एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट में क्या शामिल करें और क्या नहीं? जानें फॉलो करने का तरीका

Anti Inflammatory Diet in Hindi: एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट खाने का एक पैटर्न है। इस डाइट को लेने से सूजन से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। आपको बता दें कि Mediterranean diet और DASH diet, एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट के उदाहरण हैं। इस डाइट को लेने से पुरानी सूजन से भी राहत मिल सकती है। अगर अर्थराइटिस, अस्थमा या सोरायसिस की वजह से शरीर में सूजन है, तो एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट लेना फायदेमंद हो सकता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स कोलाइटिस, मेटाबॉलिक सिंड्रोम और हृदय रोगों में भी एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट लेने की सलाह देते हैं। इस डाइट में प्रोसेस्ड फूड्स और शराब आदि से परहेज करना जरूरी होता है। आप भी स्वस्थ रहने के लिए एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट ले सकते हैं। आरोग्य डाइट और न्यूट्रिशन क्लीनिक की डाइटिशियन डॉ. सुगीता मुटरेजा से जानें, इस डाइट में क्या शामिल करें और क्या नहीं-

एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट क्या होती है?- What is an Anti Inflammatory Diet in Hindi

कई बार शरीर में सामान्य सूजन होती है, फिर ठीक हो जाती है। लेकिन कुछ मामलों में संक्रमण, बीमारियों या चोट लगने की वजह से शरीर में सूजन हो जाती है। ऐसे में सूजन से छुटकारा पाने के लिए एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट लेना फायदेमंद हो सकता है। इस डाइट को लेने से शरीर की सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है। एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट, शरीर की पुरानी सूजन और उससे जुड़ी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।

एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट में शामिल करें ये फूड्स

• एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट में आप इन फूड्स को शामिल कर सकते हैं-
• बीन्स
• डार्क चॉकलेट
• पत्तेदार सब्जियां (जैसे केल और पालक)
• अंडे
• अदरक
• हल्दी
• लहसुन
• सीड्स और ड्राई फ्रूट्स
• काली मिर्च
• एवोकाडो
• साबुत अनाज
• सैल्मन फिश
• जैतून का तेल

एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट में क्या शामिल नहीं करना चाहिए?

अगर आप एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट ले रहे हैं, तो इन चीजों से परहेज करें-

• प्रोसेस्ड फूड्स
• शराब
• डेयरी प्रोडक्ट्स
• रेड मीड
• सफेद ब्रेड
• बेक किया हुआ खाना
• मूंगफली
• अधिक शुगर वाला भोजना
• नमकीन खाद्य पदार्थ
• सोडा
• ट्रांस फैट
• तला हुआ भोजन

अगर आप भी सूजन से परेशान हैं, तो एंटी-इंफ्लेटेरी डाइट ले सकते हैं। इस डाइट को लेने से पुरानी सूजन से भी राहत मिल सकती है। एंटी-इंफ्लेटेरी डाइट में आप एंटीऑक्सीडेंट्स और ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल कर सकते हैं। लेकिन इस डाइट को फॉलो करने से पहले एक्सपर्ट की राय जरूर लें।