1 दिन में कितना खसखस खाना चाहिए? एक्सपर्ट से जान लें इसकी सही मात्रा

खसखस के बीजों को भारतीय व्यंजनों में तरह-तरह से शामिल किया जाता है। ये न सिर्फ किसी रेसिपी को सुंदर रूप दे सकते हैं बल्कि, इसके टैक्सचर को भी गाढ़ा और बेहतर बना सकते हैं। दुनियाभर में बहुत से लोग जो कैल्शियम की कमी से जूझ रहे हैं वे दूध में खसखस के बीजों को मिलाकर लेते हैं। इसके अलावा इन बीजों की खास बात ये है कि जिन भी लोगों को हड्डियों और टिशूज से जुड़ी समस्याएं हैं उनके लिए ये एक कारगर देसी इलाज हो सकते हैं। इन बीजों में मैग्निशियम और कुछ हेल्दी फैटी एसिड पाए जाते हैं जो कि जोड़ों के काम काज को बेहतर बनाकर इन्हें हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा भी सेहत के लिए खसखस के बीजों का सेवन कई प्रकार से फायदेमंद है लेकिन आज हम प्रिया पालीवाल, चीफ डाइटिशियन, श्री बालाजी एक्शन मेडिकल इंस्टिट्यूट दिल्ली से जानेंगे कि 1 दिन में इसे कितना खाना चाहिए और अगर हम इन बीजों का सेवन ज्यादा मात्रा में करते हैं तो इससे हमारी सेहत पर कैसा असर होगा?

1 दिन में कितना खसखस खाना चाहिए- Ek din me kitna khaskhaskhana chahiye

डाइटिशियन प्रिया पालीवाल बताती हैं कि खसखस (पोस्ता) का सेवन सामान्यतः रोजाना 5 से 10 ग्राम यानी लगभग एक से दो चम्मच तक करना सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है। हालांकि, ये मात्रा शरीर पर इसके असर, व्यक्तिगत स्वास्थ्य, उम्र और अन्य खानपान पर भी निर्भर करता है लेकिन अगर आप एक स्वास्थ व्यक्ति हैं तो आपके लिए 1 चम्मच खसखस का सेवन फायदेमंद है।

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ज्यादा मात्रा में खसखस खाने के नुकसान-Jyada matra me khaskhas khane ke nuksan

डाइटिशियन प्रिया पालीवाल बताती हैं कि जिस तरह किसी भी चीज का ज्यादा सेवन सही नहीं है ठीक उसी प्रकार खसखस बहुत ज्यादा मात्रा में लेना भी सेहत के लिए फायदेमंद नहीं है। इससे ज्यादा खसखस खाने से पेट में अनचाही गैस, अपच या पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है।

इतना ही नहीं इसके सेवन का असंतुलित तरीका शरीर में कैलोरी बढ़ा सकता है और इससे आपका वजन भी बढ़ सकता है। साथ ही खसखस के बीजों में फाइबर की भी अच्छी मात्रा होती है और जब आप इसे ज्यादा मात्रा में लेते हैं ये फाइबर शरीर का पानी सोख सकता है जिससे कब्ज की समस्या हो सकती है।

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इसलिए खसखस को संतुलित मात्रा में ही सेवन करें, और अगर किसी व्यक्ति को पाचन संबंधी समस्या या एलर्जी हो तो उसकी मात्रा कम रखें या डॉक्टर से सलाह लें। बच्चे और बुजुर्ग खसखस की मात्रा और सेवन के तरीके पर विशेष ध्यान दें। अपनी उम्र और सेहत के अनुसार खसखस खाने की सही मात्रा जानने के लिए डॉक्टर से बात करें ताकि आपको सेहत से जुड़ी कोई समस्या न हो।