How To Increase Iron Absorption In Hindi: कई बार हम देखते हैं जिन लोगों के शरीर में खून की कमी या एनीमिया और शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होती है, चुकंदर, हरी पत्तेदार सब्जियां, किशमिश, गाजर, अनार और दाल आदि का सेवन तो खूब करते हैं, लेकिन फिर उनके शरीर में हीमोग्लोबिन नहीं बढ़ता है। उनके शरीर में खून की कमी की स्थिति ज्यों की त्यों बनी रहती है। लेकिन क्या आपने कभी यह जानने की कोशिश की है कि आखिर ऐसा होता क्यों है? मैटरनल एंड चाइल्ड न्यूट्रिशनिस्ट डायटीशियन रमिता कौर की मानें, तो "इसकी मुख्य वजह खराब पाचन और शरीर में आयरन का खराब अवशोषण है। ऐसे में आप जो कुछ भी खाते हैं उसका आपके शरीर को पूर्ण लाभ नहीं मिल पाता है।" यही कारण है कि डाइट में फूड्स और सप्लीमेंट्स के साथ-साथ हेल्थ एक्सपर्ट पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने और उनके अवशोषण की प्रक्रिया को बेहतर बनाने पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं। ऐसे में सवाल यह उठता है कि शरीर में खून की कमी वाले लोग आयरन के अवशोषण में सुधार करने के लिए वे क्या कर सकते हैं? डायटीशियन रमिता ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में आयरन के बेहतर अवशोषण के लिए कुछ सरल टिप्स शेयर की हैं। इस लेख में हम आपको इनके बारे में विस्तार से बता रहे हैं।
शरीर में आयरन का अवशोषण बेहतर बनाने के उपाय- Tips To Increase Iron Absorption In Hindi
आयरन और कैल्शियम एक साथ न लें
अगर आपके शरीर में खून की कमी है, तो हमेशा ध्यान रखें कि आपको आयरन और कैल्शियम वाले फूड्स का साथ में सेवन नहीं करना है। क्योंकि यह एक दूसरे के अवशोषण में रुकावट बनते हैं। उदाहरण के लिए आपको किसी भी आयरन रिच फूड्स के साथ दूध और दूध से बने उत्पाद या सप्लीमेंट का सेवन नहीं करना चाहिए। कोशिश करें कि दोनों का अलग-अलग समय पर सेवन करें।
आयरन रिच फूड्स के साथ विटामिन सी भी लें
विटामिन सी आयरन के अवशोषण के लिए बहुत जरूरी होता है। इसलिए अगर आप आयरन से भरपूर मील ले रहे हैं, तो कोशिश करें कि इसके साथ विटामिन सी से भरपूर फूड का सेवन भी सेवन करें जैसे, दाल में नींबू का रस मिलाएं, भोजन के साथ आंवला का अचार लें, नींबू पानी में अलिव के बीज डालकर पिएं, रागी के आटे की रोटी के साथ स्प्राउट्स का सेवन करें।
इसे भी पढ़ें: प्रेग्नेंट महिलाएं डाइट में शामिल करें आयरन से भरपूर स्मूदी, मिलेंगे जबरदस्त फायदे
View this post on Instagram
अपनी आंत को स्वस्थ रखें
बेहतर पाचन के लिए आंत को स्वस्थ रखना बहुत जरूरी है। इसके लिए अपनी डाइट में फर्मेंटेड फूड्स शामिल करें जैसे डोसा, चीला, इडली, केफिर, छाछ, दही और किमची आदि जैसे प्रोबायोटिक्स शामिल करें। इसके अलावा, सेब, ओट्स, जो, लहसुन और प्याज जैसे प्रीबायोटिक भी शामिल करें। यह आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं और पाचन में सुधार करते हैं।
इसे भी पढ़ें: महिलाओं में आयरन की कमी का संकेत हो सकते हैं ये 5 लक्षण, न करें नजरअंदाज
शरीर में विटामिन बी12 की जांच कराएं
यह विटामिन शरीर में फोलेट के उपयोग और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में बहुत अहम भूमिका निभाता है। इसकी कमी होने पर आप किसी एक्सपर्ट के मार्गदर्शन में सप्लीमेंट्स ले सकते हैं।
यह भी ध्यान रखें
कोशिश करें कि आप अपना भोजन आयरन के बर्तन में पकाएं। इससे आयरन की कमी को जल्द दूर करने और खून बढ़ाने में जल्द मदद मिलेगी।
All Image Source: Freepik