How Does Food Give Us Energy in Hindi: स्वस्थ रहने के साथ-साथ अपने दैनिक कार्यों को सक्रियता से करने के लिए हमें पर्याप्त एनर्जी की जरूरत होती है। आपकी शारीरिक ऊर्जा भी काफी हद तक यह बयां करती है कि आप कितने स्वस्थ हैं। आजकल खराब और अनियमित जीवनशैली फॉलो करने के चलते लोगों में ऊर्जा की कमी होने लगी है। खुद को लंबे समय तक एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए आपको अपनी जीवनशैली को अच्छा रखना चाहिए। इसके लिए आपको अपनी डाइट में हेल्दी फूड्स को शामिल करने की जरूरत है। लेकिन, क्या आपने कभी यह सोचा है कि हम खाना तो खाते हैं, लेकिन हमारे द्वारा खाए गए भोजन से हमें एनर्जी कैसे मिलती है? अगर नहीं, तो इस लेख को जरूर पढ़ें। इस लेख के माध्यम से हम आपको बताएंगे कि खाना खाने से शरीर को एनर्जी कैसे मिलती है? आइये दिल्ली की डाइटिशियन प्राची छाबरा से जानते हैं खाना खाने से शरीर को एनर्जी कैसे मिलती है? (What Food Gives The Most Energy in Hindi) -
खाना खाने से शरीर को एनर्जी कैसे मिलती है?
एक्सपर्ट की मानें तो खाने का एनर्जी से सीधा संबंध होता है। हम जिस तरह का आहार अपने शरीर में डालते हैं, शरीर ठीक उसी तरह की एनर्जी बनाने में लग जाती है। National Institutes of Health (NIH) के मुताबिक हमारे द्वारा खाए गए भोजन में फैट्स, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं। खाना खाने पर यह फूड मॉलिक्यूल्स शरीर में पहुंचकर एनर्जी में बदल जाते हैं, जो शरीर को ईंधन यानि एनर्जी देने का काम करते हैं। आमतौर पर देखा जाए तो कार्बोहाइड्रेट्स जब ग्लूकोज में बदलते हैं तो वह शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं। इसके साथ ही साथ खाने में मौजूद फैट्स ग्लिसरोल और फैटी एसिड्स में बदलने लगते हैं, जिसे शरीर बचाकर रखती है और एनर्जी के रूप में इस्तेमाल करती है।
शरीर में कैसे पहुंचती है ऊर्जा?
देखा जाए तो शरीर को एनर्जी या ऊर्जा मिलने के अन्य भी स्त्रोत होते हैं। नियमित तौर पर एक्सरसाइज करने, पर्याप्त पानी पीने के साथ-साथ भरपूर नींद लेने से भी शरीर को ऊर्जा मिलती है। अगर आप नियमित तौर पर एक्सरसाइज करते हैं तो ऐसे में मांसपेशियां सक्रियता के साथ एनर्जी का इस्तेमाल करती हैं। ग्लूकोज, फैट्स और कार्ब्स शरीर में टूटकर ATP और NADH के रूप में एनर्जी देने का काम करते हैं। इस पूरी प्रक्रिया को सेल्युलर रेस्पिरेशन के नाम से जाना जाता है, जिसमें खाना पचता है और कोशिकाओं तक पहुंचता है।
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एनर्जी बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए?
- एनर्जी बढ़ाने के लिए आपको ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम, पिस्ता और अखरोट आदि का सेवन करना चाहिए।
- इसके लिए आपको शकरकंद, ओटमील, दही और कद्दू के बीज का सेवन कर सकते हैं।
- इसके लिए आप केले, अंडे, एवोकाडो और फाइबर युक्त आहार खा सकते हैं।