असली स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। कई समस्याओं से जूझ रहे लोगों को अलसी का बीज खाने की सलाह दी जाती है। लखनऊ के न्यूट्रीडाइट क्लीनिक की डायटीशियन प्रीति श्रीवास्तव बताती हैं कि छोटे-छोटे भूरे रंग का यह बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है। साथ ही इसमें फाइबर और लिग्रान जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह सभी तत्व वजन को घटाने में असरदार होते हैं। इससे न सिर्फ आपका वजन कम होता है, बल्कि पाचन तंत्र में भी सुधार हो सकता है। डायटीशियन का कहना है कि असली के बीजों का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है। इससे आप कुछ ही दिनों में वजन घटा सकते हैं। अगर आप अपने शरीर का वजन घटाना चाहते हैं, तो कई तरह से अलसी के बीजों का अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं। 
अलसी से मोटापा कैसे कम होता है ?
डायटीशियन प्रीती श्रीवास्तव का कहना है कि अलसी के बीज में म्यूसिलेज नामक फाइबर होता है। इस फाइबर के सेवन से भूख कम लगती है। म्यूसिलेज नामक फाइबर के सेवन बार-बार भूख लगने की क्रेविंग को रोका जा सकता है। वहीं, कई रिसर्च में भी इस बात को साबित किया जा चुका है कि रोजाना 1 चम्मच असली का सेवन करने से मोटापा कम हो सकता है। वहीं, इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जिसे गुड फैट माना जाता है। इस फैट के सेवन से आपका वजन कम होता है। साथ ही यह प्रोटीन से भरपूर है। वजन को घटाने में प्रोटीन का काफी महत्वपूर्ण योगदान माना जाता है। डायटीशियन बताती हैं कि आप अलसी का सेवन कई तरीकों से कर सकते हैँ। जिससे आपका वजन घट सकता है। आइए जानते हैं मोटापा घटाने के लिए कैसे करें अलसी का सेवन?
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मोटापा कम करने के लिए कैसे करें अलसी का सेवन?
हर राज्यों में असली के बीजों का सेवन अलग-अलग तरीकों से किया जाता है। आप चाहें, तो असली की सब्जी या फिर रोटी बनाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं। वहीं, कुछ लोगों को रोस्टेड अलसी खाने की सलाह दी जाती है। खासतौर पर थायराइड की वजह से बढ़ते वजन को कम करने के लिए रोस्टेड असली खाने की सलाह दी जाती है। अगर आप चाहें, तो रोजाना 1 चम्मच रोस्टेड अलसी का सेवन करें। इससे न सिर्फ आपका वजन कंट्रोल होगा. बल्कि थायराइड भी कंट्रोल में रह सकता है। वहीं, कुछ अन्य तरीकों से भी अलसी का सेवन किया जा सकता है। जैसे-
अलसी और नींबू का ड्रिंक
सबसे पहले 1 गिलास पानी, 1 बड़ा चम्मच अलसी, 1 चम्मच नींबू का रस और 1 छोटा सा गुड़ का टुकड़ा लें। अब एक पैन लें। इसमें पानी और पिसी हुई असली पाउडर डालकर अच्छे से उबालें। इसके बाद गैस बंद कर दें। अब इसमें नींबू का रस और गुड़ डालें। रोजाना इस ड्रिंक के सेवन से आपका मोटापा कम हो सकता है।
अलसी पाउडर
अलसी का पाउडर भी आपका वजन घटा सकता है। इसके लिए आप अपने जरूरत के अनुसार अलसी के बीज लें। अब इस बीज को एक पैन में डालकर भुनें। इसमें आप थोड़ा सा धनिया बीज और 1 से 2 लाल मिर्च डाल दें। जब सभी सामाग्री अच्छे से भुन जाए, तो गैस बंद कर दें। इसके बाद इसे मिक्सी में पीस लें। अब इस पाउडर को एक कंटेनर में रख लें। जरूरत पड़ने पर इस पाउडर का इस्तेमाल करें। आप चाहे, तो खाने के साथ 1 चम्मच रोजाना ले सकते हैं। इससे आपका वजन कंट्रोल रहेगा।
अलसी के बीजों का सेवन करने से आपके शरीर का वजन कम हो सकता है। हालांकि, ध्यान रखें कि जरूरत से ज्यादा असली का सेवन न करेँ। इससे आपको कब्ज और पाचन से जुड़ी परेशानी हो सकती हैं। वहीं, वजन को कम करने के लिए अलसी खाने के साथ-साथ रोजाना एक्सरसाइज करें। साथ ही सही डाइट लें। हेल्दी लाइफस्टाइल चुनें।