वजन कम करने में बहुत फायदेमंद है 'इडली का सेवन', एक्सपर्ट से जानिए इसकी खासियत

ज्यादातर लोग इडली का सेवन पसंद करते हैं, क्योंकि इसे आसानी से बनाने के साथ ये आसानी से पच जाती है। इडली दक्षिण भारतीय की एक मशहूर डिश है, जिसका सेवन पूरे भारत में किया जाता है। इडली सिर्फ अपने स्वाद के लिए नहीं जानी जाती बल्कि ये आपके स्वास्थ्य को कई लाभ प्रदान करती है। इडली आपको वजन कम करने से लेकर कई शारीरिक स्थितियों से बचाव में मददगार है। यही वजह है कि लोग वजन कम करने के लिए इडली को अपनी डाइट का एक हिस्सा मानते हैं। लेकिन कई लोगों को ये सवाल रहता है कि इडली का सेवन वजन कम करने के दौरान क्यों किया जाए, ये कैसे हमारे वजन को कम करने में मददगार हो सकती है। आप ही नहीं बल्कि कई लोग हैं जो इस सवाल का जवाब नहीं जानते हैं लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि हम आपको इस लेख के जरिए बताएंगे कि आपके वजन कम करने के लिए कैसे इडली का सेवन फायदेमंद है। इसी विषय पर हमने बात की सिमरन परफेक्ट स्लिम सॉल्यूशन में पोषण विशेषज्ञ डॉक्टर सिमरन सैनी से। जिन्होंने बताया कि इडली का सेवन आपके वजन कम करने के लिए कैसे फायदेमंद है। 

वजन कम करने में कैसे फायदेमंद है इडली (How Is Idli Beneficial In Reducing Weight In Hindi)

1. कैलोरी की मात्रा होती है कम

अक्सर लोगों के मोटापे के पीछे एक महत्वपूर्ण कारण ये होता है कि वो अपनी डाइट में लगातार भारी मात्रा में कैलोरी का सेवन कर रहे होते हैं, जो आपको धीरे-धीरे मोटापे का शिकार बना देता है। जबकि आपको मोटापे या वजन कम करने के लिए हमेशा उन चीजों का सेवन करना चाहिए जिनमें कैलोरी की मात्रा काफी कम हो। ऐसे ही इडली है जिसका सेवन करने से आप अपनी कैलोरी की मात्रा को कम कर सकते हैं। जी हां, इडली में कैलोरी की मात्रा काफी कम होता है जिसकी मदद से आप अपने वजन को नियंत्रित या कम कर सकते हैं और खुद को फिट रख सकते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक, ऐसा इसलिए क्योंकि इडली को स्टीम करके बनाया जाता है जिसकी वजह से इसमें कैलोरी कम होती है और अगर आप चावल को लेकर परेशान रहते हैं तो आप इसकी जगह दाल और कुछ सब्जियों को भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

2. पाचन रहता है बेहतर

जिन लोगों को पाचन संबंधित समस्याएं रहती है उन लोगों को भी बढ़ते वजन का शिकार होना पड़ता है जिसके कारण एक समय पर वो मोटे दिखने लगते हैं। ऐसे में जरूरी है कि उन्हें अपनी पाचन संबंधित समस्याओं को दूर करना चाहिए साथ ही ऐसे चीजों का सेवन करना चाहिए जो उनकी पाचन क्रिया को मजबूत कर सक्रिय रख सके। ऐसे ही इडली है जिसे पाचन को स्वस्थ रखने के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है और ये आसानी से किसी को भी पच जाता है। इडली की मदद से शरीर में खनिज और अन्य जरूरी विटामिन्स आसानी से टूट जाते हैं जिसकी मदद से पाचन क्रिया स्वस्थ रहती है। इसलिए एक्सपर्ट की सलाह है कि जिन लोगों को पेट संबंधित या पाचन संबंधित समस्या रहती है उन लोगों को रोजाना अपनी डाइट में इडली का सेवन करना चाहिए। 

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3. लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे 

