पेट की चर्बी कम करने में फायदेमंद है मशरूम और ब्रोकली का सूप, जानें रेसिपी और फायदे

सर्दी का मौसम शुरू होते ही खान-पान में रहन-सहन में बदलाव आ जाता है। इस मौसम में लोग अक्सर अपनी भूख से ज्यादा ही खाना खाने लगते हैं, जिस कारण वजन बढ़ना, बेली फैट बढ़ने जैसी समस्या आम हो जाती है। मौसम चाहे कोई भी हो लेकिन किसी भी व्यक्ति को पेट की बढ़ी हुई चर्बी बिल्कुल पसंद नहीं होती है। पेट की चर्बी कम करने के लिए एक्सरसाइज, डाइटिंग जैसी चीजों को आप अपने रूटीन का हिस्सा बना लेते हैं, लेकिन इसके बावजूद इसे कम कर पाना आपके लिए मुश्किल हो जाता है। न्यूट्रिशनिस्ट जसमीत कौर ने सोशल मीडिया पर एक पोस्ट शेयर कर बेली फैट कम करने के लिए ब्रोकली और मशरूम का सूप पीने की सलाह दी है, तो आइए जानते हैं रेसिपी और फायदों के बारे में। 

ब्रोकली-मशरूम सूप बनाने की रेसिपी - Broccoli-Mushroom Soup Recipe in Hindi 

सामग्री - 

• ब्रोकोली - 1 कप 
• मशरूम - 1 कप 
• प्याज 1 कटा हुआ
• लहसुन - 2 कलियां ( बारीक कटा हुआ ) 
• जैतून का तेल - 1 चम्मच 
• नमक - स्वादानुसार
• काली मिर्च - स्वादानुसार

सूप बनाने की विधि- 

• गैस पर पैन रखें और उसमें जैतून का तेल डालकर गर्म करें। 
• अब उसमें प्याज, लहसुन डालकर, नरम होने तक भूनें।
• अब इसमें मशरूम और ब्रोकली डालेकर कुछ मिनट तक पकाएं।
• अब इसमें 2 कप पानी या सब्जी का शोरबा डालें और एक उबाल आने तक तेज आंच पर पकाएं, फिर आंच धीमी कर दें। 
• जब सब्जियां अच्छी तरह पक जाएं, तो हल्का ठंडा कर लें और एक मिक्सर जार में डालकर चिकना पेस्ट बनने तक ब्लेंड करें। 
• अब नमक और काली मिर्च के साथ आधा 1 कप पानी डालें और 1 मिनट तक पकाएं। 
• आपका सूप तैयार है, गर्मा-गर्म इसे सर्व करें। 

बेली फेट कम करने के लिए ब्रोकली-मशरूम सूप पीने के फायदे - Benefits of Broccoli-Mushroom Soup in Hindi 

• ब्रोकोली और मशरूम कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, जिस कारण इनका सेवन उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन सकता है, जो अपना वजन कंट्रोल करना चाहते हैं।
• ब्रोकोली में विटामिन सी और के उच्च मात्रा में पाए जाते हैं, जबकि मशरूम विटामिन बी और मिनरल्स से भरपूर होता है, जो आपके सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। 
• ब्रोकली और मशरूम में मौजूद फाइबर पाचन में मदद करते हैं और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देते हैं।
• सूप में मौजूद शोरबा या पानी आपको सर्दियों के मौसम में भी आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं।

 

 

 

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• ब्रोकोली और मशरूम में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य का ध्यान रखते हैं, और मोटापा कम करने में मदद करते हैं। 

बेली फैट कम करने के लिए सिर्फ हेल्दी खाना ही, नहीं बल्कि एक्सरसाइज करना, दौड़ना अपनी खूराक पर ध्यान देना जैसी चीजों का भी ख्याल रखना जरूरी होता है।

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