नवरात्रि का त्योहार केवल धार्मिक आस्था का प्रतीक नहीं है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक साबित होता है। नवरात्रि के दौरान मां दुर्गा के भक्त नौ दिनों तक उपवास रखते हैं, जो कि शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। हालांकि, इस दौरान सही खानपान न होने के कारण शरीर में पोषण की कमी भी हो सकती है। ऐसे में यह जरूरी है कि आप अपनी डाइट को उपवास के दौरान सही तरीके से संतुलित करें ताकि शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व मिल सकें। उपवास के दौरान, अक्सर लोग कई तरह के फूड आइटम्स का सेवन करते हैं, जिनमें फल, सब्जियां और कुछ अनाज शामिल होते हैं। सही खानपान न केवल आपके स्वास्थ्य को बनाए रखता है, बल्कि आपकी मानसिक स्थिति को भी सुधारता है। इस लेख में डाइटिशियन, गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से जानिए नवरात्रि उपवास के दौरान पोषण की कमी को कैसे रोकें?
उपवास के दौरान पोषण की कमी को कैसे रोकें
1. फल और सब्जियों को डाइट में शामिल करें
उपवास के दौरान ताजे फल और सब्जियों का सेवन करना बेहद फायदेमंद है। फल जैसे सेब, केला, संतरा और पपीता न केवल शरीर को एनर्जी देते हैं, बल्कि इनमें जरूरी विटामिन और खनिज भी होते हैं। इसके अलावा, आप सब्जियां भी खाएं, जो कि फाइबर से भरपूर होती हैं और पाचन में मदद करती हैं।
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2. प्रोटीन से भरपूर फूड्स
उपवास के दौरान प्रोटीन से भरपूर फूड्स जैसे नट्स, बीज और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करें। आप बादाम, अखरोट और मूंगफली को नाश्ते में शामिल कर सकते हैं। साथ ही, दूध, दही और पनीर भी अच्छे प्रोटीन सोर्स हैं। ये फूड्स मांसपेशियों की ताकत बढ़ाते हैं और भूख को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
3. पर्याप्त हाइड्रेशन बनाए रखें
उपवास के दौरान शरीर को हाइड्रेटेड रखना बहुत जरूरी है। पानी, नारियल पानी और हर्बल चाय का सेवन करें। यह न केवल शरीर में पानी की कमी को दूर करता है, बल्कि एनर्जी लेवल भी बनाए रखता है। नारियल पानी शरीर को इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करता है, जो उपवास के दौरान फायदेमंद होते हैं।
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4. हेल्दी फैट्स का सेवन करें
हेल्दी फैट्स जैसे कई तरह के बीज और घी का सेवन करने से शरीर को जरूरी एनर्जी मिलती है। आप चिया सीड्स, अलसी के बीज और तिल के बीजों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इन बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, घी का सेवन भी किया जा सकता है, जो पाचन में मदद करता है।
5. साबुत अनाज का सेवन करें
साबुत अनाज जैसे कुट्टू और राजगिरा का सेवन भी उपवास के दौरान फायदेमंद होता है। ये अनाज फाइबर और प्रोटीन का अच्छा सोर्स हैं और इनमें पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं। इनका सेवन करने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। उपवास के दौरान एक बार में ज्यादा खाने के बजाय बार-बार और कम-कम खाएं, इससे शरीर को लगातार एनर्जी मिलती रहेगी। कोशिश करें कि आप फल, नट्स और दही जैसे हल्के स्नैक्स का सेवन करें।
निष्कर्ष
नवरात्रि के उपवास के दौरान सही आहार का चयन करके आप न केवल अपने शरीर को पोषण दे सकते हैं, बल्कि इसे एनर्जी से भी भरपूर रख सकते हैं। इन सभी उपायों का पालन करके आप नवरात्रि के इस पावन पर्व पर पोषण की कमी से बच सकते हैं और अपने स्वास्थ्य का ध्यान रख सकते हैं।
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