नाश्ते के दो घंटे बाद आपको फिर से भूख क्यों लग रही है? डॉक्टर से जानें

अक्सर लोगों को सुबह के समय नाश्ता न छोड़ने की सलाह दी जाती है, लेकिन कई लोगों को नाश्ता करने के थोड़ी देर बाद भी भूख लगने लगती है। जिसके कारण कई लोग परेशान रहते हैं और उनके मन में सवाल उठता है कि नाश्ता करने के बाद भी भूख क्यों लगती है? आइए इस बारे में Dr. Brunda M S, Sr. Consultant - Internal Medicine, Aster CMI Hospital, Bengaluru से जानें।

नाश्ते के दो घंटे बाद आपको फिर से भूख क्यों लगती है?

Dr. Brunda के अनुसार, नाश्ते के दो घंटे बाद फिर से भूख लगना हमेशा किसी समस्या का संकेत नहीं होता है। अगर नाश्ता बहुत हल्का हो या उसमें मुख्य रूप से रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट (जैसे सफेद ब्रेड, मीठे अनाज, बिस्कुट या मीठी ड्रिंक्स) शामिल हों, तो जल्दी भूख लग सकती है। ये चीजें जल्दी पच जाती हैं और इनमें इतना प्रोटीन, फाइबर या हेल्दी फैट नहीं होते हैं, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराए।

जल्दी-जल्दी खाना खाने से भी पेट भरने का अहसास होना मुश्किल हो जाता है, क्योंकि शरीर को यह समझने में थोड़ा समय लगता है कि खाना खा लिया गया है। आपके काम-काज का स्तर, नींद, स्ट्रेस और खाने की आदतें भी इस बात पर असर डालती हैं कि आपको कितनी जल्दी दोबारा भूख लगेगी।

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क्या कहती है स्टडी?

साल 2014 में Journal Appetite में प्रकाशित रिसर्च के अनुसार, अधिक कार्बोहाइड्रेट और कम फैट (HC/LF) वाले नाश्ते के बाद शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है, ग्लूकोज का स्तर तेजी से चढ़कर नीचे गिरता है और खाने के 3 से 4 घंटे बाद अधिक भूख महसूस होती है। खास बात यह है कि ग्लूकोज के स्तर की मात्रा के बजाय इसके जल्दी चढ़ने और गिरने के पैटर्न के कारण ही नाश्ते के बाद जल्दी भूख लग जाती है।

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पेट को भरा रखने के लिए नाश्ते में क्या खाएं?

Dr. Brunda के अनुसार, पेट लंबे समय तक भरा रहे, इसके लिए नाश्ते में क्या-क्या शामिल है, यह बहुत मायने रखता है। ऐसे में नाश्ता करते समय कुछ बातों का ध्यान रखा जा सकता है।

प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स

प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट आमतौर पर पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करते हैं। ऐसे नाश्ते में अंडे, दही या ग्रीक योगर्ट, दाल, अंकुरित अनाज (स्प्राउट्स), पनीर या प्रोटीन के अन्य सोर्स शामिल हो सकते हैं। इसके साथ सब्जियां, साबुत अनाज, फल, नट्स या सीड्स लेने से पोषक तत्वों का एक बेहतर और संतुलित मिश्रण मिल सकता है।

Dr. Brunda बताती हैं, सिर्फ टोस्ट और चाय लेने के बजाय, अगर आप उसमें अंडे और सब्जियां शामिल करें या दही, ड्राई फ्रूट्स और फलों के साथ ओट्स खाएं, तो आपका पेट ज्यादा देर तक भरा रह सकता है।

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हाइड्रेशन का रखें ध्यान

शरीर में पानी की पर्याप्त मात्रा का होना भी जरूरी है, क्योंकि कभी-कभी प्यास लगने को भी लोग भूख समझ लेते हैं। हालांकि, हर व्यक्ति की जरूरतें अलग-अलग होती हैं, जो लोग सुबह एक्सरसाइज करते हैं या जिनका काम शारीरिक मेहनत वाला होता है, उन्हें ज्यादा खाने की जरूरत हो सकती है।

किन लक्षणों को पर ध्यान देना है जरूरी?

Dr. Brunda के अनुसार, अगर आपको लगातार या बहुत तेज भूख लगती है, तो इस चीज को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। खासकर तब, जब इसके साथ ये लक्षण नजर आएं-

• बहुत ज्यादा प्यास लगना
• बार-बार पेशाब आना
• बिना किसी कारण वजन में बदलाव
• थकान या कमजोरी

ध्यान रहे, अनियंत्रित डायबिटीज, थायराइड से जुड़ी कुछ समस्याएं और कुछ दवाएं भी आपकी भूख को प्रभावित कर सकती हैं।

Dr. Brunda का कहना है, नाश्ते के दो घंटे बाद भूख लगने के पीछे आमतौर पर कोई गंभीर कारण नहीं होते हैं। एक सिंपल फूड डायरी यानी खाने का रिकॉर्ड रखने से यह समझने में मदद मिल सकती है कि क्या आपकी भूख का कनेक्शन नाश्ते के टाइप और मात्रा से है।

डॉक्टर से कब मिलना चाहिए?

Dr. Brunda बताती हैं, अगर बैलेंस डाइट लेने के बाद भी आपको बार-बार भूख लगने की समस्या होती है, तो किसी डॉक्टर या डाइटिशियन से कंसल्ट करें। ऐसे में आपको यह पता लगाने में मदद मिल सकती है कि बार-बार भूख लगने के पीछे का असली कारण क्या है।

निष्कर्ष

नाश्ते में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट खाने या जल्दी-जल्दी खाना खाने के कारण व्यक्ति को जल्दी भूख लग सकती है। ऐसे में इससे राहत के लिए नाश्ते में प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स से युक्त फूड्स को डाइट में शामिल करें, साथ ही शरीर को हाइड्रेट रखने की कोशिश करें। ध्यान रहे, नाश्ते में हेल्दी चीजें लेने के बाद भी यह समस्या बनी रहती है, तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लें, ताकि इस समस्या के असल कारणों का पता लगाया जा सके।

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