गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने में मदद करेगा होममेड शिकंजी पाउडर, जानें बनाने की विधि

What Are The Benefits of Shikanji In Summer: गर्मियों में वातावरण का तापमान शरीर के तापमान से काफी ज्यादा होता है। ऐसे में बॉडी डिहाइड्रेट होने लगती है। डिहाइड्रेशन के कारण शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है। इससे उल्टी-मतली या चक्कर आने जैसी समस्याएं होने लगती है। ऐसे में बॉडी को हाइड्रेट रखने की जरूरत होती है। गर्मियों में तरल पदार्थों का ज्यादा सेवन करने की सलाह दी जाती है। साथ ही, डाइट में ऐसी चीजें शामिल करना चाहिए जिनसे बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट्स मेंटेन रहें। गर्मियों में शिकंजी का सेवन करना भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसे नींबू और पुदीने से तैयार किया जाता है, जिससे शरीर ठंडा रहता है। 

शिकंजी के लिए कई लोग मार्केट में मिलने वाला शिंकजी मसाला भी इस्तेमाल करते हैं। लेकिन इसमें प्रिजर्वेटिव्स ज्यादा इस्तेमाल होते हैं। इसलिए इसके इस्तेमाल से शरीर को नुकसान भी हो सकता है। ऐसे में आप घर पर ही शिकंजी मसाला बनाकर रख सकते हैं। सभी नेचुरल इंग्रेडिएंट्स होने के कारण यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा। इस शिकंजी मसाले की रेसिपी और फायदे बताते हुए नैचरोपैथी एक्सपर्ट डॉ प्रियंका त्रिवेदी ने इंस्टाग्राम पर वीडियो शेयर किया है। आइए इस लेख के माध्यम से जानें यह शिंकजी पाउडर बनाने का तरीका। 

घर पर शिंकजी पाउडर कैसे बनाएं- How To Make Shikanji Powder At Home

सामग्री

• जीरा पाउडर- 2
• सौंफ- 2
• काली मिर्च- ½ चम्मच
• इलायची- 2
• लौंग- 2
• पुदीने का पाउडर- 2
• मिश्री पाउडर- 2
• काला नमक- 1 चम्मच

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इस तरह बनाएं शिंकजी मसाला

बाउल में दो चम्मच जीरा ले लीजिए। अब इसमें सौंफ, काली मिर्च, इलायची और लौंग डालकर सूखा भून लें। इसे केवल 30 सेकंड तक ही भूनें फिर ठंडा होने के लिए रख दें। अब इसमें दो चम्मच पुदीने का पाउडर और मिश्री पाउडर और काली मिर्च पाउडर एड करें। इस पाउडर को एक कंटेनर में डालकर रख दें। शिकंजी बनाने के लिए एक गिलास ठंडे पानी में आधा चम्मच शिंकजी पाउडर मिलाएं। अब इसमें आधा नींबू का रस मिलाएं और ताजा-ताजा नींबू पानी एंजॉय करें। 

सेहत के लिए शिंकजी पाउडर के फायदे- Health Benefits of Homemade Shikanji Powder 

पाचन के लिए फायदेमंद- Good For Digestion

पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए शिंकजी पाउडर फायदेमंद है। इसमें जीरा, सौंफ और पुदीने का इस्तेमाल किया गया है। इनके सेवन से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। 

बॉडी हाइड्रेट रखें- Hydrate The Body

बॉडी हाइड्रेट रखनेके लिए आप यह शिकंजी पी सकते हैं। इससे बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी नहीं होगी। एक गिलास शिकंजी पीने से आप दिनभर हाइड्रेटेड रहेंगे। 

शरीर को ठंडा रखे- Keep Body Cool 

इस शिकंजी पाउडर में ठंडे मसाले भी इस्तेमाल किये गए हैं। इसमें सौंफ और इलायची पाउडर इस्तेमाल हुआ है। इन मसालों की तासीर ठंडी होती है। जिससे यह शरीर को भी ठंडा रखने में मदद करते हैं। 

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बॉडी को एक्टिव रखे- Keep Body Active

बॉडी को एक्टिव रखने के लिए आप यह शिकंजी पी सकते हैं। इसके सेवन से आपको थकावट और सुस्ती से भी राहत मिलेगी। 

अगर आप किसी बिमारी के लिए रोज दवा लेते हैं, तो आपको डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करना चाहिए। लेख में दी गई जानकारी पसंद आई हो, तो इसे शेयर करना न भूलें। 

 

 

 

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