एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट के बारे में मैंने पहली बार एक्ट्रेस विद्या बालन के एक इंटरव्यू में सुना था। उन्होंने बताया कि जब वेट लॉस के लिए कोई चीज काम नहीं कर रही थी, तब उन्हें अपने एक्सपर्ट से एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट (Anti Inflammatory Diet) के बारे में पता चला। अगर आपके मन में भी सवाल है कि आखिर एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट क्या होती है? लखनऊ के विकास नगर में स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा बताती हैं कि एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट की मदद से शरीर की सूजन को कम करने में मदद मिलती है। इसमें ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और हेल्दी फैट्स को प्राथमिकता दी जाती है। आजकल सूजन (Inflammation) शरीर की कई गंभीर बीमारियों की जड़ बन चुकी है, जैसे- मोटापा, डायबिटीज, हाई बीपी और थायरॉइड। एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट न केवल इस सूजन को कम करती है, बल्कि यह मेटाबॉलिज्म को भी सुधारती है, वेट लॉस में मदद करती है और शरीर की इम्यूनिटी भी मजबूत करती है। अगर आप हेल्दी लाइफस्टाइल की ओर पहला कदम बढ़ाना चाहते हैं, तो एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट एक शानदार शुरुआत हो सकती है। इस लेख में हम आपको बताएंगे एक आसान 7-दिन का एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट प्लान, जिसे फॉलो करके आप वजन कम कर सकते हैं और खुद को अंदर से फिट महसूस कर सकते हैं।
7 दिन का एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट प्लान- 7 Days Anti Inflammatory Diet Plan
एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट की शुरुआत कैसे करें?- How to Start Anti Inflammatory Diet
- अगर आप एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट की शुरुआत करना चाहते हैं, तो सबसे पहले अपने किचन और फूड हैबिट्स पर ध्यान दें।
- प्रोसेस्ड फूड, रिफाइंड शुगर, ज्यादा तेल-घी और रेड मीट जैसी सूजन बढ़ाने वाली चीजों को धीरे-धीरे कम करें।
- इसके बजाय ताजी सब्जियां, मौसमी फल, ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले फूड (जैसे अलसी, अखरोट), हल्दी, अदरक और लहसुन जैसे प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी इंग्रीडिएंट्स को रोज की डाइट में शामिल करें।
- शुरुआत में एक आसान 7-दिन का डाइट प्लान अपनाएं, ताकि शरीर धीरे-धीरे इस बदलाव को स्वीकार कर सके।
- साथ ही दिन में कम से कम 30 मिनट वॉक या योग करें और भरपूर पानी पीना न भूलें।
- ये छोटे-छोटे कदम आपकी हेल्थ को अंदर से हील करने की ओर पहला मजबूत कदम होंगे।
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Day 1: डिटॉक्स से शुरुआत करें- Start With Detox
- सुबह: गुनगुने पानी में नींबू और थोड़ी हल्दी डालकर पिएं।
- नाश्ता: ओट्स और बादाम वाला स्मूदी बाउल खाएं।
- लंच: ब्राउन राइस + हरी सब्जी
- स्नैक: मिक्स नट्स और 1 कप ग्रीन टी
- डिनर: वेजिटेबल सूप + उबली मूंग दाल
फायदा: शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलेगी और पेट हल्का लगेगा।
Day 2: सब्जियों को प्राथमिकता दें- Give Priority to Vegetables
- सुबह: तुलसी-अदरक से बनी हर्बल टी पिएं
- नाश्ता: मल्टीग्रेन टोस्ट + पीनट स्प्रेड
- लंच: क्विनोआ + मिक्स वेजिटेबल करी
- स्नैक: भुना चना + नारियल पानी
- डिनर: स्टीम्ड वेजिटेबल + सूप
फायदा: सब्जियों का सेवन करने से शरीर में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ती है।
