मोटापा कम करने के दौरान लोग बहुत नीरस खाना खाने लगते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि सारे टेस्टी फूड्स अनहेल्दी होते हैं। जबकि ऐसा नहीं है। कई तरह के फूड्स ऐसे भी हैं, जो हेल्दी भी होते हैं और टेस्टी भी। अगर आप कोई वेट लॉस डाइट फॉलो कर रहे हैं, तो आप स्वाद बदलने के लिए या कुछ टेस्टी खाने की क्रेविंग होने पर कुछ खास तरह की चाट बना सकते हैं, जो आपके वेट लॉस के लक्ष्य में बाधा नहीं बनेंगे।
यह चाट प्रोटीन और हाई फाइबर से भरपूर है। जिसकी वहज से यह आपको वजन घटाने में स्वाद के साथ समझौता नहीं करने देगा। इसमें मौजूद बीन्स, सब्जियों और फलों के साथ चटनी इस चाट एक अनोखा स्वाद देती है।
1. मिक्स स्प्राउट्स और कॉर्न चाट
स्प्राउट्स वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। स्प्राउट्स के फायदों के बारे में आप सभी जानते होंगे। यह विभिन्न प्रकार के दालों से तैयार किए जाते हैं, जो कि प्रोटीन से भरपूर होते हैं। वहीं इसमें मौजूद मक्का हाई फाइबर से भरपूर है, जो आपको वजन घटाने में मदद करता है।
इस हेल्दी-टेस्टी वेट लॉस चाट को तैयार करने के लिए आप अंकुरित दाल, मक्का, टमाटर, प्याज और कुछ हल्के मसाले- नमक काली मिर्च और चाट मसाला डालकर इन्हें एक साथ मिलाएं। यह आपके ब्रेकफास्ट से लेकर स्नैक के लिए अच्छा विकल्प है। तो, अगली बार जब आप उन कुकीज़ या चिप्स के पैकेट के लिए तरसने लगें, तो रसोई घर में जाएँ और ये हेल्दी चाट में बनाएं।
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2. अंडे से बनी एग चाट
अंडा फिटनेस फ्रीक का साथी माना जाता है। आपने देखा होगा, जो लोग जिम जाते हैं वह अक्सर अपनी डाइट में अंडा शामिल करते हैं। क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर होता है और आप वजन घटाने से लेकर एर्नेजेटिक रखने में मदद करता है। अंडे में प्रोटीन के अलावा, सभी जरूरी विटामिन और आयरन के साथ पोषण का भंडार है।
आप अंडे का स्वादिष्ट चाट बनाने के लिए, उबले हुए अंडे लें और उसमें टमाटर केचप, इमली की चटनी और नींबू का रस मिलाएं। इसके बाद आप इस चाट का मजा लें। हालांकि इसमें टमाटर केचप पैक कम ही मिलाएं क्योंकि इसमें शुगर होता है।
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शकरकंद की चाट
शकरकंदी खाना तो आप में से लगभग सभी खाना पसंद करते होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि शकरकंद आपकी वेट लॉस डाइट का हिस्सा बन सकता है। शकरकंद में जरूरी विटामिन्स और फाइबर होता है, जो आपको दिनभर भरा हुआ रखने में मददगार हैं। जब कभी भी आप कुछ चाट खाने या कुछ चटपटा खाने का मन करे, तो इस चाट को तैयार करें।
इसके लिए कुछ शकरकंद को उबालें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। अब आप अपनी पसंद के फलों को काटकर इसमें डालें और फिर इसमें चाट मसाला और अपनी पसंदीदा चटनी के साथ मिलाएं। आप शकरकंद को भून भी सकते हैं। इस तरह आप हेल्दी चाट का मजा लें।