सर्दियों में ग्लोइंग स्किन के लिए खाएं ये 3 हेल्दी रेसिपीज, Luke Coutinho से जानें फायदे

सर्दियों में हमारी त्वचा बाकी दिनों की तुलना में ज्यादा ड्राई और बेजान नजर आती है। ऐसा इसलिए कि तापमान घटने के साथ हवा में नमी की कमी हो जाती है और हमारी स्किन डिहाड्रेटेड हो जाती है। इसके अलावा सर्दियों के दिनों में शरीर में पानी की कमी का होना भी स्किन और खराब बनाती हैं। ऐसे में जरूरी ये है कि सर्दियों में हमें अपने स्किन स्किन केयर रूटीन के अलावा अपनी डाइट में भी बदलाव करना चाहिए। वेलेनस कॉच ल्यूक कॉन्टिनहो (Luke Coutinho) ने हालही में अपने सोशल मी़डिया अकांउट पर अपने एक ब्लॉग को शेयर किया जिसमें उन्होंने बाताया कि सर्दियों में स्किन को ग्लोइंग करने के लिए क्या खाना चाहिए (glowing skin ke liye kya khaye)। साथ ही उन्होंने इन चीजों की रेसिपी भी बताई। तो, आइए जानते हैं ग्लोइंग स्किन के लिए ऐसी ही 3 हेल्दी रेसिपी।  

सर्दियों में ग्लोइंग स्किन पाने के लिए क्या खाएं?

1. ग्रीन टी कहवा 

ग्रीन टी कहवा सर्दी के मौसम में पीने के लिए एक बेहतरीन काढ़ा है। इसकी खास बात ये है कि इसमें कुछ ऐसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कि त्वचा में निखार लाते हैं। इसके अलावा ये चेहरे के सेल्स और टिशूज को भी हे्ल्दी रखने का काम करता है। स्किन के लिए इसकी एक खास बात ये भी है कि ये स्किन को डिटॉक्स करता है और एक खूबसूरत निखरी त्वचा पाने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए  

• -1 चम्मच ग्रीन टी लें।
• -केसर लें।
• -1 लौंग
• -कुछ मैश की हुई हरी इलायची लें
• -दालचीनी कूट कर रख लें।
• -1 चम्मच गुलाब की पंखुड़ियां लें
• -1 बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम लें
• -1 चम्मच शहद लें
• -2 कप पानी लें

एक पैन में पानी गर्म करें। सारे मसाले डालकर 3 से 4 मिनिट तक उबाल लें। फिर गैस बंद कर दें। फिर इसमें ग्रीन टी की पत्तियां डालें और इसे 1-2 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसे उबाल दें। कटे हुए बादाम और शहद डालें। गर्म सिप करें।

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2. आंवला-हल्दी का जूस 

आंवला-हल्दी का जूस एक डिटॉक्स ड्रिंक की तरह काम करता है। ये एंटीऑक्सिडेंट से भरपू है, जो शरीर से मुक्त कणों को खत्म करती है और स्किन को इसके नुकसानों से बचाती है। इस तरह ये फाइन लाइनों और झुर्रियों को कम करने में मदद करती है। इसे पीने से शरीर की सफाई हो सकती है और त्वचा की बीमारी और ब्रेकआउट से बचा जा सकता है। इसे बनाने के लिए 

• -2 ताजा आंवला लें
• -1 इंच ताजी हल्दी की गांठ लें
• -एक चुटकी काली मिर्च पाउडर
• -पानी

आंवले का बीज निकाल लें और इसे काट लें। हल्दी की जड़ को छीलकर काट लें। जूस बनाने के लिए आंवला और हल्दी को पानी के साथ ब्लेंड करें। इसे ग्लास में डालें। एक चुटकी काली मिर्च डालकर पिएं। आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है। यह त्वचा में कोलेजन उत्पादन का समर्थन करता है। कोलेजन आपकी त्वचा को जवां बनाए रखने में मददगार है। हल्दी एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल है। यह शरीर को शुद्ध करने और त्वचा की बीमारी और ब्रेकआउट को रोकने में मदद करता है।

3. कद्दू का सूप

कद्दू में मौजूद बीटा कैरोटीन त्वचा को सूरज की यूवी किरणों से बचाता है। ये त्वचा में एजिंग को रोकता है और स्किन में अंदर से निखार लाता है। इसे बनाने के लिए 

• - कद्दू को काट कर रख लें।
• -1/2 कप कटा हुआ प्याज डालें।
• -3 लहसुन की कली लें।
• -1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
• -½ छोटा चम्मच सूखा अजवाइन लें।
• -नमक और काली मिर्च लें। 

कद्दू के बीजों को भून कर रखें। एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें, उसमें लहसुन और प्याज डालें। कद्दूकस किए कद्दू के टुकड़े डालें। ½ कप पानी डालें। ढककर भाप में पकने दें। इस मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर इसे पीसकर गाढ़ा प्यूरी बना लें। इसे दूसरे बर्तन में स्थानांतरित करें। अब ऊपर से नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक बाउल में सर्व करें और कद्दू के बीज से गार्निश करें।

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इसके अलावा आप मसालेदार हॉट चॉकलेट और गाजर का जूस भी पी सकते हैं। दरअसल, डार्क चॉकलेट उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपकी त्वचा को खूबसूरत बनाए रखता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो कड़ाके की सर्दी में भी त्वचा को चमकदार बनाते हैं। इसके अलावा ये विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो त्वचा को सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से बचाने में मदद करते हैं। तो, बात गाजर की करें तो, विटामिन ए कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं जो कि झुर्रियों, पिगमेंटेन और मुंहासे को कम करता है। गाजर में लाइकोपीन भी होता है, जो त्वचा को सूरज की कठोर यूवी किरणों से बचाता है। इसके अलावा ये सभी  त्वचा को मॉइश्चराइज रखने में काफी मददगार हैं। तो, इस सर्दी ग्लोइंग स्किन चाहते हैं तो अपनी डाइट में इन रेसिपी को शामिल करें। 

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