Day 3: हेल्दी फैट्स का सेवन करें- Include Healthy Fats in Diet
- सुबह: एलोवेरा जूस + भिगोया हुआ आंवला
- नाश्ता: उबले अंडे + टोस्ट
- लंच: रागी रोटी + हरी सब्जी + दही
- स्नैक: मूंगफली या फ्लैक्स सीड्स लड्डू
- डिनर: मूंग दाल खिचड़ी + सलाद
फायदा: हेल्दी फैट्स का सेवन करने से शरीर की सूजन कम होती है।
Day 4: प्रोबायोटिक फूड्स लें- Add Probiotic Foods in Diet
- सुबह: छाछ या प्रोबायोटिक ड्रिंक लें
- नाश्ता: फलों के साथ दही खाएं
- लंच: खिचड़ी + पालक + दही
- स्नैक: मुट्ठी भर सीड्स और नट्स
- डिनर: सब्जियों वाला सूप + ब्राउन ब्रेड
फायदा: प्रोबायोटिक फूड्स से पाचन बेहतर होता है और गट हेल्थ भी सुधरती है।
Day 5: ताजे फल और सब्जियां खाएं- Eat Fresh Fruits and Vegetables
- सुबह: ताजी सब्जियों का जूस पिएं
- नाश्ता: चिया पुडिंग + बेरीज
- लंच: बाजरे की रोटी + गाजर-बीन्स सब्जी
- स्नैक: खीरा + गाजर स्टिक
- डिनर: वेज सूप + सलाद
फायदा: ताजे फल और सब्जियां खाने से शरीर को विटामिन्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स मिलते हैं, इससे शरीर की इम्यूनिटी मजबूत होती है।
Day 6: हाई प्रोटीन फूड्स पर फोकस करें- Focus on High Protein Foods
- सुबह: भिगोए हुए चने + दालचीनी पानी
- नाश्ता: पनीर पराठा (बिना तेल) + दही
- लंच: चना दाल + मिक्स वेजिटेबल
- स्नैक: प्रोटीन बार या मूंग स्प्राउट्स
- डिनर: टोफू या ग्रिल्ड पनीर + सब्जी
फायदा: हाई प्रोटीन फूड्स का सेवन करने से मसल्स मजबूत होती हैं और भूख भी कंट्रोल में रहती है।
Day 7: हल्का और संतुलित भोजन करें- Eat Light and Balanced Meal
- सुबह: नींबू पानी + त्रिफला पाउडर
- नाश्ता: पोहा या उपमा + पुदीना चटनी
- लंच: दलिया + लौकी की सब्जी
- स्नैक: हर्बल टी + सूखे मेवे
- डिनर: सूप + सब्जियों का सलाद
फायदा: हल्का और संतुलित भोजन करने से पूरा सिस्टम बैलेंस में आता है और वेट लॉस करने में मदद मिलती है।
एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट के साथ अपनाएं ये हेल्दी टिप्स- Healthy Tips For Anti-Inflammatory Diet
- रोज कम से कम 7 से 8 घंटों की नींद लें।
- हर दिन 60 मिनट हल्की एक्सरसाइज जरूर करें।
- हेल्दी डाइट के साथ रोज 7 से 8 गिलास पानी पीना भी जरूरी है।
- तनाव कम नहीं करेंगे, तो डाइट का असर नहीं दिखेगा इसलिए स्ट्रेस के लक्षणों को कम करने के लिए मेडिटेशन करें।
- प्रोसेस्ड और पैक्ड फूड्स का सेवन करने से पूरी तरह बचें।
अगर आप शरीर की सूजन और वजन को कम करना चाहते हैं, तो इस एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट को चुन सकते हैं। इस डाइट प्लान में एक बात का ध्यान रखें कि इसमें जो भी शामिल करें, उसे घर पर ही तैयार करें। पैक्ड या रेडी-टू-ईट चीजों को इसमें शामिल न करें।
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FAQ
एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट क्या होती है?
यह ऐसी डाइट होती है जो शरीर की सूजन को कम करने में मदद करती है और बीमारियों से बचाव करती है, साथ ही वेट लॉस में भी मदद करती है।एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड्स कौन से हैं?
हल्दी, अदरक, हरी सब्जियां, बेरीज, ओमेगा-3 युक्त फूड्स और साबुत अनाज एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड्स हैं। इन्हें डाइट में शामिल करके आप शरीर की सूजन को कम कर सकते हैं।एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट का सेवन कब करना चाहिए?
अगर आपके शरीर में लगातार थकान, सूजन, दर्द या वजन बढ़ने जैसे लक्षण दिखें, तब एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट को शुरू करना फायदेमंद होता है।