वजन बढ़ने या मोटापे का एक कारण ये भी है कि आप बार-बार कुछ न कुछ खाते रहते हैं या फिर आप बहुत ज्यादा भोजन करने लगते हैं। जिसके कारण आप खुद के वजन में बढ़त देखते हैं जो आपके लिए नुकसानदायक है, जबकि जिन लोगों को अपना वजन कम करना होता है या मोटापे से दूर रहना होता है उन लोगों को अपनी डाइट में उन चीजों का सेवन करना चाहिए जो उनकी बार-बार लगने वाली भूख को कम कर सके साथ ही उन्हें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करें। ऐसे ही इडली है जिसका सेवन करने से आप लंबे समय तक खुद को भरा हुआ महसूस कर सकते हैं, इसके बाद आपको बार-बार भूख लगने की समस्या नहीं होगी और न ही आपको अलग-अलग चीजों का सेवन करने की जरूरत होगी। आपको बता दें कि इडली में भारी मात्रा में फाइबर और प्रोटीन तत्व होते हैं जिसकी मदद से आपको पर्याप्त ऊर्जा के साथ पर्याप्त पोषक मिलता है जिसकी मदद से आप खुद को आसानी से स्वस्थ रख सकते हैं। यही वजह है कि जब आप इडली का सेवन करते हैं तो आपको इसके बाद लंबे समय तक कुछ दूसरी चीज खाने की इच्छा नहीं होती और ऐसे ही ये वजन को नियंत्रित करने में मददगार होती है। आप अपने रोजाना के नाश्ते में इडली का विकल्प आसानी से चुन सकते हैं। 

4. फाइबर से भरपूर है इडली

ये तो आप सभी जानते हैं कि फाइबर हमारे स्वास्थ्य और पेट के स्वास्थ्य के लिए कितना जरूरी और फायदेमंद है, इसकी मदद से आप कई गंभीर बीमारियों से भी दूर रह सकते हैं साथ ही खुद को लंबे समय तक स्वस्थ रख सकते हैं। इडली में भी भारी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है जो आपके पेट के स्वास्थ्य को लंबे समय तक ठी रहने के अलावा आपके वन कम करने में मदद करता है। एक्सपर्ट की सलाह है जिन लोगों के शरीर में फाइबर की पर्याप्त मात्रा होती है उन लोगों को मोटापे और अन्य गंभीर बीमारियों के खतरे से बचे रहने में काफी मदद मिलती है। इसलिए अगर आप फाइबर की पूर्ति करना चाहते हैं या फिर खुद का वजन कम करना चाहते हैं तो इडली का विकल्प आपके लिए बेहतर है। 

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5. कार्ब को करता है नियंत्रित 

एक्सपर्ट के मुताबिक, इडली भोजन का ऐसा विकल्प है जिसकी मदद से आप अपने कार्ब्स को आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं, ये आपकी वसा को जलाने के साथ आपको स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसलिए वजन कम करने के लिए कार्ब्स को नियंत्रित करना बहुत जरूरी होता है, इसके लिए आप इडली कि विकल्प चुन सकते हैं। 

6. आयरन से भरपूर है इडली

इडली आपके स्वास्थ्य के लिए कई मायनों में फायदेमंद होती है, ये न सिर्फ आपके वजन को कम करने में मदद करती है बल्कि ये आपको कई पोषण की कमी से होने वाली बीमारियों से भी दूर रख सकती है। आयरन से भरपूर इडली भी आपको स्वस्थ रखने में मदद करती है। आयरन की पूर्ति करना हर किसी के लिए बहुत जरूरी है, इसकी आसानी से पूर्ति करने के लिए आप इडली का सेवन कर सकते हैं। 

जरूरी बातें

एक्सपर्ट का कहना है कि इडली उन आहारों में से एक है जिसका नुकसान शारीरिक रूप से बहुत कम है, इसलिए हर कोई इसे आसानी से पसंद करता है। हालांकि अगर आप किसी गंभीर बीमारी का शिकार है तो इसका सेवन सीमित करें या फिर अपने डॉक्टर से बात कर इसका सेवन करें।