चम्मच

6. सूरजमुखी के बीज - ½ छोटी चम्मच

7. पानी- 200 मि.ली

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आयरन रिच स्मूदी बनाने का तरीका- Iron Rich Smoothie Recipe in Hindi

• आयरन रिच स्मूदी को बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए सबसे पहले चुकंदर, अनार के बीज, आंवला और धनिया की पत्ती को अच्छे से धोकर साइड में रख लें।
• अब एक ब्लेंडर में चुकंदर, अनार के बीज, आंवला और धनिया के पत्तों को पानी के साथ मिलाकर अच्छे से पीस लें।
• इस मिश्रण को मलमल के कपड़े से छानकर एक गिलास में निकाल लें। इस ड्रिंक में थोड़ा सा नींबू का रस डालें। आपकी आयरन रिच स्मूदी तैयार हो चुकी है।
• इस स्मूदी को सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीजों को डाल कर ठंडा-ठंडा सर्व करें। शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए आप रोजाना इस स्मूदी का सेवन कर सकते हैं।

आयरन रिच स्मूदी पीने के फायदे- Health Benefits of Iron Rich Smoothie

- आयरन रिच स्मूदी पीने से शरीर की इम्यूनिटी मजबूत बनती है। इम्यूनिटी को मजबूत होने से वायरल इंफेक्शन, सर्दी-खांसी और जुकाम की समस्या नहीं होती है। साथ ही यह सीजनल इंफेक्शन से भी बचाती है।

- इस स्मूदी को पीने से स्किन को ग्लोइंग और बाल मजबूत बनते हैं। दरअसल, जब शरीर में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है, तब ऑक्सीजन सप्लाई ठीक रहती है। जिसका फायदा स्किन और बालों को होता है।

- यह स्मूदी थकान, कमजोरी और शरीर के दर्द से राहत दिलाती है। गर्मियों के मौसम में जिन लोगों को थोड़ा सा काम करने के बाद थकान महसूस होने लगती है, उन्हें इस स्मूदी का सेवन जरूर करना चाहिए।

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