आंतों की सफाई के लिए खाएं 'हींग हरड़' चूर्ण, जानें इसे बनाने का तरीका और फायदे

 उल्टी और मतली की परेशानी में भी आप हींग हरड़ चूर्ण की मदद ले सकते हैं। आइए जानते हैं हींग हरड़ चूर्ण बनाने की विधि और फायदे। 

 
Pallavi Kumari
Written by: Pallavi KumariUpdated at: Aug 23, 2021 01:00 IST
आंतों की सफाई के लिए खाएं 'हींग हरड़' चूर्ण, जानें इसे बनाने का तरीका और फायदे

आंतों की सफाई शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बेहद जरूरी है। दरअसल, आंतों में गंदगी जमा हो जाने से ये गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशानियों को पैदा कर सकता है। साथ ही ये गठिया और हाई ब्लड प्रेशर से जुड़ी समस्याओं का भी कारण बन सकता है।  इसके अलावा आंतों की सफाई इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने और डाइजेस्टिव सिस्टम के काम काज को बेहतर बनाने के लिए भी जरूरी है। ऐसे में आंतों की सफाई के लिए आप कुछ घरेलू नुस्खों की भी मदद ले सकते हैं। जैसे कि हींग हरड़ चूर्ण। जी हां, हींग और हरड़ दोनों ही पेट के लिए बहुत फायदेमंद है। हरड़ और हींग का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सफाई और गतिशीलता में सुधार करता है। ये मल त्याग को बढ़ावा देने और पुरानी कब्ज की समस्या को भी दूर करता है। साथ ही इसके कई फायदे और भी हैं, आइए जानते हैं सबके बारे में विस्तार में। उससे पहले जानते हैं हींग हरड़ चूर्ण बनाने की विधि।

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हींग हरड़ चूर्ण बनाने की विधि-Hing harad churna recipe

सामग्री

  • -50 ग्राम हरड़ 
  • -50 ग्राम हींग
  • -50 ग्राम साबुत जीरा
  • -50 ग्राम सौंठ पाउडर
  • -50 ग्राम अजमोद
  • -40 ग्राम अजवाइन
  • -50 ग्राम काला नमक
  • -50 ग्राम सेंधा नमक
  • -50 ग्राम काली मिर्च
  • -50 ग्राम लौंग

 चूर्ण बनाने का तरीका

  • -एक पैन लें और उसमें जीरा, अजवाइन डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें। ध्यान रहे कि ज्यादा ना भूनें। 
  • - अब गैस बंद कर दें और हींग डालकर गर्म पैन में एक मिनट तक चलाएं।
  • -इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  • -अब  सौंठ पाउडर,अजमोद, काला नमक,  सेंधा नमक, काली मिर्च,  लौंग, हरड़ और भून हुए  जीरा, अजवाइन और हींग डालकर सभी सामग्री को मिक्सर जार में डालकर पीस कर महीन पाउडर बना लें।
  • -एक एयरटाइट जार में स्टोर करें और इस्तेमाल करें। 

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हींग हरड़ चूर्ण के फायदे-Hing harad churna benefits

1. आंतों की सफाई करता है

हींग हरड़ चूर्ण आपकी पाचन तंत्र की सभी परेशानियों को दूर करता है। इसमें लैक्सटिव गुण होता है, जो कि आपके द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों में थोक को जोड़ता है और इसे शरीर से डिटॉक्स करने में मदद करता है। इस तरह इसे गुनगुने पानी के साथ रोजाना लेने से आंतों की सफाई में मददगार (Hing harad churna for intestine cleaning) है। 

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Image credit:Friday Magazine

2. पुरानी कब्ज से निजात दिलाता है

हरड़ एक स्वस्थ आंतों का वातावरण बनाकर और भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाकर पाचन में सुधार करता है। ये मेटाबोलिज्म को तेज करता है जिससे पाचन तंत्र और तेजी से काम करती है और बॉउल मूवमेंट को बेहतर बनाने में मददगार है। इस तरह ये चूर्ण पुरानी कब्ज की समस्या से भी निजात (hing harad churna for constipation) दिलाने में मदद करता है। 

3. वजन घटाने में मददगार 

हरड़ शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है। ये भूख को भी संतुलित करता है, जो कि वेट लॉस के लिए बेहद जरूरी है। इसके अलावा ये हींग- हरड़ चूर्ण आपके द्वारा खाए फैट के मेटाबोलिज्म में भी मदद करता है, जिससे शरीर में फैट बढ़ने से रोका जा सकता है। 

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4. पित्त को संतुलित करता है

हींग हरड़ चूर्ण पित्त को भी संतुलित करने में मदद करता है। ये पेट को ठंडा करता है और पित्त को बनने से रोकता है। इस तरह ये पित्त बढ़ने के कारण होने वाले नुकसानों जैसे कि मुंह में छाले और पैर-हाथ में जलन आदि की समस्या से भी बचाता है। तो, कुल मिला कर देखें तो, ये हींग हरड़ चूर्ण शरीर में दोषों को संतुलित करने में भी मददगार है। 

5. इम्यूनिटी बढ़ाता है

हरड़ में विटामिन सी, ऑयरन, मैंगनीज, सेलेनियम और कॉपर आदि होता है जो कि इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार हैं। ये सभी मिल कर शरीर को अंदर से डिटॉक्स करने और  इम्यून सिस्टम के काम काज को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इम्यून सिस्टम मजबूत होने से आप मौसमी बीमारियों से भी बचे रह सकते हैं। 

कैसे करें हींग हरड़ चूर्ण का सेवन? 

हींग हरड़ चूर्ण का सेवन आप अलग-अलग परेशानियों के तहत कई तरह से कर सकते हैं। जैसे कि 

  • -कब्ज में या आंतों की सफाई के लिए खाली पेट गुनगुने पानी के साथ इसे लें।
  • - इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए इस चूर्ण को आप शहद के साथ भी ले सकते हैं। 
  • - कमजोरी होने पर  हींग हरड़ चूर्ण को आप गुड़ के साथ ले सकते हैं।
  • - सर्दी होने पर आप काढ़े में हींग हरड़ चूर्ण मिला कर ले सकते हैं।

हींग हरड़ चूर्ण आपके शरीर में वात को संतुलित कर सकता है और जोड़ों के दर्द से निजात दिला सकता है।  इस तरह ये टिशूज, मांसपेशियों और हड्डियों को लंबे समय तक स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। इसलिए इन तमाम फायदे के लिए आप हींग हरड़ चूर्ण का सेवन कर सकते हैं।  

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