Healthy Seeds To Boost Iron Levels In body: शरीर में आयरन कमी की कमी होने पर थकान, सांस लेने में परेशानी, कमजोरी और हर वक्त नींद आने जैसी समस्याएं होती हैं। आयरन की कमी होने पर एनीमिया हो सकता है। इसकी वजह से शरीर में हीमोग्लोबिन कम हो जाता है। जब हीमोग्लोबिन कम होता है, तो कई बीमारियां होती हैं। फरीदाबाद स्थित एशियन हॉस्पिटल के इंटरनल मेडिसिन के निदेशक डॉ. प्राणजीत भौमिक ने ओनलीमॉय हेल्थ के साथ बातचीत में कहा कि अगर हमारे शरीर को पर्याप्त आयरन नहीं मिलता है तो वह पर्याप्त हीमोग्लोबिन नहीं बना सकता है। डॉ. भौमिक के अनुसार, आयरन की कमी से थकान और सांस फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। पुरुषों के मुकाबले महिलाओं के लिए आयरन ज्यादा महत्वपूर्ण माना जाता है। दरअसल, महिलाओं को प्रेग्नेंसी और पीरियड्स के दौरान कई तरह के हार्मोनल व शारीरिक बदलावों से गुजरना पड़ता है। जिसकी वजह से उन्हें ज्यादा आयरन की जरूरत होती है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, 19-50 वर्ष की आयु वर्ग की वयस्क महिलाओं को प्रतिदिन कम से कम 18 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है, जबकि 19-50 वर्ष की आयु वर्ग के वयस्क पुरुषों को 8 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है।
शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए लोग ज्यादातर मीट और पत्तेदार सब्जियों पर निर्भर रहते हैं। वहीं, कुछ लोग आयरन की पूर्ति करने के लिए दवाएं और सप्लीमेंट लेते हैं। लेकिन ज्यादातर लोगों को इस बात की जानकारी ही नहीं होती है कि सीड्स में भी पर्याप्त मात्रा में आयरन पाया जाता है। अपनी रोजाना की डाइट में कुछ तरह के सीड्स को शामिल किया जाए, तो इससे आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है और बीमारियों को दूर रखा जा सकता है। आज इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं आयरन से भरपूर 10 सीड्स के बारे में।
1. कद्दू के बीज
कद्दू के बीज स्वाद और सेहत से भरपूर होते हैं। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, 100 ग्राम कद्दू के बीज में लगभग 8.82 मिलीग्राम आयरन होता है। कद्दू के बीज में विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स भी पाया जाता है। कद्दू के बीजों का सेवन करने से शरीर की एनर्जी बढ़ाने में मदद मिलती है।
2. तिल के बीज
तिल के बीजों का सेवन भारत में पारंपरिक तरीकों से किया जाता है। लगभग 100 ग्राम तिल के बीजों में 1 से 16 मिलीग्राम आयरन होता है। आप तिल के बीजों के लड्डू, स्मूदी, केक और सलाद पर डालकर इसे डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
इसे भी पढ़ेंः प्रोटीन की कमी की वजह से हो सकती हैं ये 5 दुर्लभ बीमारियां, डॉक्टर से जानें इनके बारे में
3. सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज आयरन का एक अच्छा सोर्स हैं। 100 ग्राम सूरजमुखी के बीजों में लगभग 3.8 मिलीग्राम आयरन होता है। सूरजमुखी के बीज विटामिन ई, मैग्नीशियम और सेलेनियम से भी भरपूर होते हैं। आप सूरजमुखी के बीजों को सलाद, स्मूदी में ऐड करके डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
4.अलसी के बीज
अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते है। इसके अलावा असली के बीजों में आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यूएसडीए के आंकड़ों के अनुसार 100 ग्राम अलसी के बीज में लगभग 5.3 मिलीग्राम आयरन होता है। अलसी के बीजों को खाने से इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनती है। साथ ही यह आयरन की कमी को पूरा करता है।
5. भांग के बीज
भांग के बीज हेल्थ और न्यूट्रिशन का पावर हाउस है। 100 ग्राम भांग के बीजों में लगभग 8 मिलीग्राम आयरन होता है। भांग के बीज खाने से शरीर में आयरन की कमी पूरी होने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल कम होता है। भांग के बीज खाने से हार्ट से जुड़ी समस्याएं होने की आशंका कम होती है। अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो भी भांग के बीजों का सेवन कर सकते हैं।
6. चिया सीड्स
चिया सीड्स हाई फाइबर और आयरन के लिए जाने जाते हैं। 100 ग्राम चिया सीड्स में लगभग 5.73 मिलीग्राम आयरन होता है। आप चिया सीड्स को कई तरह से अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। रोजाना थोड़ी मात्रा में चिया सीड्स खाने से वजन घटाने, स्किन को ग्लोइंग और बालों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।
इसी भी पढ़ेंः विक्की कौशल को बेहद पसंद है महाराष्ट्र की सोलकढ़ी, जानें इस एनर्जी ड्रिंक के फायदे और रेसिपी
7. खसखस के बीज
गर्मियों में खसखस के बीजों का इस्तेमाल शरबत और कई तरह के ड्रिंक में किया जाता है। खसखस के बीजों में प्रचुर मात्रा में आयरन और कैल्शियम पाया जाता है। 100 ग्राम खसखस में लगभग 9.76 मिलीग्राम आयरन होता है।