लंच के बाद अक्सर लोगों को नींद आती है। इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं जैसे कि थकान, ज्यादा खाना खाना और आलस। दरअसल, लंच तक आप आधे दिन काम कर चुके होते हैं जिसके कारण शरीर एक ब्रेक चाहता है और तब आप खाने के बाद जैसे ही थोड़ा सुस्त व शांत पड़ते हैं आपको नींद आने लगती है। लेकिन लंच में कुछ चीजों का खाना नींद को बढ़ाती हैं। जैसे कि चावल। चावल और नींद के बीच हमेशा से ही एक गहरा संबंध बताया गया है। दरअसल, चावल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है और कार्ब्स आसानी से ग्लूकोज में बदल जाते हैं और ग्लूकोज को पचने के लिए इंसुलिन की आवश्यकता होती है। एक बार जब इंसुलिन बढ़ जाता है, तो यह मस्तिष्क को ट्रिप्टोफैन के आवश्यक फैटी एसिड में प्रवेश करने के लिए प्रेरित करता है। यह प्रक्रिया मेलाटोनिन और सेरोटोनिन को बढ़ाने का कारण बनती है जिसके कारण आपको तेज नींद आने लगती है। लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताएंगे जो कि चावल खाने के बाद नींद से बचाने में (how to not feel sleepy after eating rice) आपकी मदद कर सकते हैं।
लंच में चावल खाने से आती है नींद तो अपनाएं ये 5 टिप्स- How to avoid feeling sleepy after eating rice in lunch in hindi
1. ब्रोउन राइस लें
अगर आपको लंच में चावल खाना है तो आप ब्राउन राइस वाले चावल को चुनें। इसमें कार्ब्स और स्टार्च की मात्रा कम होती है जिससे शरीर में उतना ग्लूकोज प्रोडक्शन नहीं होता जितना कि सफेद चावल खाने से होता है। इसके अलावा ये जल्दी पच जाते हैं जबकि सफेद चावल भारी होते हैं और पचने में समय लेते हैं। इसके अलावा कोशिश करें कि चावल को कुकर की जगह पतीले में डाल कर पकाएं। इसमें जितना कम स्टार्च होगा उतनी ही कम आपको नींद आएगी।
2. ज्यादा चावल खाने से बचें
ज्यादा चावल खाने से आपको नींद आ सकती है। इसलिए ज्यादा चावल खाने से बचें। चावल में कार्ब्स की मात्रा बहुत ज्यादा होती है इसलिए कम मात्रा में चावल खाने से बचें। इसका एक तरीका ये है कि खाने में दाल, सब्जी और सलाद आदि की मात्रा बढ़ा दें। कोशिश करें कि चावल को खाए बिना ही आपका पेट भर जाए और फिर हल्का सा चावल बस अपना मन भरने के लिए खाएं। इसके लिए आपको अपने प्लेट का अनुपात कुछ इस तरह रखना चाहिए कि भोजन में 50% सब्जियां हो, 25% प्रोटीन और 25% कार्ब्स होने चाहिए जिसमें दूसरे अनाज ह।
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3. चावल खाने के बाद ग्रीन टी पिएं
चावल खाने के बाद आप नींद से बचने के लिए ग्रीन टी पी सकते हैं। ग्रीन टी पहले तो मेटाबोलिज्म को तेज कर देगा और चावल को जल्दी पचा देगा। उसके बाद ये शरीर को डिटॉक्सीफाई करेगा और इस दौरान ये मेलाटोनिन और सेरोटोनिन के प्रोसेस में बाधा डालेगा। इससे आपको नींद नहीं आएगी। साथ ही अगर आपको नींद आ भी रही होगी तो ग्रीन टी इसे कम करने में आपकी मदद करेगी।
4. खाने के बाद सौंफ चबाएं
खाने के बाद सौंफ चबाने का फायदे ये है कि पहले तो ये आपका खाना तेजी से पचा देगी और आपको पता भी नहीं चलेगा कि आपने कुछ भारी खाया था। इसके अलावा सौंफ चबाने के कारण आपका मूड फ्रेश रहेगा और शरीर में चबाने वाले प्रोसेस में होगा तो इससे उसे नींद नहीं आएगी।
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5. चावल की जगह इसकी और रेसिपी ट्राई करें
अगर आपको चावल खाने से हमेशा नींद आती है तो आप चावल खाने की जगह इससे बनने वाली कुछ अन्य रेसिपी खा सकते हैं। जैसे कि डोसा, इडली और खिचड़ी आदि। ये पेट के लिए हल्का रहेंगे और आसानी से पच जाएंगे। साथ ही इन्हें खाने के बाद आपको नींद भी नहीं आएगी।
हालांकि, दोपहर में नींद आना कोई बुरी बात नहीं है। लेकिन आपको 10 से 15 मिनट से ज्यादा नींद नहीं आनी चाहिए। जो कि चावल खाने के बाद होता है। ऐसे में इस परेशानी से बचे रहने के लिए आप इन टिप्स को अपना सकते हैं।
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